熟食 卤菜
塑金字招牌迎八方来客做珍味佳肴。金八珍做您永远的后厨房
为什么日光灯不能直接照射冷鲜肉展示柜
因为日光灯是冷色调直接照射冷鲜肉展示柜时肉会显得苍白用暖色光照射肉会显得红润新鲜 。并不是说日光灯会影响肉的品质只是影响感观 。
卤化金属灯
指一于高强度放电灯HID其发光主要藉由卤化金属及其解离原子结合例如水银金属蒸汽放射而成 。
卤化金属灯
厨房的冷菜预进间需要装紫外线灯吗
预进间即二次更衣时使用的小房间里面有洗手星盆水龙头要用肘动式还要有更衣柜。
请问超市里用来照鲜肉的灯颜色是什么样的确切的色温是多少K
那种光是3000K的。那个波长不知道一般用的是荧光灯T8 36W的长度12m的亮度是1800lm 。 LED的光的正色的光可以用波长表示。 LED颜色的红外红黄绿蓝白紫外 如果做成鲜肉灯的话可以拿红色和白色的LED放在一起共同使用 。那光照的效果和那3000K就相近了 。
我有个国外客户做照明工程他说那边有很多猪肉市场有的人用粉红光照射有的用暖白光照射但不知道哪个效果好 另外请大师告诉我假如是粉红光应该是多少nm 假如是暖白光应该是多少K我们的产品是LED灯管
过夜的卤味可以吃吗
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”可这种做法有很大的食品安全隐患 。预防食物中毒春夏季节吃卤味糟货不要隔夜 。 散装卤味是要当天吃完不可隔夜的。从食品安全角度讲这是不卫生的可能的话最好不要吃隔夜糟货。食
熟食能不能加热保鲜
不能 。保鲜膜的原料主要有聚乙烯、聚氯乙烯和聚二氯乙烯三种聚乙烯是最安全的但超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能是聚氯乙烯材质实验证明这种保鲜膜含有增塑剂其对人体内分泌系统有一定的负作用并且极易渗入食物尤其是高脂肪食物经过较长时间的包裹食物中的油脂
为什么熟肉店卖肉时总喜欢在灯泡上面罩一个红色的灯罩 帮帮忙吧
如一楼说的可见光的频率决定可见光的颜色 。物体的颜色取决于它吸收什么色光又反射透射什么色光 。你说的灯罩是红色那是因为灯发出的白光中其他成分的色光被灯罩吸收透射出红色色光射入人的眼睛人就感觉到它是红色的其他颜色的原理基本一样 。白色是因为反射 、透射了