材料: 草鱼块500克 调料A: 盐3克,料酒一汤匙,胡椒粉少许,淀粉1汤匙,葱姜蒜适量 调料B: 剁椒1汤匙,生抽1.5汤匙,老抽半汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,... 材料: 草鱼块500克 调料A: 盐3克,料酒一汤匙,胡椒粉少许,淀粉1汤匙,葱姜蒜适量 调料B: 剁椒1汤匙,生抽1.5汤匙,老抽半汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,... 草鱼块500克 调料A: 盐3克,料酒一汤匙,胡椒粉少许,淀粉1汤匙,葱姜蒜适量 调料B: 剁椒1汤匙,生抽1.5汤匙,老抽半汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉... 调料A: 盐3克,料酒一汤匙,胡椒粉少许,淀粉1汤匙,葱姜蒜适量...
食材:鱼块600克,葱半根,姜半块,大蒜2个,花椒、小茴 、香叶 、八角适量 调料:料酒一勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖1茶匙,盐适量,淀粉适量 。 步骤 1、鱼块清洗干净,加入... 食材用料 鱼块500g,食盐50g,料酒30ml,鲜酱油15ml,蚝油50g,食用油60ml,白糖5g,洋葱1只,蒜1头,生姜6片,干红辣椒5个,花椒粒30粒 做法步骤: 1/5 鱼块用50g盐和15ml... 鱼块500g,食盐50g,料酒30ml,鲜酱油15ml,蚝油50g,食用油60ml,白糖5g,洋葱1只,蒜1头,生姜6片,干红辣椒5个,花椒粒30粒 做法步骤: 1/5 鱼块用50g盐和15ml料酒腌渍3...
1.鱼块洗干净切块,放入料酒,胡椒粉,盐,一半的姜片,抓均匀,然后放点油再抓一次,封味,腌二十到三十分钟 2.准备好其他的小配料 3.锅里放油,放几片姜片抹一遍大概要煎... 1.鱼块洗干净切块,放入料酒,胡椒粉,盐,一半的姜片,抓均匀,然后放点油再抓一次,封味,腌二十到三十分钟 2.准备好其他的小配料 3.锅里放油,放几片姜片抹一遍大概要煎... 2.准备好其他的小配料 3.锅里放油,放几片姜片抹一遍大概要煎鱼的位置 4.把鱼轻轻的放进去,中火先定型,然后中小火慢煎,这个时候靠锅的一边大概需要十五分钟才会剪的金黄... 3.锅里放...
5· 加入番茄翻炒至软 。喜欢吃脆青椒的话就将这两步颠倒即可 。 6· 加入生抽,盐,白糖和番茄酱,加少量水 。 7· 水开后放入煎好的的鱼块,小火焖至入味。 8· 出锅。 加入青椒翻炒断生。 5· 加入番茄翻炒至软。喜欢吃脆青椒的话就将这两步颠倒即可。 6· 加入生抽,盐,白糖和番茄酱,加少量水。 7· 水开后放入煎好的的鱼块,小火焖至入... 4· 留油少许,加入葱花姜末蒜末,爆香 。加入青椒翻炒断生。 5· 加入番茄翻炒至软。喜欢吃脆青椒的话就将这两步颠倒即可。 6· 加入生抽,盐,白糖和番茄酱,加少量水。 ... 盛出待用。...
1、把卖回的鱼,切成鱼块,清洗干净,沥干水分,拌入料酒撒适量盐放入冰箱冷藏腌制3小时 。吃的时候从冰箱拿出来,吃多少拿多少。 2、准备好葱姜蒜,花椒等佐料,喜欢吃辣的... 草鱼500g,调和油适量 ,食盐适量 ,元贞糖适量, 花椒适量 ,醋适量, 生抽适量 ,姜2片 ,马面鱼适量 清烧鱼块的做法 1 将鱼清洗干净,沥水,装盆。倒入黄酒 2 加盐... 清烧鱼块的做法 1 将鱼清洗干净,沥水,装盆 。倒入黄酒 2 加盐,搅拌均匀,腌制一小时 3 蒜 、姜切丝片 4 坐锅,锅热入油,加入花椒、干辣椒 5 倒入蒜瓣和姜丝 6...
