常见的做法: 主料:鲤鱼1条(约750克) 调料:葱段 、姜片 、蒜末 、料酒 、生抽 、老抽、盐、白糖 、醋 、淀粉 、食用油 步骤: 1. 将鲤鱼去鳞 、去内脏 、去鱼鳃,洗净后擦干水分... 常见的做法: 主料:鲤鱼1条(约750克) 调料:葱段 、姜片、蒜末、料酒、生抽 、老抽 、盐 、白糖 、醋、淀粉 、食用油 步骤: 1. 将鲤鱼去鳞、去内脏 、去鱼鳃,洗净后擦干水分... 主料:鲤鱼1条(约750克) 调料:葱段 、姜片 、蒜末、料酒 、生抽、老抽 、盐、白糖 、醋 、淀粉、食用油 步骤: 1. 将鲤鱼去鳞 、去内脏、去鱼鳃,洗净后擦干水分,在鱼身上切几... 调料:葱段...
1.鲫鱼去麟 、内脏后洗净。 2.吸干水分,然后在鱼身上抹少许淀粉。 3.锅中倒适量油,八成热时放入鲫鱼。 4.一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面呈金黄色后盛出。 5.锅中留底油... 1.鲫鱼去麟 、内脏后洗净 。 2.吸干水分,然后在鱼身上抹少许淀粉。 3.锅中倒适量油,八成热时放入鲫鱼。 4.一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面呈金黄色后盛出 。 5.锅中留底油... 2.吸干水分,然后在鱼身上抹少许淀粉。 3.锅中倒适量油,八成热时放入鲫鱼。 4.一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面呈金黄色后盛出 。 5.锅中留底油,放入姜、蒜爆香。 6.加... ...
做红烧鱼一般都会用到豆瓣酱,今天给大家介绍一种的新口味,用番茄酱来烧。把番茄倒入锅中翻炒一会,翻炒出红汁,加入番茄酱10克,把番茄酱炒散炒香 。沿锅边加入适量的清水... 4 再放入少许白酒。 5 及除香菜外剩下的辅料炒匀。 6 大火烧开转小火盖盖炖10分钟再大火收一下汁关火 。 7 盛盘,撒少许香菜段即可 。 3 煎锅烧热后放入适量的花生油,先放入红头鱼两面煎一下。 4 再放入少许白酒 。 5 及除香菜外剩下的辅料炒匀。 6 大火烧开转小火盖盖炖10分钟再大火收一下汁关火 。 7 盛盘... 2 两面打一字刀。 3 煎锅烧热后放入适...
做法: 1 、将鱼的内脏、鱼鳃,鱼鳍、鱼尾清除掉,然后在鱼身两面各切上3刀以上斜刀口,再用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干; 2、把鱼放入碗里,再加上葱、姜 、少许盐腌制30分... 做法: 1、将鱼的内脏 、鱼鳃,鱼鳍、鱼尾清除掉,然后在鱼身两面各切上3刀以上斜刀口,再用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干; 2、把鱼放入碗里,再加上葱 、姜、少许盐腌制30分... 1 、将鱼的内脏 、鱼鳃,鱼鳍 、鱼尾清除掉,然后在鱼身两面各切上3刀以上斜刀口,再用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干; 2、把鱼放入碗里,再加上葱 、姜、少许盐腌制30分钟,将淀... 2 、把鱼...
红烧鱼的做法一 原料: 鱼,葱姜蒜,各种调料。 做法: 1 、鱼清理干净之后,放一会儿,沥 一下水 。喜欢的,可以先用料酒 、盐 什么的稍微腌15-20... 通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。 4 、鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达... (2)炒锅内放花生油,烧至八成热,将鱼放入油内炸至金黄色捞出 。 (3)炒锅内放猪油,烧至六成热,放入八角稍炸,即入葱姜蒜肥肉片 。笋片煸炒。然后烹入酱油,料... (3)炒锅内放猪油,烧至六成热,放入八角稍炸,即入...
