猪瘦肉 猪腰子 猪肝 冬笋片(或黄瓜片) 水发木耳 葱花 姜末 蒜片 盐 料酒 味精 胡椒粉 香油 酱油 醋 水淀粉 教您爆三样的家常做法,如何做爆三样才好吃 一 、 将猪肉抹刀切... 料酒 适量 秘制烧烤了 适量 辣椒面 适量 东北炸三样(猪连体)的做法: 步骤 1 准备猪腰子 、连体各两个,猪瘦一点五花肉一块。 步骤 2 腰子剥去外面粘膜,去掉腰臊,和... 4 、最后取一个盘子,里面放干面粉,把腌制好的连体一块块均匀沾满面粉,油温八成热后放入,定型后翻动,炸到喜欢的酥脆程度就可以了 。 3、随后挤干水分,放在容器里,调入料酒 、...
瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品 。汤中淡菜性味甘咸寒,功能降火滋阴、清胃生津,含有蛋白质 、脂肪 、糖类 、烟酸和维生素, 这个也得看和什么一起煲的喔. 肉汤,一般人说的瘦肉指猪,牛等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、... 各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化 。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分 。一般来说,猪肉 、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。... ,约含蛋...
不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少 。炖肉时候加 山楂 我们湖南人在家里面炖肉吃的时候,就喜欢放一些山楂粉在里面,它具有条味儿的一个作用,在猪肉快要出锅的时候,我们直接把山楂粉放入一勺,然后这样整个的味道就会变得非常的清... 炖肉的方法有很多,我们今天就来试试电饭锅炖肉,要说电饭锅炖肉多长时间可以炖烂。用高压电饭锅炖肉的话40到50分钟就能把肉炖烂,现在的厨房电器真的很方便 。一锅多用,不仅能... 用高压电饭锅炖...
锤肉汤锅!我家乡一道农家味十足的菜!这一例汤,绝大部分估计没尝过!这汤的精华取自一个锤字!下面我就来说说这一例汤的做法!配料:西红柿四五个,猪里脊肉半斤,已发木... 然后加红薯粉 。搅拌均匀备用,在来一点点油,老姜切片。酸菜切片 。 4锅烧热,加油。加酸菜加老姜炒香加水,煮开倒入肉片 。,煮开即可食用,,肉片嫩滑 。,汤味鲜美, 酸菜肉片汤。 肉300g洗干净备用 2调料:盐,油,鸡蛋一个,泡酸菜。红薯粉 。老姜 3肉肉切片。把肉放入碗里,加一点点盐,加一个鸡蛋清 。拌均匀。然后加红薯粉 。搅拌均匀备用... 肉300g洗干净备用 2...
想要把猪肉炖的又烂又好吃,我认为有以下几点非常重要? 1.一定要用大的锅炸整块的猪肉,比如说猪蹄,猪蹄放在一起炖 2.浮沫和血水要去干净,猪腿上的毛要拔掉 3.一定要用... 想要把猪肉炖的又烂又好吃,我认为有以下几点非常重要? 1.一定要用大的锅炸整块的猪肉,比如说猪蹄,猪蹄放在一起炖 2.浮沫和血水要去干净,猪腿上的毛要拔掉 3.一定要用...
猪肉(瘦)200克;高丽参9克;甘草3克;白术6克;大葱10克;料酒10克;盐3克;姜10克; 做法详细步骤: 1. 将高丽参洗净并切成片; 2. 炙甘草 、白术分别切成片; 3. 姜切片,... 猪肉(瘦)200克;高丽参9克;甘草3克;白术6克;大葱10克;料酒10克;盐3克;姜10克; 做法详细步骤: 1. 将高丽参洗净并切成片; 2. 炙甘草、白术分别切成片; 3. 姜切片,... 做法详细步骤: 1. 将高丽参洗净并切成片; 2. 炙甘草、白术分别切成片; 3. 姜切片,葱切段; 4. 猪瘦肉洗净,切成3厘米见方的块; 5. 将鸡汤置于锅内,加入猪瘦肉 、绍酒... 1. 将高丽参洗净并切...