用料:鲫鱼 300克,小葱 100克 辅料:色拉油 100克,生抽 30毫升,老抽10毫升,香醋 15毫升,白糖 30克 配料:姜 20克,小蒜 2根,八角 2颗 烹饪步骤: 1.食材准备 2.小葱... 不用放盐了。腌制时如果觉得自己放少了就加  第6步 、翻炒  第7步、加入少量水。加生抽开始焖煮  第8步 、水开下入葱叶段。  第9步 、焖煮到还有汤汁时收 。  第10步... 家里只有这么多了。  第3步 、起锅放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣酱翻炒 。  第4步、下入鱼块。  第5步 、加入葱头段 。翻炒。不用放盐了 。腌制时如果觉得自己放少了就......
主料:草鱼1500克 辅料:食盐10克 干姜粉3克 花椒粉3克 葱花适量 步骤1 草鱼去鳞、去除内脏清洗干净,沥干水分 步骤2 依脊柱线把鱼切成两半,再横向切成小块,大小依个人喜... 用筷子夹着鱼块在干面粉里打滚,使鱼块表面粘上一层面粉 步骤6 油烧至八成热时放入鱼块,利用中火进行炸制,不要着急翻转鱼块,待定型后再翻转 步骤7 炸至两面色泽金黄酥脆... 步骤6 油烧至八成热时放入鱼块,利用中火进行炸制,不要着急翻转鱼块,待定型后再翻转 步骤7 炸至两面色泽金黄酥脆时捞出控油
红烧鱼 材料:鲤鱼 、西红柿 辅料:大葱 、大蒜 、生姜、香菜 、小葱 、八角、花椒、红辣椒 调料:料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉 、生抽 、豆瓣酱、白糖 、淀粉 做法: 1.买回来的... 红烧鱼 材料:鲤鱼、西红柿 辅料:大葱 、大蒜、生姜 、香菜、小葱、八角 、花椒 、红辣椒 调料:料酒、辣椒红油 、食盐、胡椒粉、生抽 、豆瓣酱、白糖、淀粉 做法: 1.买回来的... 食材:草鱼400克 姜1块 大葱1段 蒜5瓣 小葱2根 青尖椒3个 小米椒3个 红烧鱼块做法步骤: 1.草鱼洗净后切成块,姜1块切片,大葱1段切粒,蒜5瓣切末 、小葱2根切葱花、青尖... 红烧...
1 .所需食材:新鲜鲤鱼一条、葱姜蒜 、花椒粉、十三香、红烧老抽酱油 、食用盐。 2 .先将鱼刮去鱼鳞,割开鱼肚子,去除鱼肚子里的东西,弄好以后清洗干净(多清洗几遍,一定... 第七步:油烧热,把鱼块放在面粉盆里,尽量让它都裹上面粉。 第八步:油开了,可以一块一块放进去,适量,根据油的多少,开始炸了 。 第九步:尽量不要不停的用筷子翻动它... 步骤4/6 鱼块在粉堆里打个滚 步骤5/6 油温五成以上下锅炸,在炸制过程中不要心急哦,一面定型之后再翻面,鱼块才会炸的完整 最后一步 要想酥脆,可以再复炸一遍 准备面粉和淀粉,一比一混...
食材准备 主料:净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,配料:熟笋片50克,湿淀粉15克 红烧鱼块 调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克 制作... 红烧鱼块 调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克 制作步骤 1 、鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽); 2 、锅置旺火上烧热,滑锅后放...
