猪头肉熟食配方
卤一斤猪头肉放多少盐卤水咋算请朋友帮帮忙谢谢了。
猪头肉熟食配方
熟猪头肉怎么做好吃
酱爆猪头肉 。材料熟猪头肉300克、红辣椒2个 、青豆10克、笋片30克、大蒜5瓣、食用油30克、红油1小匙、酱油1大匙、郫县豆瓣1大匙 、白糖1小匙 、味精05小匙。做法熟猪头肉切片蒜洗净切片辣椒洗净去籽切块郫县豆瓣剁细锅内放油烧热加蒜片、郫县豆瓣爆香放入猪头肉、
猪头肉的制作方法
一、卤猪头肉的制法方法1将猪头镊净毛茬洗净剔去头骨劈成两半放入冷水锅内煮约30分钟取出用冷水洗净 2锅内放上竹垫注入清水加入精盐、酱油 、白糖 、绍酒 、葱段、姜片用洁净纱布袋把花椒、大料 、桂皮、草果、沙姜、丁香 、豆莞 、甘草、小茴香装起扎好口放入锅内烧
街头熟猪肉做法
熟猪肉的做法1、辣椒切细姜切丝蒜头切碎。2、熟猪肉切成块 。3、这是浓浓的酱肉汁。4 、先在锅中倒入辣椒炒软。5、然后加入油炒香再加入酱汁炒匀 。6、倒入熟肉一起翻炒加入料酒盐炒至入味 。7 、加入适量的辣椒酱炒至入味即可。8 、出锅。盛入盘里即可食用。
猪头肉怎么做
原料 猪头一个约2500克。 精盐30克 、茴香75克 、桂皮75克 、酱油40克 、甜面酱50克 。 制法 猪头泡入水中洗净镊去细毛割下双耳 四川风味烧猪蹄做法 原料 猪蹄 姜葱 老抽糖 八角胡椒粉 香菇 准备 泡香菇 把香菇放温热水中泡泡的第一次水不要因为脏换水泡第2次