南昌哪有培训熟食卤菜 学习 卤菜培训 技术多少钱
卤菜最重要的就是老汤一 品 佳 味用多年的卤煮禽 、肉的汤汁也叫卤汁。老汤保存的时间越长芳香物质越丰富香味越浓鲜味越大煮制出的肉食风味愈美。
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如果文化程度不高就老老实实学一门技术不然太高深的知识又学不会 。 现在厨师是一个热门行业学厨师的人挺多的尤其是川菜中国第一大菜系如果学技术可以到成都学川菜。
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以前的很多种类的温州熟食还是挺不错的现在慢慢失去了很多的特色毕竟做卤肉还是要有特色卤菜就像麻辣凤爪黄豆猪蹄之类的都是挺不错的卤肉主要在与配料配方街头巷尾的实体店里面味道很不错
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成都的熟食都很出名我觉得比较好的有川神棒棒鸡因为我常常去买他家的菜品 。想学技术肯定要学味道好味道好的吧 。去川神棒棒鸡吧。