熟食卤菜技术培训班

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卤菜最重要的就是老汤一 品 佳 味用多年的卤煮禽、肉的汤汁也叫卤汁。老汤保存的时间越长芳香物质越丰富香味越浓鲜味越大煮制出的肉食风味愈美。

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如果文化程度不高就老老实实学一门技术不然太高深的知识又学不会。 现在厨师是一个热门行业学厨师的人挺多的尤其是川菜中国第一大菜系如果学技术可以到成都学川菜。

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