煮面用开水煮还是自来水
煮面要用开水煮如果用自来水也就是凉水煮出来的面条会一塌糊涂 。
煮泡面用热水好还是冷水好
经多年煮面经验建议你把锅里的水煮沸腾了再下面饼进去这样煮好的面条更劲道。当然就是100°C的开水煮才好 。一般情况下80度以上就可以了然后浸泡2—3分钟放调味剂便可食用。小贴士1方便面的面饼一般都是经过高温油炸来脱水保存的所以我们在食用前可以先用开水将
煮泡面要先把水烧开吗
肯定的啊不管煮什么面都得等水烧开了才能下锅。
不粘锅烧开水煮面对锅好吗
可以的 烧不烧开水煮面都可以不会对不粘锅不好。不粘锅使用禁忌 1 、忌干烧使用不粘锅时一定要避免放油干烧。如果不放油的话锅里面的温度会突然上升而涂层里面的特氟龙会变得不稳定甚至是发生分解。因此高温会对不粘锅产生直接的影响容易使涂层脱落 。 2、忌热锅冷洗
为什么煮面过程要加凉水
煮面过程要加凉水是为了不溢锅和使面条均匀受热这样面条嚼起来会更有劲道。煮面的时候经常需要加入冷水俗称“点水”这是由于煮面时 扩展资料煮面条人们习惯将水烧开再放进干面条去煮这种方法其实是不对的。因为干面条进入沸水的短时间内面条表面迅速软熟形成一层
煮面要放什么调料
煮面要放的调料有食盐、色拉油 、白胡椒粉 、酱油等调料当然煮面可以放的调料有很多具体的可以根据自己的喜好来放调料。煮面的具体步骤如下1、锅中加入清水大火煮开 。2、碗里加入油 、盐和葱花舀少许开水到碗中化开。3、然后将面条放入锅中搅拌一下。4、大火再次煮开
煮面需要几分钟
煮面可以凉水下锅水开了就可以。开水之后下锅细面条三分钟宽面条五六分钟才行 。
为什么要开水煮面
难道用冷水泡面吗好像也可以把面弄软啊
煮面之前要用水泡一会吗
你同事说的方法叫出水面条下锅后略煮一分钟捞出放入凉水浸泡可以去除面条加工时的面腥味和脏泡沫同时泡过凉水的面再下锅煮后汤水清透口感好面条更好吃这是饭店煮面的小诀窍来的并不是说为了防止长痘才泡面 。