调料:盐2克、味精5克 、胡椒粉3克、鲜味酱油10克 、白醋5克 、花雕酒10克 、鸡粉8克。 制作方法 1,将河刀鱼放入调料腌制15分钟 2,铁板上放调料油10克,将河刀鱼放在铁板上煎... 制作方法 1,将河刀鱼放入调料腌制15分钟 2,铁板上放调料油10克,将河刀鱼放在铁板上煎制两面金黄 3,放入红绿椒 、葱花、元葱,煎好后即可 。 第1步 、收实干净刀鱼 。 第2步 、放入葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐 。 第3步、拌匀淹一个小时 。 第4步 、不沾锅烧热放油,放入刀鱼。 第5步 、煎成两面金黄。 第6步、煎成两面金... 第2步、放入葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐。...
煎秋刀鱼时,可以使用不粘锅,以减少鱼皮的黏连和破损 。以下是一些使用不粘锅煎秋刀鱼的技巧: 预热锅子:将不粘锅放在火上,用中火加热至足够热,然后再加入适量的油 。这... 煎秋刀鱼时,可以使用不粘锅,以减少鱼皮的黏连和破损 。以下是一些使用不粘锅煎秋刀鱼的技巧: 预热锅子:将不粘锅放在火上,用中火加热至足够热,然后再加入适量的油 。这...
香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼的做法 1.准备好材料 。 2.切好葱段和姜丝 。 3.秋刀鱼去肠去腮清洗干净后,加入少许盐,料酒,葱段和姜丝腌渍10分钟入味 。 4.腌渍好的秋刀鱼沥干... 香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼的做法 1.准备好材料 。 2.切好葱段和姜丝。 3.秋刀鱼去肠去腮清洗干净后,加入少许盐,料酒,葱段和姜丝腌渍10分钟入味 。 4.腌渍好的秋刀鱼沥干...
首先放入生姜 、盐、料酒,涂抹均匀,放置一边腌制十分钟,大蒜子 、生姜、小米椒切碎,锅里放多一点的油,油烧好后放入秋刀鱼,把锅左右摇晃,让鱼受热均匀,一面煎好后翻面... 首先放入生姜、盐 、料酒,涂抹均匀,放置一边腌制十分钟,大蒜子 、生姜 、小米椒切碎,锅里放多一点的油,油烧好后放入秋刀鱼,把锅左右摇晃,让鱼受热均匀,一面煎好后翻面...
先把秋刀鱼清理干净,去除鱼鳞和内脏,在秋刀鱼两侧都切上几刀,这样方便入味,用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上,这样更入味,葱切丝,姜切片,把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚... 先把秋刀鱼清理干净,去除鱼鳞和内脏,在秋刀鱼两侧都切上几刀,这样方便入味,用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上,这样更入味,葱切丝,姜切片,把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚... 刀鱼 500g 花生油 100ml 面粉、淀粉 适量 料酒 、葱 、姜丝、花椒面 、味精
1 、先将冷冻刀鱼自然解冻后,把头尾去掉,再将其清理干净洗净后,切成段备用 。 2、将切好的刀鱼段都裹好玉米淀粉装盘备用。 3、起锅烧油,待油温4成热时,把刀鱼段放入锅内... 1、先将冷冻刀鱼自然解冻后,把头尾去掉,再将其清理干净洗净后,切成段备用 。 2 、将切好的刀鱼段都裹好玉米淀粉装盘备用。 3 、起锅烧油,待油温4成热时,把刀鱼段放入锅内... 2、将切好的刀鱼段都裹好玉米淀粉装盘备用。 3、起锅烧油,待油温4成热时,把刀鱼段放入锅内煎。 4 、将两面煎制金黄后,捞出控油,待煎完后将所有的刀鱼段都倒入锅内。 5... 3、...
在这里分享家人也都很喜欢吃的几个拿手菜 菠萝咕咾肉 食材 菠萝 里脊肉 青椒 红椒 做法: 1. 菠萝切块泡盐水,青红椒切块,里脊肉切块放少量盐,黑胡椒,料酒腌制十分钟 2.... 第一步:清洗好的鸡翅根冷水下锅,放入两根小葱,姜片2片,料酒若干。煮至水开即可 。将焯水过后的鸡翅根洗净,撇去血沫,挤掉残留的血水。 第二步:热锅中加入油,下入冰... 我比较喜欢做菜,我生活在福建海边当然做海鲜是比较拿手的,小时候经常看妈妈做各种各样的家常菜,我都记在心里面 。现在就来说一道我最拿手的海鲜美食,也是最简单的做法,... 现在就...
煎刀鱼不掉皮不碎? 1 、 先将锅洗净、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅. 2、 洗净的鱼(大的节成鱼块),使沾上一层鸡蛋糊,然后下... 煎刀鱼不掉皮不碎? 1、 先将锅洗净 、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅. 2 、 洗净的鱼(大的节成鱼块),使沾上一层鸡蛋糊,然后下...
需要去内脏的,不然会很腥。 原料:秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,葱姜粉5g,盐3g 做法: 1.所有调料都混合在一起拌匀 2.秋刀鱼去内脏,洗净晾干 3.把秋刀鱼去头,身体... 需要去内脏的,不然会很腥 。 原料:秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,葱姜粉5g,盐3g 做法: 1.所有调料都混合在一起拌匀 2.秋刀鱼去内脏,洗净晾干 3.把秋刀鱼去头,身体...
