1 、草鱼一只洗净,去鱼线 2、切块2cm左右厚度,备用 3 、锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶 出香味 4 、倒入酱汁料酒、生抽 、红烧酱油 5、加砂糖 盐 6 、入清水适量 ,大火烧开... 1 、草鱼一只洗净,去鱼线 2、切块2cm左右厚度,备用 3、锅中入油适量煎姜片 、蒜片 、香叶 出香味 4 、倒入酱汁料酒 、生抽、红烧酱油 5、加砂糖 盐 6 、入清水适量 ,大火烧开 ... 2、切块2cm左右厚度,备用 3、锅中入油适量煎姜片 、蒜片、香叶 出香味 4、倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油 5、加砂糖 盐 6、入清水适量 ,大火烧开 7、放入鱼块 、葱,加盖,.....
20分钟左右 。红烧鱼这道菜需要煎加焖,一般需要20分钟。材料准备好后需要开锅放油加入鱼 。红烧鱼鱼皮是又香又脆的 。将鱼两面都煎到金黄色,最好提前在鱼身上划几道,那样在... 20分钟左右 。红烧鱼这道菜需要煎加焖,一般需要20分钟。材料准备好后需要开锅放油加入鱼。红烧鱼鱼皮是又香又脆的。将鱼两面都煎到金黄色,最好提前在鱼身上划几道,那样在... 烧鱼最好时间是在20分钟到25分钟之前,这样烧出来的也比较好吃
步骤 5 鱼先盛出装盘。往锅里加入水淀粉,快速搅拌,收汁 。下葱、香菜,搅拌几下, 步骤 6 最后,将汁淋到鱼的身上。红烧鱼就做好了 水开后放入煎好的鱼,往鱼身上浇点汁,盖上盖子,中火煮6分钟。 步骤 5 鱼先盛出装盘 。往锅里加入水淀粉,快速搅拌,收汁。下葱、香菜,搅拌几下, 步骤 6 最后,将汁淋到... 步骤 4 水开后放入煎好的鱼,往鱼身上浇点汁,盖上盖子,中火煮6分钟 。 步骤 5 鱼先盛出装盘。往锅里加入水淀粉,快速搅拌,收汁 。下葱 、香菜,搅拌几下, 步骤 6 最后,... 再加水,下糖 、米醋 、生抽、老抽、盐 。 步骤 4 水开后放...
红烧鱼的做法一: 材料:福壽魚 、唐芹菜、青蒜、蒜頭、指天椒 、薑 。把配料切好,魚洗干淨後在魚身兩面橫切幾刀,再用鹽,胡椒粉,麻油醃20分鍾 。燒熱油鍋把魚兩面煎金黃 。 熱油把... 把配料切好,魚洗干淨後在魚身兩面橫切幾刀,再用鹽,胡椒粉,麻油醃20分鍾 。燒熱油鍋把魚兩面煎金黃 。 熱油把配料爆香 。配料爆香後加上老干媽,郫縣辣椒醬一同燭炒。加入上湯.(... 燒熱油鍋把魚兩面煎金黃 。 熱油把配料爆香。配料爆香後加上老干媽,郫縣辣椒醬一同燭炒 。加入上湯.(湖北人是用清水的) 。把魚回鍋 調味:醬油 、糖、雞精、香醋 、魚...
2.切成块 3.加入葱姜蒜盐胡椒粉料酒拌匀腌制二十分钟 4.腌制好后,拍上一层面粉 5.起锅烤油,把鱼块下锅炸至定形后捞出 6.姜丝葱丝备好 7.另起锅烧油,油热后下葱姜丝爆... 因这炸定型了,所以不会散。 13.用番茄酱加清水加淀粉拌匀 14.把料汁倒锅里拌匀 15.加入盐调味即可 小贴士 在鱼块沾上一层薄薄的面粉,再放入油锅煎制,能保持鱼肉完整、... 13.用番茄酱加清水加淀粉拌匀 14.把料汁倒锅里拌匀 15.加入盐调味即可 小贴士 在鱼块沾上一层薄薄的面粉,再放入油锅煎制,能保持鱼肉完整、鱼皮不粘锅 。 材料 鱼一条,盐,油,...
一整条的鱼放到热到5成热的油里,煎到两面金黄后,加大葱段生姜片 。炒出香味后,再加酱油,料酒,香醋,红糖和黄酒 。锅里接着加适量的冷水,开上大火 。等锅里的水烧开后,再开小火... 炒出香味后,再加酱油,料酒,香醋,红糖和黄酒 。锅里接着加适量的冷水,开上大火 。等锅里的水烧开后,再开小火 。盖上锅盖,要焖煮锅里的各种食材10分钟的时间,就做成了黄酒红烧鱼... 锅里接着加适量的冷水,开上大火 。等锅里的水烧开后,再开小火。盖上锅盖,要焖煮锅里的各种食材10分钟的时间,就做成了黄酒红烧鱼的菜。 黄酒烧鱼的正确方法是要先将...
红烧鱼怎样做不粘锅? 煎鱼的时候煎锅,我想这可能是大多数下厨做饭的人曾经碰到过的事情了吧。当然,现在有许多广为流传的防止鱼肉粘锅的小妙招,比如:鱼下锅前用生姜将锅... 煎鱼的时候煎锅,我想这可能是大多数下厨做饭的人曾经碰到过的事情了吧 。当然,现在有许多广为流传的防止鱼肉粘锅的小妙招,比如:鱼下锅前用生姜将锅子擦一遍、在油里面放... 当然,现在有许多广为流传的防止鱼肉粘锅的小妙招,比如:鱼下锅前用生姜将锅子擦一遍 、在油里面放入少许盐 、在鱼身上擦上少许淀粉……,这些妙招都非常好用。 不过呢,如果...
