1. 准备材料:200克排骨,100克莲藕,10克姜,5克花椒,50克胡萝卜 2. 100克莲藕去皮切块,50克胡萝卜滚刀切块,10克姜切片。 3. 100克藕去皮切块,加3克盐抹匀,放置10分... 1. 准备材料:200克排骨,100克莲藕,10克姜,5克花椒,50克胡萝卜 2. 100克莲藕去皮切块,50克胡萝卜滚刀切块,10克姜切片。 3. 100克藕去皮切块,加3克盐抹匀,放置10分... 2. 100克莲藕去皮切块,50克胡萝卜滚刀切块,10克姜切片。 3. 100克藕去皮切块,加3克盐抹匀,放置10分钟,放高压锅先压半小时 。 4. 用50ml淡盐水反复清洗排骨3次, 300ml... 3. 100克藕去皮...
一、党红莲藕煲大骨 原料:莲藕100克,猪大骨250克,红枣10克,党参10克,生姜10克 。 制作过程: 1. 党参切成段,莲藕去皮切块,猪大骨砍成块,生姜去皮切片 。 2. 锅内烧水... 一 、党红莲藕煲大骨 原料:莲藕100克,猪大骨250克,红枣10克,党参10克,生姜10克 。 制作过程: 1. 党参切成段,莲藕去皮切块,猪大骨砍成块,生姜去皮切片 。 2. 锅内烧水... 原料:莲藕100克,猪大骨250克,红枣10克,党参10克,生姜10克 。 制作过程: 1. 党参切成段,莲藕去皮切块,猪大骨砍成块,生姜去皮切片 。 2. 锅内烧水,待水烧开时,放入... 制作过程: 1. 党参...
藕和排骨炖可以炖出白汤 详细步骤如下: 1.将新鲜的排骨切块洗净 2.把排骨到入锅里煮 3.直到出现浮尘,捞起来洗净待用 。 4.将鲜莲藕去皮洗净切块待用 5.把锅烧红加入少许油... 你用那种红藕! 第二步,排骨飞水,炒一下,加水,跟藕一起炖! 你在看看藕汤白不白!这是我用的方法,20年老厨师!喜欢我的回答,关注一下,以后多交流!
炖藕冷水下锅会更好一些。因为这样可以让莲藕慢慢熟透,让里面的营养物质能够更好融到汤水里面,喝起来味道更加鲜美,而要是用热水炖煮的话,虽然能缩短莲藕炖煮的时间,但... 炖藕冷水下锅会更好一些 。因为这样可以让莲藕慢慢熟透,让里面的营养物质能够更好融到汤水里面,喝起来味道更加鲜美,而要是用热水炖煮的话,虽然能缩短莲藕炖煮的时间,但...
做好这道菜,不仅要选择新鲜的排骨,而且要选择比较粉嫩的藕,也就是老藕,靠近根部的部位 。否则炖出来的藕不粉嫩,吃起来带渣。同时,炖时要选择在汤煮好后再放盐,切忌 。 做好这道菜,不仅要选择新鲜的排骨,而且要选择比较粉嫩的藕,也就是老藕,靠近根部的部位 。否则炖出来的藕不粉嫩,吃起来带渣。同时,炖时要选择在汤煮好后再放盐,切忌。
我认为排骨汤藕怎么做好吃关键在于排骨和莲藕,因为你要买那些比较新鲜的排骨,而且莲藕的话也是比较新鲜的,这样做出来的排骨莲藕汤才非常好喝,尤其是可以买一点黑猪肉的排骨... 腊肉就是猪肉腌制过后的一种烟熏食物,它的吃法也是很简单的因为它本身就是熟的所以要吃的时候再将它煮熟蒸熟炒熟就可以了,腊肉藕汤怎么做好吃先将腊肉处理干净切成适合吃的... 要说吃藕,做藕那就太多了,藕可以炒着吃,烤着吃,煮着吃,炖汤喝,还可以做成藕粉,藕粉是特别好吃的东西就是制作方法上有一些些的复杂,可以买现成的。平常的话酸辣藕...
