猪哪个部位的瘦肉最嫩最好吃
个人认为猪里脊肉是最好吃的嫩滑爽 适合 做各种炒菜 口感非常棒 。
猪的哪个部位最好吃
一般分为以下14个部位 。 1 、血脖即耳至肩胛骨前颈肉呈条形肥瘦相同韧性强 。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。 2 、鹰嘴位于血脖后 、前 这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块适于熘、炒、炸等 。 5、通脊又称外脊 。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白肉质细嫩。适于滑熘
猪肉哪个部位好吃
一般分为以下14个部位。1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉呈条形肥瘦相同韧性强 。适于做香酥肉 、叉烧肉 、肉馅等。2 、鹰嘴位于血脖后 、前腿 这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块适于熘 、炒、炸等 。5、通脊又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白肉质细嫩 。适于滑熘
涮牛肉哪个部位最好吃
1、牛里脊 。牛的里脊肉部分和猪的里脊肉部分可不太一样牛的里脊肉部分是非常鲜美的这个地方不仅没有肥肉而且还没有牛津吃起来口感是非常鲜嫩的一般里脊肉都是用来制作上好的菲力牛排的但是牛脊肉也是可以用来当成肥牛来吃的只需要放到火锅里面涮上10秒钟左右的时间