熟食卤菜大全

熟食卤菜系列

熟食卤菜系列可以送人呀你买的时候告诉他们你要送人把包装弄得好一点就好了

熟食卤菜系列都有什么可以打包送人吗。送人的话包装上怎么样

卤菜有哪些

卤菜有很多像桂花鸭特色盐焗鸡猪头肉猪蹄五香牛肉夫妻肺片烤仔鱼泡椒凤爪糟卤类香卤类麻辣类凉拌类等上百个品种。常见的有卤鸭脖鸡翅鸭翅鸡爪鸭爪鸡胗鸭胗鸭头卤猪脚藕花生米豆干海带肥肠鸭肠牛筋牛肚牛肉腐竹猪耳朵猪舌头卤驴肉等。

四川麻辣熟食卤菜有什么

四川的美食总体分为川菜、火锅、小吃、特产四大类品种繁多、样式丰富深受世界各地食客的喜爱

。而四川的美食卤菜主要有排骨
、五香卤猪蹄还有四川很有名的棒棒鸡、夫妻肺片、麻辣鸡尖、麻辣鸭脚鸭翅等。

卤菜品种有什么多少种

卤菜共分为红卤系列
、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列
、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。常见卤菜卤鸡爪、怪味鸡丝、姜汁肘子、五香牛肉、五香鹅肠、酱板鸭、卤猪脚、卤鸭、卤鹅等。卤水分为两大类即红卤和白卤。其味型基本相同属复合味型

各种卤肉熟食做法

以卤牛肉为例牛腿肉凉水泡半小时放入锅中焯水加入生姜
、料酒煮开后把牛肉放入凉水中洗净把桂皮、八角
、香叶
、草果、白芷、花椒
、冰糖、干辣椒、小茴香装入卤料包牛肉放入锅内倒入凉水没过牛肉放入料包

、冰糖、生抽、老抽中火煮开煮开后加入姜片、盐转小火炖一个

卤菜的熟食

这个你可以问一下成都当地的那个卤味的熟食店呀

卤菜的熟食的味道正宗的和不正宗的有什么区别吗我也不经常在外表面买熟食吃总感觉补安全呵呵

卤菜到底都有哪些

常见的卤菜有卤牛肉、卤水猪耳朵、卤鸡爪、卤猪皮
、卤鸭脖、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、卤海带等等。除了这些卤菜中还可以卤的食物有鸭肠、鸡翅、鹅肉、兔肉、香菇
、腐竹等。几乎所有的家禽的肉、动物内脏和蔬菜类都可以做成卤菜。甚至于海鲜类都可以

卤菜的做法

辣汁卤藕 食材卤水2000ml、莲藕800g、油泼辣子20g、醋10ml 做法1准备卤水一罐2莲藕切去两头不要削皮分切成15CM长左右的段洗净备用3取一大砂锅倒入卤水大火煮开后下入藕段4盖上盖煮至再次沸腾时改小火再煮1520分钟即可5如果拿不准时间可以试着用一根筷子插