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你想学卤菜最好还是去四川那边学习毕竟卤菜的起源地是在四川。找有实体店的考察这样才能学到正宗的核心技术配方和开店经营的思路那些 。 以上是百年夫妻肺片解答。
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卤肉卤菜培训
工具原料 猪肉或其它肉 500克 红糖、花椒、姜 、茴香 适量 陈皮、香叶、桂皮 适量 干辣椒 、八角 、黄芪 适量 茶叶 、葱 少许 方法步骤 1 备料准备红糖、花椒、姜、茶叶 、香叶 、桂皮 、干辣椒 、八角、黄芪 、茴香 、陈皮 。姜去皮拍破八角办成小片。葱切成葱花备用。 2 猪肉或其
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现在的卤味不是都是用现成的嘛 可以多买些试试口味 你们放些生姜 在放些辣椒和花椒就可以了 盐适量
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熟食培训卤菜培训 需要注意什么
厨师肯定有前途你选择学厨师错不了。本来现在烹饪就很流行 。 只要你学好厨师随便走到哪里都是能找到工作的以后还能自己开店创业 。