爆炒猪肚怎样做好吃又脆

admin2024-09-20

放猪肚炒至水分收干盛出留底油放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油放芹菜炒至断生放猪肚、小米椒、大葱翻炒加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟盛出。爆炒猪肚怎么做食材半熟猪肚300克芹菜1根干辣椒6个花椒3克小米椒3个大葱半根姜1块蒜2瓣爆炒猪

爆炒猪肚片主料熟猪肚300克青椒片适量。调料泡椒段干辣椒蒜甜面酱酱油盐味精黄酒水淀粉色拉油各适量。做法1熟猪肚批成片滑油盛出青椒用油焐熟待用。2炒锅留底油放干辣椒、泡椒干煸加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精勾芡倒入肚片及青椒片翻炒装盘即可。要

1、原料猪肚、青椒、红椒、豆豉、米酒、盐、酱油。2、做法步骤先将整块猪肚洗净放入少量油、盐反复搓洗约5分钟。再倒入少量料酒进行腌制去腥约15分钟。将腌制的汤汁去掉冲洗放入滚烫的开水中焯3分钟。切块备用。备好红椒、青椒、蒜片、姜丁。根据自己的口味调整辣度

1、食材2个洋葱、猪肚1个、挂辣椒小米辣中度、姜和大蒜、绿皮书、2汤匙料酒、1勺酱油、1汤匙醋、盐味精糖适量、半碗面粉。2、方法步骤1把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋盐味精糖以及洗猪肚用的面粉、食盐准备好备用2猪肚冲洗后加入面

猪肚片成薄片斜着片这样更易于入味看起来也更好看。 4、莴笋、青辣椒和洋葱分别切成菱形片备用。 5、锅中倒入适量的花生油加入葱花炒出香味。 6、倒入青椒、莴笋和洋葱调入一勺半盐、两勺醋、两勺白糖、两勺生抽大火爆炒。 7、最后加入少许的鸡精翻炒均匀即可出锅装

1、半熟猪肚切条芹菜切段干辣椒剪段小米椒切段大葱切段姜切片蒜切片。2、油温烧至7成热放猪肚炒至水分收干盛出。3、留底油放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油放芹菜炒至断生放猪肚、小米椒、大葱翻炒。4、加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟盛出

1、猪肚清洗干净放入冷水中加葱姜、少许盐、料酒、花椒粉、八角煮到用筷子稍用力能扎透的程度捞出沥净水分。2、猪肚切条青椒切条切蒜片备用。3、锅中倒少许油爆香蒜片和少许辣椒碎。4、倒入青椒炒至断生。5、再倒入猪肚炒匀出锅即可。

爆炒猪肚片主料熟猪肚300克青椒片适量。调料泡椒段干辣椒蒜甜面酱酱油盐味精黄酒水淀粉色拉油各适量。做法1熟猪肚批成片滑油盛出青椒用油焐熟待用。2炒锅留底油放干辣椒、泡椒干煸加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精勾芡倒入肚片及青椒片翻炒装盘即可。

个头较大的新鲜猪肚。其二改刀处理。将猪肚平放在菜墩上平片除掉依附在猪肚上面的油脂和厚重的粘膜。其方法是将500克片好的猪肚放入水中水以没猪肚为宜加面粉200克搓揉去粘液捞出洗净加香醋200克反复搓揉去猪肚的异味用流动水反复清洗23小时以增加猪肚的脆嫩感

猪肚炒脆的做法如下原料猪肚、胡萝卜、洋葱、尖椒、色拉油、食盐、酱油、胡椒粉、水淀粉。做法步骤1、猪肚切成菱形块胡萝卜圆葱尖椒切片2、锅里放油烧热后把各种蔬菜片扔进去炒3、把熟猪肚倒入锅中翻炒几下4、向锅中加入盐、酱油、胡椒粉、翻炒均匀5、用水淀粉勾