熟食猪蹄怎么卤

卤猪蹄要怎么做

1、主料猪蹄2个。2、调料酱油50毫升
、姜8克、八角3个、花椒3克、干辣椒10个、料酒10毫升、白砂糖5克
、小葱2根
、草果2个
、香叶4片。3、将猪蹄一切为二清洗干净入锅中焯水
。4、将焯水过的猪蹄装入炖锅中加入大半锅子水。5、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒
、辣椒、大

猪蹄怎么卤好吃

卤猪蹄的做法 原料 猪脚2只廖排骨卤料1包 蒜仁、青葱冰糖 制作方法 1
、将猪脚切块洗净后汆烫备用。 2、蒜仁、青葱洗净蒜仁拍碎青葱切段待用。 3、将炒锅加热把冰糖放入锅内干炒呈焦状。 4、把猪脚放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄色。 5、把清水1000毫升、廖排骨卤料一

怎样卤猪蹄最完整问题补充我是熟食店我卤出来的猪蹄味道不错的

卤猪蹄材料以八角桂皮小茴香花椒草果凑成了五味是为"五香"。菜谱上给的五香是肉桂八角白果白芷茴香 做法1
、猪前蹄4只放入清水中煮至沸一是定定型一是去血水第一锅水倒掉 2、洗干净锅加少许水并50克白糖炒至糖化开小火再炒一直到糖色呈黄色此时加入适量的水、

猪蹄怎么卤最好吃步骤

1
、猪蹄剁成块放在清水中泡洗血水冲洗干净。2
、猪蹄凉水下锅加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟再趁热拔去残留的猪毛。猪蹄洗干净捞出来备用。3、猪蹄放在电压力锅中加入适量的葱、姜、冰糖和八角。4、加入一小碗的清水调入适量的老抽、生抽、醋和盐摇晃均匀。5、

怎样卤猪蹄

卤猪蹄的做法 原料 猪脚2只廖排骨卤料1包 蒜仁、青葱冰糖 制作方法 1、将猪脚切块洗净后汆烫备用。 2、蒜仁、青葱洗净蒜仁拍碎青葱切段待用。 3、将炒锅加热把冰糖放入锅内干炒呈焦状。 4、把猪脚放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄色。 5、把清水1000毫升、廖排骨卤料一

猪蹄怎么卤

做法一 猪蹄450克花生38克香料1包香菜少许 。味精16茶匙冰糖19克酱油1大匙海山酱14茶匙。 ≮美食做法≯ 1
、猪蹄切块后用水烫过取出。 2、将猪蹄
、料、花生及香料一同用大火煮15分 钟。 3
、煮好的卤猪蹄放入大碗上置香菜点缀
。 备注 海山酱是一种甜辣且带五香味的酱