熟食猪头肉怎么做

admin2024-10-20

制法1酱猪头肉的作法与酱肉、酱肘花基本相同。要用新鲜的猪头冷冻者次之老母猪、老公猪的头一律不用要挖净眼毛、耳根毛除净污物、肉枣等杂物劈为两爿刷洗干净入清水锅中煮沸换汤再煮以去除异味。2煮时要根据猪头的份量加上适量的食盐、酱油、花椒、大料、茴香

工艺炖炖猪肉的制作材料主料猪肉肥瘦500克调料酱油100克料酒5克白砂糖5克大葱5克姜5克八角3克桂皮5克炖猪肉的做法1 选猪五花肉切成八分的方块2 葱块成段姜切成片3 先把肉块入锅炒至发白色时放入料酒、酱油再加葱、姜、大料、桂皮稍加翻搅后放入高汤煮开后

1红烧肉将五花肉洗净后切块放入料酒腌制一会儿姜切片锅内放油将肉块煎至微黄放入加入白糖干辣椒草果八角姜炒出香味。放料酒、老抽生抽翻炒均匀加入开水淹没肉转入砂锅炖2小时放入适量盐、鸡精大火收汁即可。 2蒜苔肉丝将猪肉洗净切丝放入料酒腌十分钟。葱、

原料猪头一个约2500克。精盐30克、茴香75克、桂皮75克、酱油40克、甜面酱50克。制法猪头泡入水中洗净镊去细毛割下双耳去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块下巴劈成3块再放入水中浸泡漂去血水。下水锅煮半小时捞出洗净切成块。取锅上火放油下甜面

如果不是猪头肉那还是可以做的很好吃的。1、别把肥肉切开了瘦肥一起做切成大小适中的肉片。2、准备好新鲜辣椒切片洗净另外准备大蒜果切片新鲜大蒜叶切成小段。3、锅干烧什么都不加烧热放入准备好的新鲜辣椒片干炒把辣椒炒得软了放点盐别太多炒一会然后装起来

酱爆猪头肉。材料熟猪头肉300克、红辣椒2个、青豆10克、笋片30克、大蒜5瓣、食用油30克、红油1小匙、酱油1大匙、郫县豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精05小匙。做法熟猪头肉切片蒜洗净切片辣椒洗净去籽切块郫县豆瓣剁细锅内放油烧热加蒜片、郫县豆瓣爆香放入猪头肉、

熟猪肉就是我们用黄瓜嗯上上加上蒜拌着吃或者是用洋葱拌吃也可以什么都不用加嗯不加热之后放在馒头里和肉夹馍一样