瘦肉怎么炖能烂
您好我分别回答一下您的问题1 、瘦肉比较肥肉二而言纤维较多而且瘦肉也分部位一般牛肉的后鞧大腿处肉质很紧实需要炖很久才能烂并且肉是老还是嫩也影响了炖的时间。通常可以炖半小时至一小时时间越久肉就会越烂2 、用忒过收汤是没有问题的因为平时做菜多用铁锅在炖
我是用的电高压锅以前炖排骨炖牛肉也是这样 在高压锅里20分钟肥肉都是入口即化了可是瘦肉就很硬另外 在高压锅里有时候汤比较多我出锅后会用铁锅收下汤这样有影响么
如何把猪瘦肉炖烂
在炖肉时可加入少量的醋这样不仅使肉好炖而且汤也鲜美 。
如何把猪瘦肉炖烂
猪瘦肉怎么炖烂
一、猪肉炖煮前的处理很重要猪肉不能直接下锅炖要将猪油处理一下才能下锅否则猪肉容易腥味大吃着不香。炖猪肉时往往都是大块入锅炖那么大块的猪肉清洗时短时间内无法把它内部清理干净所以清洗猪肉时要将分割好的大块猪肉放在清水里浸泡一段时间经过浸泡血水会慢慢
瘦肉怎么煮才容易烂
炖肉是很多家庭最常做的一道荤菜但是很多人在炖肉的过程中都遇到过肉不容易炖烂的尴尬那么怎么炖肉容易烂呢炖肉放什么容易烂 。下面 就炖不烂了 。炖肉是个慢工活儿不能着急小火儿炖才能炖烂味儿才能进去 。如果炖牛肉加上一罐啤酒和一袋儿甜面酱味道会更好烂得也更
猪肉瘦肉怎样炖才能又软又好吃
广东做法煲汤先将瘦肉剁碎在放点盐生粉搅拌均匀放入炖盅加开水再放两片生姜小火一个半小时即可。
猪肉炖不烂怎么办
怎么煮的瘦肉易烂
用高压锅煮烂的比较快的 。