感谢头条提问 。猪肉和白菜怎么炖好吃?我来告诉大家吧! 随着人们生活水平的提高,百姓餐桌上食物五花八门,但是尽管食物多么贵重多么多样,但是还是比不上热腾腾的猪肉白... 感谢头条提问。猪肉和白菜怎么炖好吃?我来告诉大家吧! 随着人们生活水平的提高,百姓餐桌上食物五花八门,但是尽管食物多么贵重多么多样,但是还是比不上热腾腾的猪肉白... 猪肉和白菜怎么炖好吃?我来告诉大家吧! 随着人们生活水平的提高,百姓餐桌上食物五花八门,但是尽管食物多么贵重多么多样,但是还是比不上热腾腾的猪肉白菜炖汤,选择猪... 我来告...
猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级 。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘 、后肘 。不同肉质,烹调时有不同吃法 。... 5.夹心肉 位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子 。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖 醋排骨,或煮汤。 6.前排肉 又叫上脑... 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉 。肉中无筋,是猪肉中较嫩的肉,可切片、切丝 、切丁,也是炸 、熘、炒 、爆之用最佳部位。 是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉中夹肥肉,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖...
我知道猪肉炖腌菜是哪里的菜,每年的冬季东北家家户户都会做腊肉和腌菜,猪肉炖腌菜也是东北的特色菜之一 。先将五花肉清洗干净放入开水中焯水后沥干水分,腌菜放入盆中浸泡1小... 先将五花肉清洗干净放入开水中焯水后沥干水分,腌菜放入盆中浸泡1小时后清洗干净切段,将五花肉放入油锅中炒至两面金黄后倒入适量的水小火炖煮20分钟,将腌菜倒入锅中加入适量... 猪肉炖腌菜特别下饭,腌菜本来就是咸的,要先将腌菜放入清水中浸泡去除一部分咸味,烹煮的时候可根据情况加盐,猪肉要先焯水才能去除猪肉的血腥味,炖煮时水可以多放点...
腊瘦肉我喜欢,好香哟!腊瘦肉炖软了手撕最好吃!但是,家里的腊瘦肉都被我吃完了,想吃估计得等过年了!今年猪肉涨价,也不知道能不能吃上呀! 我家每次吃腊肉都是把瘦的... 腊瘦肉我喜欢,好香哟!腊瘦肉炖软了手撕最好吃!但是,家里的腊瘦肉都被我吃完了,想吃估计得等过年了!今年猪肉涨价,也不知道能不能吃上呀! 我家每次吃腊肉都是把瘦的...
田七炖瘦肉怎么做最好吃
田七炖瘦肉的做法主料猪肉瘦120克母鸡650克辅料田七昌弘三七12克桂圆肉12克调料盐4克1 老母鸡洗干净去毛和内脏剔去肥油2 田七三七和龙眼肉桂圆肉分别用水洗净3 昌弘三七打碎4 瘦猪肉用水洗干净5 用适量水猛火煲至水滚6 放入三七 、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉
鳄鱼干炖瘦肉汤怎么做好吃
2瘦肉和姜片冷水下锅焯掉血水后洗净备用3淮山百合莲子蜜枣等洗净备用4鳄鱼干用清水洗一下然后撕成适量大小块5把瘦肉姜片鳄鱼干入炖盅6加入3中洗好的配料7然后加入约56碗的开水8按电子炖盅说明操作在外围也加入适量的开水9盖好盖子炖约3小时左右10食用前
雪梨苹果炖瘦肉怎么做好吃
瘦肉350g 辅料盐适量、水适量雪梨苹果炖瘦肉1雪梨苹果都削去皮因为现在的水里外皮都打了很多蜡2然后去掉里内的蕊切块3猪尖肉洗干净切条壮4用开水汤过去血腥过冷水 。5把切块的苹果雪梨放进炖盅里6再把去过血腥过冷的猪尖肉放进7倒进适量的开水8放进炖锅调制时间152
猪瘦肉怎么做好吃
1 、准备好瘦肉、鸡蛋 、番茄酱、盐 、酱油 、生粉、花生油。2、鸡蛋放在水龙头下洗干净用干净的抹布擦干水分表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净卫生非常重要。3 、瘦肉最好选择猪趴肉也就是排骨头上方的肉此部位没有肥肉混杂也没有筋膜筋膜老板会切出来另外卖的是瘦肉
炖猪肉怎么炖好吃
1 、五花肉洗净切块后氽一下水氽好后再冲洗干净沥干水备用2 、锅里热油爆香蒜末后放入五花肉3、翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀4 、接着加入少许生抽和老抽继续炒匀5、加入开水没过五花肉即可放入姜片与葱段6、最后加入少许冰糖翻炒均匀7 、盖锅炖30至40分钟美