煮饭用热水还是用温水好
开水好因新放出的冷水余氯高气味令人不快氯酚对人不好。
煮饭是用冷水煮好还是热水好呢
当然是用热水煮饭好了 。 1 、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素淀粉颗粒不容于冷水只有在60摄氏度以上淀粉才会吸收水分破裂容于水中变成湖状 。大米含有大量淀粉用开水煮饭时水在100摄氏度这样水的温度能使米快速熟透缩短煮饭时间防止米中的维生素因常时间
我想知道的啊
煮饭可以用热水吗
煮饭用开水好一点 。因为开水煮饭一开始就让大米处于较高温度的热水中使淀粉膨胀、破裂尽快变成糊状更容易被人体消化吸收同时用烧开的水煮饭氯已多随水蒸气挥发了就大大地减少了维生素B1等营养成分的损失。所以科学的煮饭方法应该是先烧开自来水然后将米倒入这样水
煮饭用开水还是生水
约占百分之七十五左右其中大部分是淀粉。用开水做饭淀粉在水温六十度以上会吸收水分膨胀 、破裂、糊化溶出变得格外有粘性同时用开水煮米饭能够缩短烹饪的时间保护米中的维生素减少营养损失大米中的营养素不会因长时间高温加热而破坏因此建议大家还是选择用开水做米
做饭用凉水还是热水蒸米饭、煮稀饭、炒菜等用什么水啊
煮米饭应该放凉水米饭才口比较吃热水没煮前米表面薄薄层热半熟等煮熟没用凉水煮吃相信应该知道急吃热豆腐吧虽现家用热水要节约用电另外煮稀饭我建议用凉水稀饭才吃且要煮玉米面粥或者类似粥候定要用凉水要先用凉水玉米面搅匀用热水或者温水现疙瘩疙瘩容易熟至于炒菜我