主料: 猪肉(后臀尖)250克 蒜苗50克 辅料: 混合油20克 甜面酱20克 酱油20克 步骤1 甜面酱中按5:1:1的比例加入白糖、花生油,调匀后放入碗中用保鲜膜密封后大火蒸30分钟 。... 蒸过的甜面酱风味会更好。嫌麻烦的话,也可以省略这一步 。 步骤2 将肥瘦相连 、带皮的猪肉放进沸水锅中煮熟。可以在锅中加入姜 、葱 、花椒去腥 。 步骤3 将煮熟的猪肉捞出放凉... 步骤5 炒锅放油烧至四成热,下猪肉片爆炒至肥肉吐油。 步骤6 加入蒸制过的甜面酱翻炒均匀,下酱油调味调色 。 步骤7 加入蒜苗炒至断生。 步骤8 翻炒均匀后即可起锅装盘 蒜...
步骤 1 space 先准备好所有材料!鸡肉洗净沥干水份,香菇泡发切片备用。 步骤 2 space 起锅热油,放入蒜粒姜片炸至金黄色。 步骤 3 space 倒入干辣椒,葱白,八角桂皮香叶... 继续加入朝天椒,老干妈,黄明记,辣椒酱,沙茶王炒香 。 步骤 5 space 加入鸡肉,香菇,料酒和生抽炒匀调味 步骤 6 space 继续翻炒,太干就加入啤酒,不要加水哦!入味即可... 6/11 油温起下入大料爆出香味 7/11 1勺豆瓣酱炒出红油 8/11 倒入鸡肉和青红椒 9/11 1勺料酒去腥 10/11 1勺老抽上色 11/11 炒个1分钟,捞出装盘 5/11 开火把鸡肉放在锅中左右翻炒 6/...
食材:肉馅250g、鸡蛋4个 做法: 1 、肉馅准备好 2、每两个鸡蛋做一个鸡蛋饼,打散鸡蛋时加少许盐和水淀粉。 3 、两个鸡蛋饼在案板上晾凉备用 。 4 、在鸡蛋饼上均匀涂抹水淀粉... 8、锅内倒入胡麻油,中火,油烧热后用刀把案板上的切好的夹板从底面铲起,在锅边轻轻倒入锅中,小心油溅出 ,一面炸好后,用锅铲翻面,两面金黄就可出锅了 。没切透没分成小... 4.热锅热油,下花椒,辣椒,葱段爆炒 5.放入夹板虾翻炒,依照个人口味加适量盐 6.虾基本熟了以后加入半碗开水,继续翻妙后收计 7.加葱花出锅,鲜鲜的,辣辣的。 3.葱切段,生善切片...
公虾米用韭菜炒好吃,又简单 。 公虾米用韭菜炒好吃,又简单。
... 调料:猪化油50克 、精盐3克 、料酒15克 、豆粉30克、姜10克 、蒜10克 、葱15克 、泡辣椒10克、胡椒粉2克 、味精1克、鲜汤35克 。 制作: 1、肚头洗净去尽油筋,剞十字花刀,切成... 制作: 1 、肚头洗净去尽油筋,剞十字花刀,切成边长约2厘米的菱形块; 2 、兰片 、香菌片成片; 3 、精盐、味精、胡椒粉、水豆粉、鲜汤兑成芡汁; 4、炒锅置旺火上,下猪化油... 1 、肚头洗净去尽油筋,剞十字花刀,切成边长约2厘米的菱形块; 2、兰片、香菌片成片; 3 、精盐、味精 、胡椒粉 、水豆粉、鲜汤兑成芡汁; 4、炒锅置旺火上,下猪化油烧热约20...
食材:螃蟹1只,洋葱1/2个,芹菜1支,红辣椒3支,鸡蛋2个,蒜头3粒,咖哩粉适量,葱3支,九层塔少许,香菜少许,椰浆3大匙,鸡蛋2个,红辣油1大匙,蠔油1茶匙,鱼露1茶匙,高汤适量,胡椒粉... 食材:螃蟹1只,洋葱1/2个,芹菜1支,红辣椒3支,鸡蛋2个,蒜头3粒,咖哩粉适量,葱3支,九层塔少许,香菜少许,椰浆3大匙,鸡蛋2个,红辣油1大匙,蠔油1茶匙,鱼露1茶匙,高汤适量,胡椒粉... 做法 1 、螃蟹洗净去除肺囊切块,沾少许面粉用中火炸熟备用 。 2 、将调味料调合成综合酱汁备用。 3 、起油锅放入3大匙油,放入芹菜段 、洋葱丝、葱段、红辣椒丝、蒜末,加...
^_^大家好,我是美食学习者阿兴 。很开心和大家一起讨论有关美食的话题,一起追随美食的诱惑 。 乌鸡汤是一种非常滋补的汤,适合体虚的人喝,平常有额可以喝,那么接下来就跟... 我们四川有种鸡叫乌骨鸡,它的营养价值非常高,公鸡的肉质紧实它适合凉拌,做干锅,辣子鸡等,母鸡的肉质松弛油多适合炖汤,清蒸今天我给你们介绍的是用公的乌骨鸡做我们宜... 4.热锅留底油,下八角,山奈,桂皮,生姜片,藤椒粒(就是青花椒粒)蒜片,这些底料用中火炒,炒香后倒入八分熟的鸡块,烹料酒继续炒,加酱油,盐,白糖调味。 5.最后下撒... 3.热锅起油,...