1 、猪后腿肉洗干净 。 2 、剥下肥膘 。(从外往里数第三层肥膘。也可用板油) 3 、切成黄豆大粒 。 4、鱼洗净,背部改一字花刀待用。(鲜鱼刀口不要太深) 5 、春笋切小丁(采用... 1、猪后腿肉洗干净 。 2、剥下肥膘。(从外往里数第三层肥膘。也可用板油) 3 、切成黄豆大粒。 4、鱼洗净,背部改一字花刀待用 。(鲜鱼刀口不要太深) 5、春笋切小丁(采用... 2、剥下肥膘 。(从外往里数第三层肥膘 。也可用板油) 3 、切成黄豆大粒。 4 、鱼洗净,背部改一字花刀待用。(鲜鱼刀口不要太深) 5、春笋切小丁(采用笋尖部分) 6、开油锅... (从外往里...
最后来点香油增香,搅拌均匀,把汤汁均匀淋在鱼身上。再把切好的葱花均匀撒上鱼身上,美味的红烧鱼就做好了 。鱼肉鲜嫩入味,吃起来一点也没有腥味,就连汤汁也能和着米饭,... 再把切好的葱花均匀撒上鱼身上,美味的红烧鱼就做好了 。鱼肉鲜嫩入味,吃起来一点也没有腥味,就连汤汁也能和着米饭,三两下就能吃完一大碗米饭 。 一、用料:鲫鱼 ,葱 ,姜 ,大蒜,小米辣 ,盐 ,料酒 ,耗油 ,生抽 ,老抽 ,五香粉 ,胡椒粉 ,白糖 各适量。 二 、做法步骤: 步骤1,首先将鲫鱼处理干净,去鱼鳞、去... 二 、做法步骤: 步骤1,首先将鲫鱼处理干净,去...
主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟) 调料:葱半两,切... 主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟) 调料:葱半两,切... 调料:葱半两,切段。老姜一小块,切片。蒜两瓣,切片。酱油两大匙。淀粉一大匙,用水兑成芡汁 。料酒一大匙 。香油一匙 。盐、鸡精适量。 烹饪方法 1、将整理好的鱼抽筋后在... 老姜一小块,切片 。蒜两瓣,切...
姜 1/2勺 蒜末 1勺 醋 1/2勺 鱼 500g 做法步骤 步骤 1 鱼洗净,表面擦干,划几刀,腌渍料 腌20分钟 步骤 2 锅内加少量油,烧7分热,加姜片,鱼下锅,双面煎至微焦 步... 料酒 、酱油 各1勺 五香粉 1勺 调味料 葱 1/5根 蒜瓣 5瓣 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 1/2勺 小米辣 1-2只 姜 1/2勺 蒜末 1勺 醋 1/2勺 鱼 500g 做法步骤 步骤 1 鱼... 五香粉 1勺 调味料 葱 1/5根 蒜瓣 5瓣 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 1/2勺 小米辣 1-2只 姜 1/2勺 蒜末 1勺 醋 1/2勺 鱼 500g 做法步骤 步骤 1 鱼洗净,表面擦干,划...
主料:鲈鲑鱼一条 辅料:干红椒适量、姜片适量 、葱结适量 配料:糖适量、老抽适量 、生抽适量、料酒适量 、盐适量 做法: 1.鱼洗净后,正反面均匀的划上几刀,方便入味 。 2、... 5、鱼倒入微煎至两面鱼皮变黄 。 6 、放入糖,老抽,生抽,料酒,适量的清水,大火烧 7、烧开后,转小火继续烧制15分钟,后再转大火收汁。出锅前撒上葱花或香菜叶即可。 4 、葱结,姜片,干红椒油锅爆香。 5、鱼倒入微煎至两面鱼皮变黄。 6、放入糖,老抽,生抽,料酒,适量的清水,大火烧 7 、烧开后,转小火继续烧制15分钟,后再转大火收汁。... 3、少量的盐涂抹全...
