煮面的时候盖上锅盖好还是不盖好呢
要看你煮的是挂面还是湿面了挂面在水开后把挂面放入锅待再次开锅用中小火大概2分钟就好了湿面在水开后把湿面放入锅待再次开锅用中小火大概1分钟就OK 了煮面不能盖锅盖不然面汤会溢出来而且面的口感就不Q了
煮面的时候要盖盖子吗
煮面应当盖锅盖 。 俗话说“盖锅煮面敞锅煮馅。”虽然说的是在下水饺时的事情但这也告诉我们“面”是要盖锅煮的。 的确有人煮面时不愿盖锅怕逾锅YU字是不是这个字未做考证但不盖锅费时间 、费火候而且煮出来的面不透往往外熟里生 当然盖锅煮面时间不易太长。一般而
煮面的时候要盖盖子吗 别说盖不盖都得 盖或者不盖请给出您自己的理由谢谢 今天我煮面突然不知道到底该不该盖所以跑上来问下困惑的问题 。
煮面条时盖上盖子会更好吃吗
差不多了 如果非要说有差别的话 应该是盖盖子要软一点啊 因为如果不盖盖子煮面条时的水气都跑掉了 盖了盖子水气又回到锅里而且水气跑不掉继续加热面条 所以盖盖子的面条水分相对大一些吧 不过根据个人口味 其实这个差别也是微乎其微的
有些人说会更好吃 有的人说是一样的 如果是更好吃的话 其中是什么原理呢
煮面条时盖上盖子会更好吃吗
差不多了如果非要说有差别的话应该是盖盖子要软一点啊因为如果不盖盖子煮面条时的水气都跑掉了盖了盖子水气又回到锅里而且水气跑不掉继续加热面条所以盖盖子的面条水分相对大一些吧不过根据个人口味其实这个差别也是微乎其微的
煮面时要盖锅盖吗比如煮挂面或者泡面
煮挂面或者泡面先把水煮开了然后放进面等到面也煮开了就把锅盖拿掉再稍微煮一会儿就好了 。
煮粥要盖盖吗
盖上锅盖煮粥可以煮得更快因这样热气不易跑掉。但用锅煮粥无需盖得太严需留些缝否则会溢出。煮粥前可先米用冷水浸泡半小时让米粒膨胀开这样做的好处有1、熬起粥来节省时间2 、搅动时会顺着一个方向转3 、熬出的粥口感好。
为什么泡方便面一定要盖住
为什么泡方便面一定要盖住这问题我认为是这样子的因为泡方便面用沸腾的开水方便面方里面是因为要热水的热度把面泡开泡柔如果不盖住开水的热气热度直接往外跑热水很快就凉了没了温度那方便面就泡不柔软泡不开了盖住主要是锁住热水的温度让它用在方便面里面而使方便
煮挂面盖锅盖吗
两种方法第一盖盖上之后人不能离开在旁边看着如果锅溢了马上打开锅盖不行就放几滴油。第二不盖人也不能离开看着熟了就开饭吧。祝吃的开心