猪耳朵不拌佐料怎么弄比较好吃
猪耳朵整理干净放入清水中焯一下捞起2 、 锅洗干净后再放清水放入上述调料大火煮上5分钟3、 放入猪耳朵大火煮开继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧到自己喜欢的熟烂程度可以用筷子戳一下试试取出晾凉。二、拌用到了黄瓜、卤好的猪耳朵、醋、自制芝麻花生辣油、凉白开
拌猪耳朵的做法
材料主料猪耳朵1个 、黄瓜1根 辅料油适量、盐适量、味精适量 、花椒适量、香油适量、白糖适量 、醋适量 、生抽适量 、大蒜2瓣拌猪耳朵1将猪耳洗净备用2放入锅里煮熟捞起沥干水份3准备好黄瓜荷蒜4黄瓜洗净切丝蒜切末5放入盐拌匀腌一会儿6将猪耳朵切好7姜黄瓜用水洗一下挤
猪耳朵怎么凉拌才好吃
凉拌猪耳朵 评分 拌160酸辣味40分钟160较低热量 主料1602人份 猪耳卤1个 辅料 黄瓜1根 调料 芝麻酱适量 、辣椒油适量、白 连连发誓下次再也不买了 步骤2 猪耳朵清洗干净放高压锅里卤。要烀的软硬适度太烂糊了没嚼劲就不好吃了 步骤3 卤好的猪耳朵切成细丝
凉拌猪耳朵如何拌才好吃
如果是熟猪耳朵就直接切片配菜可用折耳根 、窝笋丝、黄瓜片 、苦瓜片沸水焯一下 、西瓜皮吃了瓤后剩下的去掉外皮切薄片 、青豆沸水煮断生 、豆腐皮干……只要能凉拌的菜都可以与荤菜搭配。 拌料 香料——韭黄、洋葱、大葱 、蒜头捣蓉、子姜丝 、香菜等 。 调料——
猪耳朵最经典的吃法还是凉拌这样调味怎么都好吃
连连发誓下次再也不买了2猪耳朵清洗干净放高压锅里卤。要烀的软硬适度太烂糊了没嚼劲就不好吃了3卤好的猪耳朵切成细丝 。据说讲究的应该切成大薄片方球技术不行就切细丝得了4黄瓜切细丝5切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中蒜切末6用凉白开加生抽 、醋 、白糖芝麻酱和辣椒油