怎样炒瘦肉才会松软
肉要逆纹切切好后放点生粉抓匀然后先炒肉熟了之后把肉盛出来再炒菜菜快熟的时候把肉再放到锅里一起炒 。
怎样炒瘦肉才会松软
猪肉怎么做才软
1 、在将猪肉翻炒至五分熟加入些许陈醋这样可以让肉质变得松软2烹饪之前先用生粉将猪肉腌制十分钟左右这样炒出来的猪肉也会比较嫩3、利用啤酒与食用油在烹调猪肉之前先用食用油加少许啤酒搅拌猪肉放置20分钟左右即可
卤香瘦肉怎么做
口感松软的特点很受消费者喜爱卤味食品制作简单 、成本低 、技术含量不高易学易做。卤好的卤味即可凉拌也可作为配菜可搭出多种美味佳肴 。材料主料猪肉1000g 辅料卤汁适量、盐适量卤香瘦肉1备猪肉2卤汁一盆3倒进锅里烧开4放进洗好的猪肉放点盐大火烧开中火卤40分钟
煮菜的时候放点什么可以让瘦猪肉变得酥软
先用点蛋清果下肉然后用淀粉包上就行了 。
猪肉怎么做才软嫩
炒得话可以先浆一下 。具体是肉切成丝或片放进容器里放入葱姜末盐少许味精料酒鸡蛋打匀让这些完全都和肉混合在一起黏到一起在放淀粉搅拌均匀最后放点花生油搅拌均匀。炒的时候先要把锅加热这样不粘锅再放入花生油油到五成热放入肉丝片变白就好。 这样的肉丝
怎样让猪瘦肉软烂
把猪肉放在高压锅里炖会快速炖烂。主料肥瘦猪肉500克调料酱油100克料酒5克白砂糖5克大葱5克姜5克八角3克桂皮5克做法1选猪五花肉切成八分的方块2葱块成段姜切成片3先把肉块入锅炒至发白色时放入料酒、酱油白砂糖再加葱 、姜、大料、桂皮稍加翻搅后放入高汤
猪瘦肉怎么做才嫩
切薄片淀粉或蛋清勾一下下锅时间不要长。 祝您成功如果满意的话请采纳谢谢