白切猪手酸甜蘸料的做法
白切猪手的做法 材料猪手1斤 鸡汤浸过猪手的分量 蒜蓉适量 沙姜适量 炸花生适量芝麻适量 香油适量 葱适量香菜适量 步骤1、制作白切猪手最好选猪前蹄先把猪蹄用刀刮去毛去掉蹄甲洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸15小时关火继续浸半小时后捞起用冰水漂着并放入冰箱冻
卤猪脚蘸水调料做法
1 、猪脚洗干净后起锅烧水先把猪脚过一遍水2、稍微过一下水后将它放到冷水里面泡3 、接下来拿出镊子把猪脚上的毛拔干净自己吃的话还是不要用火烧的方式去4、毛拔完后将猪脚多洗两遍后开始腌依次加入盐 、料酒 、五香粉并涂抹均匀后用勺子挂起来让水滴干顺便腌5、开始
囟猪蹄的沾料怎样配
材料 猪蹄2个 姜8克 花椒3克 八角3个 白砂糖5克 小葱2根 干辣椒10个 草果2个 香叶4片 酱油50毫升 料酒10毫升 卤猪蹄的做法 1 将猪蹄一切为二清洗干净入锅中焯水 2 将焯水过的猪蹄装入炖锅中加入大半锅子水 3 加入适量料酒 、酱油、葱姜、花椒、辣椒 、大料、香叶
五香蹄筋蘸什么料
香卤牛蹄筋By雨欣欣欣过年啦各种卤味少不了 。牛蹄筋是一道比较上档次的食材 。吃起来口感也特别的好 。把它用简单的方法卤制一下配上辣椒面特别的美味 。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃 。原料牛蹄筋、老卤水、葱、香叶 、干辣椒、干花椒、姜 、
酸汤猪脚蘸水配方
1猪手斩开后泡入清水十分钟然后放入冷水锅内放葱姜、花椒大料若干烧开去除血水2砂锅内放水放入准备好的西红柿烧滚3倒入200毫升左右酸汤大火烧开放入焯过水的猪手块4小火慢炖半小时后放入笋片改大火烧开继续换小火炖5至猪手能够用筷子穿过放入少许白糖、盐及
卤猪蹄的蘸料应该怎么做有哪些技巧
猪蹄是我们每一个人都喜欢的美食营养价值非常丰富含有大量的胶原蛋白 。具有促进身体组织细胞生长的功效与作用能增强人体细胞的新程代谢的功能有效廷缓皮肤的衰老。但是猪蹄中脂肪含量也很高患有高血压胆囊炎、肝炎、胆结石等患者不宜多吃 。 首先选择新鲜的猪前蹄