熟食店的介绍
熟食店以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店销售的产品常包括卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。
熟食店里的盐焗鸡的做法
材料 土鸡1只 A白醋300cc麦芽糖100公克水50cc B沙拉油适量椒盐粉2大匙柠檬14颗 做法 1土鸡洗净后用1大匙的椒盐粉涂抹均匀在鸡的表面及腹腔后静置约20分钟调味料A混合煮匀成糖醋水后放凉备用。 2将作法1的土鸡的表皮以沸水淋上4至5次后再用糖醋水均匀的淋上4至
熟食店酱骨头密方
做法 1 将大块猪脊骨略洗置大盆中加满清水浸泡约612小时中间可换水数次若室温较高可将盆放入冰箱冷藏室内以防猪肉变质 。 2 将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨加生姜数块拍破葱数根打结八角大料几颗花椒一小把桂皮一小块香叶2片可无十三香少许
熟食酱大骨头的做法大全
菜谱做法 1大骨头先用水浸泡一小时期间换水两次 2将大酱 、甜面酱 、耗油 、香叶、干红辣椒、老抽 、白酒、盐先放一部分葱姜蒜放到骨头里翻搅均匀腌制半小时 3油锅里放油七成热时倒入腌好的骨头翻炒至表皮变色 4放入冰糖加热水到四分之三处用高压锅三十分钟用炒锅
熟食酱大骨头的做法大全
熟食店的熏鳕鱼做法
鱼清洗切片加入盐、老抽 、料酒、糖 、葱姜蒜片、五香面揉制在电冰箱的冷藏室腌制24小时取出入油锅炸到枣红色捞出控油 。 用干净锅加入葱姜蒜、高度白酒、比较多的糖炸好的鱼放进去添水水要完全把鱼浸泡。慢火熬直到把水熬干起锅装盘即可。
熟食店炸排骨做法
1排骨剁成小段洗净后沥水备用。2排骨中放入生抽 、盐、料酒、葱、姜、五香粉抓匀腌制40分钟以上 。3腌好后放入鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉搅拌均匀 。面粉和淀粉少量多次的添加别一次加太多。面糊可以均匀挂住排骨不会往下流淌的程度就行。面粉和淀粉可以按照31、4
熟食有哪些做法
1、白斩鸡材料土鸡、葱、沙姜 、生抽。做法烧沸一锅水把整只鸡放入熄火盖好盖焖十分钟以斩出来的鸡块骨髓带血为适斩件后配调料食用。2 、干炸鸡材料鸡、盐、料酒 、味精 、葱姜丝、蛋 、团粉 、水 、油 、花椒盐。做法将鸡摘洗干净切小方块加盐、料酒 、味精 、葱姜丝稍腌
求熟食店盐水鸡做法
盐水鸡 主料鸡、精盐 1 将鸡洗去血水、漂净鸡身体内外抹上精盐用净白布包住放入冰箱冷藏5小时取出除去白布抹干盐水 2 把鸡放入蒸笼肚向下蒸25分钟左右至熟晾凉后斩件装盘即可。 来自豆果的盐水鸡的做法分享给您
上海人喜欢吃的熟食及做法
五香熏鱼熏鱼是上海菜以前过节的时候家里的冷盆就少不了它。上海人喜欢吃熏鱼很多饭店包括马路上的熟食店里都会有卖。熏鱼的味道是兼具鲜、甜、香 、浓和脆可以热吃也可以以冷盆的形式出现。最近自己试着做了一次味道不错 。做熏鱼最好用青鱼或鲢鱼可惜这次在中国人的
酱烧海带卷的做法是怎样的
熟食店的海带丝的做法主料海带丝100g辅料食盐适量 、酱油适量 、醋适量 、味精适量 、蒜适量、芝麻油适量 、白糖适量1海带丝洗净2锅中水烧开焯烫海带丝3捞出过凉水4将所有辅料混合调成料汁5海带丝沥干水分6海带丝沥干水分后放入容器内7倒入调好的料汁拌匀8再倒入适量