怎样烧鱼块好吃
食材明细草鱼身 一条约750克葱姜蒜个 10克酱油 20克醋 10克五香粉 5克冰糖 10克蚝油 5克面粉 适量水 500ml制作步骤1洗净的草鱼去头尾2切成一厘米宽的块3在一个干净的盘子中放一些面粉把鱼块放入盘中两面都拍上面粉4放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用5另起锅下油先放
黄酒烧鱼块的做法
炒锅上旺火下油烧至七成热下鱼稍炸捞起 。锅内留油75克放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色放鱼 、肉汤移至小火上再加酱油 、糖、细盐将鱼烧熟盛入盘中。原锅置旺火上用湿淀粉勾芡淋醋撒葱花浇在鱼身上即成。注意必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚使
子姜烧鱼块做法
鱼切片清洗沥干水分码盐入味胡椒去腥我个人不用淀粉掌握好火候一样的鲜嫩码料后用手不断轻揉鱼片骨肉分离分别码料感觉出浆码了淀粉的感觉后腌制3040分钟步骤 2仔姜切片丝也可以根据个人喜好其他材料备好步骤 3少量泡菜添加鲜味小米辣增加辣味其他备料就
怎么做好吃清烧鱼块的家常做法
用料主料草鱼500g调料食盐适量醋适量姜2片花椒适量生抽适量调和油适量元贞糖适量马面鱼适量清烧鱼块的做法1将鱼清洗干净沥水装盆 。倒入黄酒2加盐搅拌均匀腌制一小时3蒜、姜切丝片4坐锅锅热入油加入花椒、干辣椒5倒入蒜瓣和姜丝6将鱼倒入锅内油煎晃动锅当鱼可在
湖南烧鱼块的家常做法
准备好食材如下2将鱼沥干水放入生姜大蒜籽朝天椒盐酱油料酒醋腌制30分钟左右。3热锅下油多放点油转动一下锅子把油散开在锅内把鱼块放入锅中中火煎转动锅子让油分布均匀不要铲动鱼块。4鱼煎至微黄后翻过来煎另一面。5两面煎好倒入刚腌鱼用的佐料稍微煎一下
酸菜烧鱼块的家常做法
酸菜烧鱼块虽然口感上不如酸菜鱼的鱼片来的嫩滑。但是做法比较简单味道也不错酸辣可口。材料主料胖头鱼250g 、老坛酸菜100g辅料油适量、盐适量、黄酒适量 、生姜适量、辣子2个 、小葱少量步骤1、用的是胖头鱼的中段 。切成大块。2、准备好一包老坛酸菜生姜片辣子 。3、
洋葱烧鱼块的做法
1草鱼切成大块用料酒、盐、姜片腌制 。2准备好配菜泡椒泡姜芹菜大葱以及洋葱 。 3锅里放油放葱姜蒜炒香 。再放泡椒泡姜芹菜 。放豆瓣酱翻炒炒出红油 。4放入一罐啤酒 。生抽老抽蒸鱼豉油。大火烧开以后放入鱼块转中火焖煮15分钟放入味精 。起锅前放入洋葱再焖五分钟即可
麻辣烧鱼块最正宗的做法
食材换一换食材草鱼块500g干辣椒少许姜丝少许花椒适量盐少许食用油少许味精少许方法步骤1第一步处理鱼块将鱼块洗干净切块 。放入盆内在撒上少许盐胡椒花椒姜片 。搅拌均匀。放到太阳下晒23个小时 。这个步骤主要是去腥入味控水。让鱼肉入味的同时肉更紧致。2第二