煮饭是热水煮还是用冷水煮好
在一般人的眼里用开水煮饭与用冷水煮饭并无多大的差别可是从营养角度看两种方法做出来的饭营养成分大不一样 。nsp 大家知道谷类食物中含有丰富的B族维生素这些B族维生素参与人体细胞中碳水化合物的代谢是人机体中酶的重要组成部分 。nsp B族维生素对高热的耐受
电饭煲煮饭用热水还是凉水啊
冷水煮好 。下面介绍电饭煲煮饭的做法供参考准备材料大米适量 、清水适量。1 、准备一个容器然后倒入适量的大米。 2 、加水淘米返拆。洗米锋启一定不要超过3次如银世如果超过3次后米里的营养就会大量流失这样蒸出来的米饭香味也会减少 。3、把洗好的米放入电饭煲内。4 、
用冷水煮饭好还是开水煮饭好
煮饭时用热水比用冷水更好但是要注意热水指的是开水 。首先用开水煮饭能缩短蒸煮的时间蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护如果用冷水煮通常来说因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让米饭完全熟透但是因为冷水本身的起点摄氏度比较低所以只能通过长时间的
请问煮饭是用冷水煮好还是热水煮好
煮饭如果是小锅饭是用冷水煮好因为米会随着水温的上升慢慢熟化煮出来的饭会比较软而松但如果是做大锅饭一锅做几十斤米必须要用开水下锅要不因米多而底层会受压而积底糊锅的 。