猪耳朵的做法
猪耳朵先用小火烘一下然后用小刀刮毛比较容易刮干净。 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜才能片得薄、切得细 。 凉拌猪耳朵 原料猪耳朵。 配料青葱、香菜 。 做法 1 、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次去掉腥味 。 2 、水开后烫一下还是为了去掉腥味 。 3 、重新烧一些水放入一些盐
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猪耳朵的做法
麻辣耳丝 主要材料猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量 。调味料香油2小匙、精盐4小匙 、味精1472小匙 。 1 、先将猪耳朵刮洗干净抹上盐腌3小时再放入锅中大火煮至六七成熟捞出晾凉 2 、把猪耳朵切成丝加入盐和味精用手拌成蓬松状放入盘内香葱洗净切丝干
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卤猪耳朵的做法
前言猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等具有补虚损、健脾胃的功效适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。 猪耳很有营养并且口感非常好尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”吃到嘴里是又柔韧又脆味道鲜香不腻且富含胶质 。材料主料猪耳朵500g 辅料油适量 、盐
猪耳朵做法和配方
将猪耳朵上面的毛烧干净 。2用清水浸泡35个小时 。3将猪耳朵刮洗干净。4凉水下锅放几片姜片和花椒粉焯水。5焯水后捞出洗净沥干和所有调料一起放入锅中中火煮约4050分钟 。6煮熟后不用捞出食用时再取出切丝 。准备吃吧
猪耳朵怎么做才好吃
下面跟大家分享一下猪耳朵做法这里是买的腊的猪耳朵做起来也非常好吃咸香入味简直就是下酒好菜首先烧开水或者热水把猪耳朵清洗干净洗净之后切成薄薄的片状然后放锅中蒸大概是20分钟左右端出来就可以直接吃了如果喜欢吃辣的可以蘸点干的辣椒面非常好吃哦