辽河刀鱼无论是煎还是炖着吃都是美味的。但是,炖制刀鱼更能将刀鱼的鲜美味道发挥到极致。 炖刀鱼的过程包括将新鲜刀鱼切成小块,准备好葱和姜,然后在热锅中加入食用油和... 辽河刀鱼无论是煎还是炖着吃都是美味的 。但是,炖制刀鱼更能将刀鱼的鲜美味道发挥到极致。 炖刀鱼的过程包括将新鲜刀鱼切成小块,准备好葱和姜,然后在热锅中加入食用油和...
香煎秋刀鱼最正宗的做法
我家儿子对秋刀鱼是情有独钟他最爱的就是这种鱼了我姐夫是常年在各国之间走船的他说这种鱼是天然的最没办法伺养的而且是深海鱼肉也瘦多吃点营养不错的材料主料秋刀鱼200g 辅料油适量 、盐适量香煎秋刀鱼1秋刀鱼洗净切块加入适量的盐腌制前个小时左右2热锅倒入适
香煎秋刀鱼的做法
前言材料主料秋刀鱼500g 辅料孜然粉适量 、花椒粉适量 、辣椒面适量、蒜蓉适量 、姜沫适量、盐适量、葱花少许、香煎秋刀鱼1秋刀鱼洗净沥水备用 。花椒粉、孜然粉 、盐一起拌匀制成调味粉备用 。2热锅冷油放入秋刀鱼撒少许姜蒜沫鱼身均匀撒上调味粉略煎。翻转鱼身再次撒上
煎秋刀鱼的做法有哪些
秋刀鱼富含维生素B12与维生素E 。常吃秋刀鱼即可治疗贫血有防止衰老的功效。患有胃弱 、食欲不振 、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼 。秋刀鱼本应秋天上市可是现在就上来了 。材料主料秋刀鱼2条 辅料精盐适量 、料酒适量、胡椒粉适量煎秋刀鱼1买来的秋刀鱼洗 干净放到盘中2散
干煎秋刀鱼的做法有哪些
秋刀鱼等青皮红肉鱼类在适度环境中会产生组胺引起组胺中毒选购时要特别注意鲜度质量尽量加醋烧煮或油炸。秋刀鱼装碟时可挤点新鲜的柠檬汁去腥提味。材料主料秋刀鱼300g 辅料油适量 、盐适量干煎秋刀鱼1将秋刀鱼清洗干净2切段后加少许盐腌制10分钟左右3油锅烧至八成
如何煎秋刀鱼
1 、秋刀鱼清洗干净2、鱼沥干水剪成两段鱼身两侧划伤几刀用盐抹一遍肚子里也抹点腌个十几分钟3 、将腌出的血水擦干锅里放一点油4 、放入秋刀鱼5 、小火煎至金黄再翻面6、两面都煎至金黄即可。
香煎秋刀鱼的做法
放入腌好的秋刀鱼煎至一面微黄翻面。 7期间可以多翻几次面同时撒些余下的调料 。材料主料秋刀鱼5条 辅料孜然粉 、黑胡椒粉、盐、葱姜粉香煎秋刀鱼11先把所有要用到的调料全部混合均匀备用。2秋刀鱼去内脏洗净晾干 。3把秋刀鱼去头身体上划斜刀口以便入味 。4将事先
香煎秋刀鱼的做法
秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸EPA 、廿二碳六烯酸DHA等不饱和脂肪酸EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用很下饭哦材料主料秋刀鱼2条 辅料油适量 、盐适量、生姜适量、大蒜适量、小辣椒适量、小葱适量 、黄酒适量、酱油适量香煎秋刀鱼1秋刀鱼洗
秋刀鱼怎么煎
1、秋刀鱼去肚去囊洗净。2、加盐、料酒和姜丝抹匀腌制半小时。3、淀粉鸡蛋拌匀 。4 、鸡蛋淀粉液抹匀秋刀鱼。5、中火煎炸至两面金黄。6、挤入柠檬汁花椒粉和胡椒粉装盘即可。
秋刀鱼做法
主料秋刀鱼。辅料橄榄油 、柠檬、盐、孜然粉 。秋刀鱼收拾干净鱼身斜刀划上几道刀口。橄榄油 、柠檬 、盐、孜然粉备好。秋刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分然后把鱼的里外抹盐腌制5分钟 。煎锅倒入1汤匙橄榄油。晃动煎锅让油铺满煎锅油烧热后把秋刀鱼放入。用中小火煎制秋
香煎秋刀鱼最正宗的做法
故此叫秋刀鱼适合香煎或烧烤潮汕人也喜欢用豆瓣酱焖煮秋刀鱼味道鲜骨刺软秋刀鱼含丰富的蛋白质和脂肪故煎的时候不用多油会越煎越出油的。但是秋刀鱼也比较腥。材料主料秋刀鱼2条 辅料油适量 、姜适量、生抽适量、胡椒粉适量 香煎秋刀鱼1秋刀鱼姜胡椒粉生抽油2秋刀