食材和配料:莲藕2节 、猪脊骨600克 、大葱一根 、姜一块 、盐巴两勺。 步骤一:把买回来的脊骨先冲洗干净,均匀地剁成一块一块的,放入锅中焯水,去腥 。焯好捞出,清洗干净备... 食材和配料:莲藕2节、猪脊骨600克 、大葱一根 、姜一块 、盐巴两勺 。 步骤一:把买回来的脊骨先冲洗干净,均匀地剁成一块一块的,放入锅中焯水,去腥 。焯好捞出,清洗干净备... 步骤一:把买回来的脊骨先冲洗干净,均匀地剁成一块一块的,放入锅中焯水,去腥 。焯好捞出,清洗干净备用 。 步骤二:将莲藕刨干净皮,从中间剁开切成一小节一小节装进盘里... 焯好捞出,...
莲藕粉不粉,关键还是得看煮莲藕的细节 。我们在煮莲藕时,可以先放在水里浸泡半个钟,然后加入一点盐防止变色。接着把洗好的莲藕放在蒸笼上面,开中火蒸30分钟左右 。大概过了十... 我们在煮莲藕时,可以先放在水里浸泡半个钟,然后加入一点盐防止变色 。接着把洗好的莲藕放在蒸笼上面,开中火蒸30分钟左右 。大概过了十分钟,等莲藕不那么烫时,再开小火煮五分... 接着把洗好的莲藕放在蒸笼上面,开中火蒸30分钟左右 。大概过了十分钟,等莲藕不那么烫时,再开小火煮五分钟,这样子煮出来的莲藕很粉哦 。 因为莲藕的营养价值比较高,所...
作为湖北人的洪湖人,是从小喝藕汤长大的。藕汤不好喝的话,怎么能喝到大? 那个年代,没有牛奶也长大,全靠藕汤,而且喝藕汤的人,感觉身体很清净,不得怪病 。莲藕本身就... 另外觉得不要用高压锅,虽然能压烂,但汤还是汤水还是水,只有其形 。只有用罐子熬出来藕汤的才具有真正的灵魂,这种东西无法形容,你一尝就知道 。
以下是一些小技巧可以帮你做出口感好 、不太容易煮烂的猪脚炖藕汤: 1. 选择适合炖汤的猪脚:炖汤的猪脚要选择整形完整 、毛发已经去除、皮厚肉多 、含有软骨和羊肉膜的部位 。... 4. 加入大块的藕:在汤锅中加入大块的藕,而不是切碎的小藕,这样可以避免藕块煮烂,从而影响汤的口感 。 需要注意的是,不同的炖汤方法会对猪脚有不同的影响 。如果你想炖... 需要注意的是,不同的炖汤方法会对猪脚有不同的影响 。如果你想炖出更加浓郁的汤汁,可以少放水,多炖一会儿 。但是需要注意的是,不要开太大的火,以免猪脚肉松散、口感变...
莲藕汤怎么熬详细步骤
原料莲藕适量 、肉骨头适量排骨 、腔骨 、棒骨都可以。另可加花生、枸杞等。配料姜两片、黄酒、食盐适量。制作肉骨头洗净用沸水焯去浮沫或者用食用油、姜片煎一下将肉骨头放入瓦罐一次性将水添足大火煮开再次撇去浮沫放入姜片与黄酒适量转小火煮一个小时藕切成小
莲藕汤的做法大全
玉米排骨莲藕汤选择猪肉排是因为既可以喝汤又可以吃肉而且不需要花太多的时间炖汤。玉米切成小段、莲藕切片、姜块切出一两片、葱打 花生洗净一起放进高压锅中加适量清水没过食材即可 。按下煮饭键压熟压好的汤倒入汤锅中中火熬熬至汤汁变浓调入盐、鸡精出锅撒上适
莲藕汤怎么煲才好喝
这个莲藕汤的话一般再加上那个排骨进去的话那就就很好喝了呀然后莲藕吃起来粉糯粉糯的口感不错
藕做汤怎么做
1 、莲藕去皮切块2、锅中放水倒入莲藕3 、加入红枣冰糖4、大火煮20分钟
煨藕汤诀窍
先将莲藕洗干净按块状切好用盆装好洒入少许食盐腌制30分钟到一个小时这是最关键的一步将腌制好的莲藕取出会发现盆子里全部都是腌制出来的污水 。倒掉污水莲藕重新洗净不然汤会咸。23排骨或者筒子骨用开水滤一遍洗去肉上的血还可以去荤油避免汤太油 。可先将肉炖起