1.首先,我们准备一条新鲜的鲤鱼,先把鱼敲晕剪掉鱼鳍,以免刮鱼鳞的时候扎到手,把鱼鳞刮干净去除内脏,把腹部的血水冲洗干净,鱼身上有一层黏液非常腥也要刮去。 2.然后... 1.调制一碗水淀粉,炸一点花椒油,准备好切好的五花肉片,冬笋片,和水发香菇,蒜瓣,姜片,葱段还有香菜末 。 2.鲈鱼两面改成一字花刀,从脊背肉最厚的地方下刀,每刀大约... 煎鱼时要用热锅冷油,并且小火煎,这样不会粘锅,不会糊,等到底部定型后晃动锅子,鱼就会自动和锅分离了,翻个面继续煎,直到两面都是金黄色就可以盛出了。  5 、锅里留...  5 、锅里留...
红烧鱼咋做是看自己的厨艺 。.将鲳鱼杀洗干净后改刀切十字花刀,鱼的两面都要打上,这样方便更好入味 。准备一小块猪肉去皮后切成丁,将生姜和蒜子分别切丁备用,干辣椒切节,香葱... .将鲳鱼杀洗干净后改刀切十字花刀,鱼的两面都要打上,这样方便更好入味 。准备一小块猪肉去皮后切成丁,将生姜和蒜子分别切丁备用,干辣椒切节,香葱打成葱结备用。这样能够让鱼... 准备一小块猪肉去皮后切成丁,将生姜和蒜子分别切丁备用,干辣椒切节,香葱打成葱结备用。这样能够让鱼更加受热均匀,2-3分钟左右炸至表皮金黄即可盛出备用。 每家的...
6.汤汁留在锅里,调上一点水淀粉倒入锅里,开大火,把汤汁收浓稠。最后来点香油增香,搅拌均匀,把汤汁均匀淋在鱼身上。再把切好的葱花均匀撒上鱼身上,美味的红烧鱼就做... 最后来点香油增香,搅拌均匀,把汤汁均匀淋在鱼身上。再把切好的葱花均匀撒上鱼身上,美味的红烧鱼就做好了 。鱼肉鲜嫩入味,吃起来一点也没有腥味,就连汤汁也能和着米饭,... 再把切好的葱花均匀撒上鱼身上,美味的红烧鱼就做好了。鱼肉鲜嫩入味,吃起来一点也没有腥味,就连汤汁也能和着米饭,三两下就能吃完一大碗米饭 。 材料:鲤鱼 、西红柿 辅料:大葱 、大...
烧鱼怎么烧
如何做红烧鱼块才好吃 制法 1鱼剁成长方块约5厘米长 、3厘米宽2锅置旺火上烧热滑锅后放少量油下鱼块稍煎3撒姜末 、烹酒略焖加酱油、糖稍烧添沸水一勺加入熟笋片转小火将鱼烧熟4用旺火收浓汤汁撒上葱段加入味精用湿淀粉勾芡浇亮油出锅即成 。 豆腐烧鱼的做法详
烧鱼怎么烧呀
1、草鱼一只洗净去鱼线 2、切块2cm左右厚度备用 3、锅中入油适量煎姜片、蒜片 、香叶 出香味 4、倒入酱汁料酒、生抽 、红烧酱油 5 、加砂糖 盐 6 、入清水适量 大火烧开 7、放入鱼块 、葱加盖大火烹饪10分钟 8 、直至汤汁快收干撒适量鸡精香菜出锅
怎样烧鱼才好吃
1 鱼划了口子容易破相 。两面煎好了加了调料以后尽管鱼肯定是熟了也要小火焖一会让它入味然后将鱼盛出大火把汁收了少一点再把汁浇在鱼上面那就肯定入味了 2烧鱼时在锅里放入少许山楂子能使鱼骨酥软可口 。 2啤酒炖鱼省时味鲜在炖鱼时放入少量啤酒能缩短炖制时间彻底
买的草鱼不会弄怎样做才好吃啊麻烦详细的步骤谢谢最好多提供点做法
米酒烧鱼怎么烧
炸鱼前把鱼放在米酒中浸泡一下或者将鱼放在牛奶中浸泡片刻也可以用红葡萄酒腌一下就能消除腥味。在烧鱼时放入适量的黄酒和食醋等调料使鱼腥味减轻 。葱是最好的解腥味作用。等鱼快吨熟时放入葱及生姜既能调味又能解腥。
米酒烧鱼怎么烧
炸鱼前把鱼放在米酒中浸泡一下或者将鱼放在牛奶中浸泡片刻也可以用红葡萄酒腌一下就能消除腥味。在烧鱼时放入适量的黄酒和食醋等调料使鱼腥味减轻。葱是最好的解腥味作用 。等鱼快吨熟时放入葱及生姜既能调味又能解腥 。
有哪位朋友知道怎么烧的啊 。帮帮忙 拜托了
烧鱼子怎么烧
调和油50ml 1、把鱼子在清水里洗一下拉去黑色的部份 2 、准备好一些咸菜 3、起油锅 、倒入生姜片爆出香味然后倒入鱼子 4、用中火炸 5、等两边都炸好后可以倒生咸菜 6、加入生抽、料酒、糖和适量的水 7、用大火烧十分钟然后转为小火烧三分钟 8、最后撒入葱花即可装盆了