牛肉猪肉怎么卤好吃
可以把新鲜买回来的牛肉猪肉清洗干净晾干水分。放入冷水中冷水下锅焯水捞出。锅中放油放入葱姜蒜炒香放入开水把牛肉猪肉一起放入开水中焖煮。放入盐生抽老抽鸡精调味焖煮三小时即可出锅 。
卤肉怎么做需要猪哪个地方的肉最好吃
焯过水的猪瘦肉怎么做才好吃呢
猪瘦肉如果不经过处理直截焯水做出来一定不好吃 。如果是大块肉你可卤出来切片凉拌 。一般瘦肉要改刀上浆然后水滑或油滑。这样瘦肉才滑嫩。
哪个部位的牛肉卤煮好吃
最适合做卤煮牛肉的部位是牛腱子卤牛肉1材料牛腱子2条大约1000克。配料葱姜干辣椒花椒八角桂皮白芷小茴香将这些都装入料理盒牛肉卤煮好了容易取出 。调味料生抽老抽盐白糖花雕酒老卤汁1盒。2将牛腱子反复用清水泡34次去血水至颜色发白。然后将牛腱子放入
猪那个地方瘦肉最好吃呢
猪前腿瘦肉吃
我每买瘦肉都吃呢
猪肉怎么卤好吃
1 、准备用料。猪肉 、老抽、料酒、冰糖 、盐、八角 、丁香 、香叶 、桂皮 、生姜、干辣椒。2、猪肉洗净放到容器里加入料酒再加入足量的清水以漫过猪肉为准浸泡半个小时到1个小时以去除血水。3、锅里烧开一锅水除盐以外的所有的材料和肉一块放下去大火烧开转小火慢慢卤
牛肉哪部分卤好吃
牛肉哪部分卤好吃牛大腿上的健子肉和牛肚子上牛腩这两个部分的肉筋膜多肉很结实用来卤很好吃的。
卤猪肉用什么部位的肉好
8汤烧开以后下入焯烫过的猪心盖盖子小火焖一小时然后加4克盐再焖半小时即可关火以后用汤浸泡一晚再捞出来切片会更入味更好吃。9浸泡一晚的猪心取出切片再弄点蒜末放点醋作为蘸汁食用更香。猪心内会有淤血所以最好剖开再烹饪做好的猪心不要马上捞出来用汤浸泡一晚更入