熟食卤肉如何防腐
1、真空包装隔绝气体可适当延长期限真空包装后再经微波杀菌这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧放冰箱冷藏室 。 2、把卤肉泡在卤水中也能延长卤肉的保存期限但是这就面临着下一个卤水的保存问题了 。
熟食卤肉如何防腐
1卤肉在夏天一天是不会坏的因为它是经过卤煮的仔细的原因也解释不来 2卖不完的不用放到冰柜把它泡在卤水里就不会坏了第二天捞出来还跟昨天一样味道可能还会更好一些 。常温也要看天气的比如夏天30度左右 阴凉处最多72小时冷藏可达1015天 冷冻在1个月以上18度以下
熟食 卤菜
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卤肉熟食如何防腐
1、真空包装隔绝气体可适当延长期限真空包装后再经微波杀菌这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧放冰箱冷藏室。 2 、把卤肉泡在卤水中也能延长卤肉的保存期限但是这就面临着下一个卤水的保存问题了。