粉皮烧鱼块的做法步骤图粉皮烧鱼块怎么做
粉皮烧鱼块的做法 胖头鱼切成三、四厘米宽的鱼段 。粉皮切成二厘米宽的条 。葱姜蒜辣椒切成末备用 。 热锅加油温热后加入姜蒜辣椒炒香将沥干的鱼段放入煎。变色后倒入料酒生抽老抽加入糖大火烧至鱼八成熟。然后倒入粉皮条粉皮变透明后加入盐胡椒粉。最后撒葱出锅。 小
酸菜烧鱼块的做法
前言草鱼味甘 、性温 、无毒入肝、胃经具有暖胃和中 、平降肝阳 、祛风、治痹、截疟 、益肠明眼目之功效酸菜鱼块 酸辣美味鱼肉鲜香特别开胃又下饭 。材料主料草鱼1000g、酸菜300g 辅料油适量、盐适量、味精适量 、料酒适量 、酱油适量 、姜适量、小米椒适量酸菜烧鱼块1草鱼
子姜烧鱼块做法
鱼切片清洗沥干水分码盐入味胡椒去腥我个人不用淀粉掌握好火候一样的鲜嫩码料后用手不断轻揉鱼片骨肉分离分别码料感觉出浆码了淀粉的感觉后腌制3040分钟步骤 2仔姜切片丝也可以根据个人喜好其他材料备好步骤 3少量泡菜添加鲜味小米辣增加辣味其他备料就不
豆豉烧鱼块的做法
前言这道菜是婆婆最拿手的我以前很认真的跟她学了制作方法还是挺成功的记得以前刚学会时老公会充满疑问的问我“是你做的”我自然 玉米淀粉适量豆豉烧鱼块1把鱼斩大块洗去血水后控干水 。 2放入适量料酒及调味料抓匀放冰箱腌制1小时。 3腌好的鱼裹上一层薄薄的玉米淀
豆腐烧鱼块的家常做法
生粉1勺豆腐烧鱼块1准备好鱼肉洗净 。2鱼肉加料酒姜丝生粉料酒盐辣椒酱 。3拌匀腌一下 。4准备好嫩豆腐 。5豆腐切块 。6锅热油下花椒姜和蒜炒香。7加半碗水。8加入鱼肉 。9加点酱油烧制。10加入豆腐 。11加点盐 。12加鸡精调味烧入味。13装盘撒上葱末和香菜末。小贴士1 、
火烧鱼块的家常做法
烧鱼块做法如下1烧热锅放油待油烧热时下鱼块煎一小会 。最好不要煎太久40秒就差不多了2煎好之后放盐味精 。再翻动一下 。煎一小会 。3放水最好淹过鱼再放大蒜子生姜酱油干辣椒最好切一下容易入味 。盖上盖烧至水将干未干时即可起锅。再依据您的口味放点儿葱花或
豆腐烧鱼块的做法步骤图豆腐烧鱼块怎么做
豆腐鱼块做法如下 1鱼切成2厘米的块放入碗里加少许盐、料酒腌制10分钟左右 。 2豆腐切成2厘米的块油椒切成1厘米的三角块 。蒜瓣剁碎姜切成小片 。 3把油倒入锅里大火加热待7成热时放入豆腐双面煎成金黄色即可 。鱼块也是煎好后盛出 。 4锅里倒入一点儿油把蒜、姜、油椒
冬笋烧鱼块的做法
原料活鲤鱼500克冬笋100克大蒜50克生姜15克、盐、玉米油 、酱油适量1 、将活鲤鱼剖去内脏 、鳃和鳞用玉米油炸成金黄色2、冬笋切片大蒜切片生姜切粒然后与炸鱼同烧再加酱油10克烧匀即成 。
黄酒烧鱼块的做法
炒锅上旺火下油烧至七成热下鱼稍炸捞起。锅内留油75克放郸县豆瓣酱末、姜 、蒜炒至油呈红色放鱼 、肉汤移至小火上再加酱油 、糖 、细盐将鱼烧熟盛入盘中 。原锅置旺火上用湿淀粉勾芡淋醋撒葱花浇在鱼身上即成 。注意必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料 。烹制时卤汁要浓厚使