公蟹和母蟹哪个更好吃
中国有九雌十雄的说法九月吃雌蟹十月吃雄蟹。这里的月份是年历 。
公蟹和母蟹哪个好吃
至於到底是公蟹好吃还是母蟹好吃其实完全是食用者自己的感觉因为母蟹蟹黄多但公蟹肉质肥腴鲜美 、蟹膏饱满各有所长最好能均加以品尝 、体会才是最佳搭配。
母蟹好还是公蟹好
一般人都认为大闸蟹的母蟹最好食其实母蟹最肥的时候是10月11月而11月中旬后反而是雄蟹最好了此时雄蟹的膏一点也不比母蟹少而且更甘香酥软至于要判断是否多膏肥美只要一捏蟹腿是否结实就见分晓 。
公蟹好吃还是母蟹好吃
养了20年螃蟹的老农告诉我农村10月份吃螃蟹的话你最好是买母螃蟹来吃。因为在农历10月份之前这母螃蟹的黄最饱满味道也是最香的 。而此时的公螃蟹蟹白胶质还比较少在味道上还没有那么好 。所以在中秋节的时候想要吃螃蟹吃得香一些最好是买母螃蟹 。上面的这张配图就
螃蟹公好还是母好
公螃蟹和母螃蟹都可以吃 。有说法称九月团脐十月尖团脐指的是母蟹尖脐则是公蟹意思是农历九月要吃母蟹可以吃到美味的蟹黄而公蟹的肥美时间比母蟹完十月公蟹的蟹膏充足正是食用的最佳时间 。