回锅猪手怎么做好吃
前言这道菜用了回锅肉的做法制作而成所谓回锅就是再次烹调的意思。猪蹄中加入郫县豆瓣 、青蒜回锅炒一下特别入味鲜香麻辣吃起来不油 9关火前将青蒜下锅翻炒均匀即可 。小贴士1 、猪蹄一定要焯水去掉腥味 。 2 、高压锅不要煮的时间太长猪蹄要有嚼劲才好吃。 3、豆豉 、郫
猪脚怎么弄好吃
1、猪脚900公克姜片15公克葱段15公克花椒粒1公克白胡椒粒1公克葱末适量姜丝适量水1500㏄沾酱3大匙糖12小匙开水1大匙辣椒末适量蒜末适量葱末适量米酒30㏄盐少许。2、把猪脚去毛后洗净放入滚水中氽烫约5分钟捞出泡冰水至凉备用 。3 、取一砂锅把作法1的猪脚
怎样做回锅猪蹄
原料猪蹄2只配料青蒜一根干红椒适量调料生抽2大匙料酒1大匙老抽12大匙盐34小匙冰糖20克葱姜蒜适量制作方法1 、清理干净的猪蹄一分为二斩成小块入凉水锅中烧至沸腾撇干净浮沫不能着急一定要多煮一会真的有好多脏脏的血沫2 、氽烫好的猪蹄捞出以温水洗净表面杂质
猪脚怎么做才好吃
1、取适量的姜洗净切片备用。取适量的蒜去皮备用。将买来的猪脚毛剃干净洗干净切成小块备用。2、在锅里放入适量的水烧沸后放入料酒少许放两片姜将猪脚放入过了开水后再过冷水沥干 。3、热锅下油小火放入冰糖五粒待冰糖化开后倒入猪脚翻炒至猪脚上焦糖色。4、
猪蹄已经煮熟怎么加工会更好吃
1、炒糖色小火一点底油放入冰糖50g等它慢慢融化糖油的颜色深了就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色中火三分钟把颜色裹浓加入少许白酒和老抽翻炒一会儿颜色就很好了 2 、高压锅中倒入没过猪蹄的水放入猪蹄和平菇加一勺盐酌情尝尝煮一会儿 。 拓展资料 猪脚又叫猪蹄 、