瓦缸烧鱼正宗做法
1鱼提前去鱼鳞去内脏洗干净淋干血水步骤2把鱼肚子里沿着鱼骨切几刀不要切断。用料酒、盐 、五香粉 、花椒粉抹在鱼身上里面都抹腌制半小时步骤3把腌制好的鱼放烤盘里让鱼趴在烤盘里面 。周围撒些洋葱丝步骤4把鱼放入烤箱预热200度中层上下火烤20分钟步骤5这时候准备
碳烧鱼的做法
楼主你好原料罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒 、香菜 、香葱 、生姜 、蒜调料生抽老抽、柠檬 、盐 、鸡精 、孜然粉 、辣椒粉 、豆瓣酱做法1 、1鱼宰杀去鱼鳞、鱼鳃以及内脏这些妖精让鱼贩代劳了反复清洗干净去除鱼肚子里的黑膜将鱼从肚子刨成两半背部连接再在鱼两边剞上
田鸡烧鱼乔做法
食材用料 牛蛙两只毛重约500g 洋葱半个相克食物 香菜一小把相克食物 小红辣椒 杭椒 大蒜 姜相克食物 葱相克食物 麻椒或者花椒 菜谱做法 1牛蛙让摊主清理干净洗净切小块 。洋葱切小块香菜切段 2小红辣椒和杭椒切成圈大蒜和姜去皮切成小块 、葱洗净切段 3锅子烧热后
田鸡烧鱼乔做法 田鸡烧鱼乔做法 展开
咸鸭烧鱼做法
做法1将鲫鱼清洗干净不用将盐腌制因为等下同咸鸭一同煮的时候咸鸭会慢慢出味22咸鸭清洗干净剁成块 。因为是两人餐半只鸭也有点多所以我选择的是一只咸鸭腿而且也有肉33吃火锅重点就是配菜挑几样自己喜欢吃的菜我要推荐的是冬瓜因为咸鸭炖鲫鱼越炖越咸冬瓜可以
烧鱼怎么做
1 、准备用料 。鲫鱼 、姜、蒜、葱 、花椒、糖、料酒、盐 、胡椒粉 、鸡精、郫县豆瓣酱。2、鲫鱼清洗干净在鱼身上划几刀两面都要划。3、加料酒少许盐姜丝抹匀腌制二十分钟左右。4、姜蒜切末蒜多一点花椒一小把 。5、锅里油烧热稍稍多一点煎的时候鱼皮就不容易破煎至两面
烧鱼的做法
可以去腥提鲜 二红烧鱼的做法 油烧冒蓝烟后下入配料煸香火不能太大主要是炒出香味等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用红辣椒特别注意不能炸黑了那就不好看。 剩下的油用来煎鱼吧油温6分就可以啦两面微黄就可以了也可以稍微煎老点 翻鱼的时候小心弄断了就
鱼入锅的火候 全程仔细点的透露 调料和配菜
老烧鱼的做法
主料 青鱼650克 辅料暂无 调料 酱油50克白砂糖40克小葱8克姜3克淀粉蚕豆5克香油5克 成菜浓油赤酱咸甜可口。 1 青鱼宰杀去鳍、鳃 、鳞、内脏鱼肉洗净2 青鱼肉斩成鱼块长约10 厘米 、宽约25 厘米、厚约15 厘米3 葱去根须洗净切成末4 姜洗净切成末5 炒锅置旺火上
清烧鱼的做法
清炖鱼的做法 清炖鱼是最简单省事的鱼的做法之一清炖鱼不仅省事还很省油有延年益寿的功效 。那么清炖鱼怎么做呢在这里介绍最普通的清炖鱼做法清炖鱼做法如下 一 制作清炖鱼的原料 1主料鲤鱼1只约1斤其他鱼也可以。 2配料葱、姜 、蒜、香菜各适量 。 3调料精盐 、醋、
红火烧鱼的做法
方法步骤18 分步阅读鲈鱼改刀改成一字花刀每间隔一厘米下刀切至鱼骨 。28鱼改好刀之后把鱼全身排粉 。38热油锅里一勺植物油七成热下鲈鱼拍好粉的鲈鱼用手拍下多余的粉下鲈鱼煎制。48让热油滋制鱼身一面金黄后再翻过来。58切好的五花肉下锅煸香下入八角花椒煸炒