锅内放少许油烧热后将葱花 、姜丝 、蒜片倒入锅内爆炒出香味,加入青红辣椒圈,简单翻炒均匀后 再将炒酥脆的小鱼干倒回锅中,加入适量的料酒 、香醋,临出锅之前,撒入适量的... 小公鱼干怎么炒发步骤 材料。小公鱼干200克,泡三小时,掐去鱼鳃肠肚 。盐菜200克,切厘米段。葱切花、姜切米、干红辣椒切花,各适量。猪油、料酒 、生抽适量。 热锅冷油,下... 材料。小公鱼干200克,泡三小时,掐去鱼鳃肠肚。盐菜200克,切厘米段 。葱切花 、姜切米 、干红辣椒切花,各适量。猪油、料酒 、生抽适量 。 热锅冷油,下小鱼,一面黄了翻个面...
1、准备材料:小公鸡1只 、桂皮2块、丁香4粒 、凉姜少许、白芷少许 、肉扣1个、料酒适量、花椒数粒 、八角少许 、大葱1根、姜片少许 、老抽1勺 、辣椒3个、盐少许 。 2 、先... 酱油(300克) 味精(10克) 盐(3克) 蒜(6瓣) 步骤1 、小公鸡宰杀洗净后剁成块,蒜切成片备用 。 步骤2 、净锅烧热,加入花生油大火加热,放入花椒、桂皮、白芷、葱姜,炒... 三:先把锅润好,再锅下油油热后下入鸡块炒出香味下入大蒜头,小火慢炒,油稍微多一点炒至鸡肉表皮有点出油时下入少许豆瓣酱少许白糖炒香上色加入半勺水小火炒干水份下配料... 二:切点配料...
我想找些补肾壮阳的东西调理下 。
爆炒公鸡蛋的做法大全
材料公鸡蛋姜蒜葱辣椒1烧开水把公鸡蛋放进去飞水 。捞出之后切片。或者不飞水不切片直接炒就可以了。2热锅下油放入姜片和蒜片爆香然后放进辣椒一起爆香3公鸡蛋爆炒放料酒或者度数高的白酒放糖耗油生抽老抽盐胡椒粉爆炒熟然后放葱段翻炒一下捞出就可以了。
爆炒小公鸡怎么做
爆炒小公鸡 材料 小仔鸡 750克一1000克 青辣椒 2个 红辣椒 3个 老抽 适量 红醋 适量 花椒 适量 大料 适量 葱段 适量 蒜片 适量 做法 1 热水炒切成段的鸡肉炒出在冷水中激凉 2 然后在锅中将油烧热放糖烧化葱姜蒜入锅 3 油花四溅之时将小公鸡、红青两色辣椒入锅 4 翻炒时放盐 、老
爆炒小公鸡怎么做
爆炒小公鸡需要的材料有小公鸡 、青辣椒 、红辣椒 、老抽 、红醋、花椒、大料 、蒜片、葱段 。 具体做法是热水炒切成段的鸡肉炒出在冷水中激凉 。然后在锅中将油烧热放糖烧化葱姜蒜入锅油花四溅之时将小公鸡、红青两色辣椒入锅翻炒时放盐 、老抽、红醋 、花椒和大料 。在大火
炒公鸡的做法有哪些
前言这次去毛公山回来路上买了一只山公鸡现宰现杀拿回家妈妈做了这个炒公鸡鲜美的很材料主料山公鸡2500g、土豆300g、木耳50g 、葱花3g 、姜片3g 、蒜2g 辅料盐2g、生抽5ml、香菜3g炒公鸡1山公鸡洗净泡洗干净用砍刀剁块备用2葱姜蒜备用3土豆切片青椒切片备用4木耳
清炒公鸡怎么做好吃
110蒜瓣拍散备用210备料生抽 、油 、黄酒、盐 、冰糖水310鸡洗净切块410加黄酒腌制510小干椒备用610已经凝结成块的鸡血别扔了好东西710干锅小火将锅预热810倒入腌制好的小公鸡加入生抽、盐 、糖水、小干椒中火翻炒水干倒入清水加盖大火烧沸中大火焖910水快
炒公鸡的做法
前言炒公鸡是最下饭也最百吃不烦的一道菜有时是辣的过瘾特别是用油煸炒出来的气味都是非常的诱人。这里用了干红椒和青椒两种。材料主料公鸡500g 辅料油适量 、盐适量、葱适量 、姜适量、蒜适量 、辣椒适量 、老抽适量炒公鸡1公鸡切成块洗净备用2备好葱姜蒜和干红椒3先起
请问爆炒小公鸡怎么做
爆炒小公鸡需要的材料有小公鸡 、青辣椒、红辣椒 、老抽 、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段 。具体做法是1热水炒切成段的鸡肉炒出在冷水中激凉。nspnspnspnspnspnspnspnspnspnspnsp 2然后在锅中将油烧热放糖烧化葱姜蒜入锅油花四溅之
请问爆炒小公鸡怎么做
爆炒小公鸡需要的材料有小公鸡 、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋 、花椒、大料 、蒜片 、葱段 。 具体做法是1热水炒切成段的鸡肉炒出在冷水中激凉 。 2然后在锅中将油烧热放糖烧化葱姜蒜入锅油花四溅之时将小公鸡 、红青两色辣椒入锅翻炒时放盐 、老抽 、红醋、花椒和大料 。 3
爆炒小公鸡怎么做啊 急
爆炒小公鸡需要的材料有小公鸡 、青辣椒 、红辣椒 、老抽、红醋、花椒 、大料 、蒜片、葱段。 具体做法是1热水炒切成段的鸡肉炒出在冷水中激凉 。 2然后在锅中将油烧热放糖烧化葱姜蒜入锅油花四溅之时将小公鸡 、红青两色辣椒入锅翻炒时放盐 、老抽 、红醋 、花椒和大料 。 3