苏州卤菜
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卤味熟食零售
我觉得挺好的啊因为我就很喜欢吃肘子我觉得做熟食就应该做到干净卫生这很重要我就常去的楼下买廖记的熟食肘子感觉很不错啊很干净而且重要的是肘子真的很好吃的 。
以前就喜欢吃东坡肘子 、无骨凤爪之类的熟食现在想开一家自己的熟食小店不知道好不好
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主料猪肉或其它肉500克方法步骤1备料准备红糖、花椒、姜 、茶叶 、香叶 、桂皮、干辣椒 、八角、黄芪、茴香 、陈皮 。姜去皮拍破八角办成小片。葱切成葱花备用 。2猪肉或其它肉洗净姜切细加酱油15毫升、姜米腌2小时以上。3锅内加1000毫升水加入备料盐 、酱油35毫升
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卤肉
这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。
郑州卤味熟食
郑州卤味熟食想在郑州找到卤味熟食我觉得你可以看看有没有廖记他们的棒棒鸡特别好吃很受欢迎 。
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酱牛肉筋 酱猪尾 熏大鹅 豆腐肠 豆腐串 特色酱猪手 元宝肘子 五香茄汁鱼 马莲桂花肉 人参熏鸡 丁香熏鸭 风干肠 猪皮冻 酱鸡手 里脊丸子 软炸里脊 油炸蛋卷 油炸丸子 蒙古牛肉干 油炸小鱼 酒鬼花生 熏兔 松花鸡腿 酱鸡骨架 松仁小肚 鸡丝蛋卷 粉肠
我开了家卤菜店只卖卤菜不过销售不是很好冬天要到了想加点其他的什么特色菜品试试 。反正只要比较受大众欢迎的都可以别忘了 。熟食的店肯定买的东西加不加热都可以上桌的 。多说几个。 。
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纯猪腿肉一斤切成15厘米见方的块起油锅煸肉待肉变色烹入绍酒 、少许酱油不够咸加盐放姜4片、大料一个加开水至与肉平大火烧开后改小火炖至酥烂加糖收汤汁但不要把汤汁全部收干留一些好。电饭煲焖饭需要比较软硬适中的饭千万不要做烂饭焖好后盛出装盘浇上卤肉与汤