猪蹄炖什么好吃
1、猪蹄冷水下锅焯水一遍期间撇去浮沫捞出沥干水分 。2、黄豆提前泡发大葱、生姜切片。3、锅内放适量的食用油放入花椒八角生姜爆香放入猪蹄翻炒均匀。4、倒入生抽、老抽、盐翻炒均匀放入大葱。5、倒入可以没过猪蹄的清水放入香叶焖煮40分钟之后放入黄豆继续炖至熟
猪蹄炖什么好吃
1 、猪蹄冷水下锅焯水一遍期间撇去浮沫捞出沥干水分 。2 、黄豆提前泡发大葱、生姜切片 。3、锅内放适量的食用油放入花椒八角生姜爆香放入猪蹄翻炒均匀 。4、倒入生抽 、老抽、盐翻炒均匀放入大葱 。5 、倒入可以没过猪蹄的清水放入香叶焖煮40分钟之后放入黄豆继续炖至熟
炖猪蹄怎么做
猪蹄本是油腻的食材但胶原蛋白高女士优选炖汤可选用清新的素材来一起炖例如黄豆、饭豆 、云豆、花生 、莲藕 、罗卜等 。炖时猪蹄洗净操水滚后瓢去泡未血水再倒出洗净。放入锅中加入清水或清汤加入配料 、姜片、米酒适量。开火烧开转小火煮煲二个小时关火调味。即可
猪脚可以炖什么
将猪蹄放入焖锅内放入纯净水、葱 、姜、黄酒 、八角、桂皮、酱油 、小红辣椒需斜切及浸泡过的花生用文火炖 6、待收汁后放盐再炖5分钟便 剁成小块与大枣共入锅中加水煎煮待猪蹄熟烂除去茜草即可 。吃肉食枣饮汤早晚餐佐食。 三猪蹄1只花生米50克大枣10枚 。 同煮熟食
猪蹄炖多长时间
猪脚炖到1个半小时到2个小时即可炖猪脚不是炖得越久就越香如果炖的太久猪脚反而会被炖烂失去大量营养物质吃起来口感也不是很好所以炖猪脚时一定要控制好时间 。炖猪脚时先用适量啤酒、米醋腌制。这样做不仅能软化肉质还有去除腥味。