怎样辨别熟食店猪肝好坏
猪肝有粉肝 、面肝、麻肝、石肝 、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘中间两种次之后两种是劣质品 。 粉肝 、面肝质均软且嫩手指稍用力可插入切开处做熟后味鲜、柔嫩 。不同点前者色如鸡肝后者色赭红 。 麻肝反面有明显的白色络网手摸切开处不如粉肝 、面肝嫩软做熟后
买来的熟猪肝发酸怎么回事
有可能含有黄曲霉素曲霉素是一种强致癌物质主要存在于发霉的物质中比如发霉的玉米大米等 。同时发霉发酸的其他物质中可能也会少量的含有很可能对身体健康有害 因此建议不要盲目的使用。或者立即抛弃以免食用后产生中毒症状 。
猪肝为什么会酸
1 、猪肝酸了说明有些变质了最好别吃了以免对身体不好 。2 、菠菜没放热水中抄一下呢先去下草酸再和猪肝一起做汤另外猪肝都是切块了再盐水泡10分钟后面再清洗几遍去除血水后再做。3、冰箱存放太久细菌在猪肝里慢慢分解4 、煮熟之后进了冰箱后很久才吃外面的已熟里面
煮熟的猪肝闻着不坏吃起来怎么发酸是坏了吗
可能原因1冰箱存放太久细菌在猪肝里慢慢分解2煮熟之后进了冰箱后很久才吃外面的已熟里面有点没煮熟进冰箱之后生的易分解导致闻起来没异味吃起来有异味3猪肝没买的好。
猪肝吃着发苦是怎么回事
猪肝吃着发苦是因为你选择的猪肝太接近猪苦胆的位置造成的。杀猪后取下苦胆它会有少许残留物在猪肝上紧挨着苦胆那一片猪肝人食用时会有苦的感觉不太好吃不过对人的身体无害你如果觉得苦吃到有苦感的猪肝吐掉就行了并不是全都有苦味的。
熟食猪肝有点酸味还能吃吗
用开水煮几分钟可消除酸味试试吧