猪瘦肉怎么做很嫩

瘦肉怎么做出来才嫩好吃

一、食材主料猪瘦肉300克香菜300克。二、制作方法1、猪瘦肉顺着纹理切丝放大碗里加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。加盐是为了让 香菜叶可以做他用
。7、切好葱、姜、蒜备用。8、热锅凉油待油温热时下肉丝划散翻炒至肉丝变色。9、下入葱姜蒜炒香。10、放入香菜调

真功夫的瘦肉米粉上面的瘦肉很嫩很入味怎么做的

嫩是用应该是用某种添加剂可以的家里一般用鸡蛋清或者淀粉先抓下用油的时候加点醋味道的话看怎么调了他们的很多做法在家里很难实现的···