在煮猪肉之前,要把猪肉清洗干净,多洗几遍,把血水洗掉 。清洗之后把猪肉改刀切成小块,这样容易煮熟。最后加上一些葱段、姜片、生抽、料酒混着猪肉块一起煮,去除腥味。就这样... 清洗之后把猪肉改刀切成小块,这样容易煮熟 。最后加上一些葱段、姜片 、生抽、料酒混着猪肉块一起煮,去除腥味。就这样开大火煮熟,煮熟之后再捞出来,最后混着玉米、萝卜、冬瓜... 最后加上一些葱段、姜片 、生抽 、料酒混着猪肉块一起煮,去除腥味 。就这样开大火煮熟,煮熟之后再捞出来,最后混着玉米 、萝卜、冬瓜等蔬菜一起煮 。煮好之后加一些味精...
这要看猪是什么品种了哦 。如果是野猪肉,那就是的多煮煮 。如果是普通猪肉,那就切的时候,注意一下猪肉的纹路 。尽量把猪肉的纹路横切断,这样猪肉的纤维短了,煮起来会比较嫩和... 如果是野猪肉,那就是的多煮煮。如果是普通猪肉,那就切的时候,注意一下猪肉的纹路 。尽量把猪肉的纹路横切断,这样猪肉的纤维短了,煮起来会比较嫩和容易烂 。 记得采纳啊
锅里加水,把鱼放里面加上两片姜,两段葱开始煮,开锅以后到小火,“千滚豆腐万滚鱼”!!等到汤耗去1/3的时候放入少许牛奶(不喜欢可以不放) 出锅之前: 准备好蒜沫和香菜沫,你可... !等到汤耗去1/3的时候放入少许牛奶(不喜欢可以不放) 出锅之前: 准备好蒜沫和香菜沫,你可以选择放进锅里还是放在即将倒进汤的容器里,依自己的口味在锅里加盐和胡椒粉,不要加...
答:一:将净猪头、猪爪、蹄筋、络膈、猪尾加大茴、白芷 、葱姜花椒盐一同煮好晾透。 二:将猪大肠 、猪肚 、小肚拾挅干净,加料另锅煮好出锅放好。 三:把肝肺心分别切好,不... 将猪下货在沸水锅中加葱 、姜煮10-15分钟,祛除血腥味后用清水洗净 。 5、卤制 洗净的下货放入卤汤锅中,加黄酒 、猪肉香精、蚝油 、盐,大火烧开,转小火煮30-50分钟。煮好后... 13:全猪汤:锅内放入清水,把剩余猪肠 、肚 、筋 、络 、耳 、条 、头、小肚切丝,一同放入开水锅内,加豆腐,放盐、味精去末,放青椒、芫荽末盛入盆中上桌分碗。 其它:拌辣椒... 1、食材...
猪下水(肝、肠 、肚 、心、口条等)5干克; 二、调料 黄酒500克,盐600克,味精300克,白糖200克,猪肉香精10克,老抽15克,蚝油50克,葱100克,姜75克,香料粉400克 。 三、... 2 、调至卤汤 将香料粉装入纱布袋中,扎紧袋口,放入卤料包,加清水15干克,大火烧开后,转小火熬制1小时左右,香味溢出为宜,用老抽调好卤汁色泽,再放入黄酒、盐、白糖、... 香料粉 配方:花椒100克,八角100克,桂皮120克,小茴香50克,丁香30克,草果50克,砂仁35克,豆蔻20克,香叶15克,香茅草20克,山奈75克,甘草50克。 1、腌制猪下水将猪下... 配方:花椒100克,八角...
海猪是在陆地上养的,和一般猪没啥两样, 只不过海猪就是一直从小到大都是吃海里的植物和小鱼小虾等东西长大的。 肉特别好吃,也比一般的猪肉贵多了,产量不多,很不好买。... 海猪是在陆地上养的,和一般猪没啥两样, 只不过海猪就是一直从小到大都是吃海里的植物和小鱼小虾等东西长大的。 肉特别好吃,也比一般的猪肉贵多了,产量不多,很不好买。... 肉特别好吃,也比一般的猪肉贵多了,产量不多,很不好买 。 海猪肉营养价值比一般猪肉都高,特别是含有胶原蛋白,常吃增加皮肤弹性,维生素及矿物质含量极高,深受老百姓厚... 海猪...
答:猪肉不能直接下锅炖,要将猪油处理一 下才能下锅,否则猪肉容易腥味大,吃着不香 。炖猪肉时,往往都是大块入锅炖,那么大块的猪肉清洗时,短时间内无法把它内部清理干净... 答:猪肉不能直接下锅炖,要将猪油处理一 下才能下锅,否则猪肉容易腥味大,吃着不香 。炖猪肉时,往往都是大块入锅炖,那么大块的猪肉清洗时,短时间内无法把它内部清理干净... 炖猪肉时,往往都是大块入锅炖,那么大块的猪肉清洗时,短时间内无法把它内部清理干净,所以清洗猪肉时,要将分割好的大块猪肉放在清水里浸泡一段时间,经过浸泡,血水会慢... 如果直...
把肉切成片后,猪肉片加盐腌十分钟,然后加入水淀粉,炒的时候先过油,肉变色即盛起,然后炒菜,菜快熟时再加入炒好的肉片 。 牛肉则是要用糖来腌,其他的步骤同炒猪肉片 。 至于做... 放湿淀粉就可以避免肉硬啦. 红烧肉怎么样? 不知道你爱不爱吃`买五花三层的五花肉,最好是双汇牌之类的肉。吃起来好吃` 切块(大小按个人喜好)然后下锅煮.多煮几遍.尽量把里边... 不知道你爱不爱吃`买五花三层的五花肉,最好是双汇牌之类的肉。吃起来好吃` 切块(大小按个人喜好)然后下锅煮.多煮几遍.尽量把里边的油煮出来. 好了之后在下锅煸炒,...
其实比较肥的猪肉做法还是很多的,比如说你可以把它切成小块,然后和比较吸油的菜一起做的就非常好,像豆腐之类的就要很多油,所以你可以把肥肉和豆腐一起炒就比较香,当然我个... 因为有的人他不怎么喜欢吃那些比较肥的猪肉,所以就在问较肥猪肉怎么做好吃 。其实如果你买到的猪肉比较肥的话,你可以把它切成薄片放入锅中用油炸一下,然后再放点蔬菜和它一... 其实如果你买到的猪肉比较肥的话,你可以把它切成薄片放入锅中用油炸一下,然后再放点蔬菜和它一起炒,这样吃起来就会比较好了,要是你一点油都不吃的话,那么你可以炸的...
肥肉怎么好吃又不腻: 1 、巧用豆腐去油腻。 要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅里 。再按500克猪肉1块腐乳的比例,将豆腐乳放在碗里,加适... 肥肉怎么好吃又不腻: 1、巧用豆腐去油腻 。 要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅里 。再按500克猪肉1块腐乳的比例,将豆腐乳放在碗里,加适...
瘦肉粥怎么煮肉嫩好吃
主料 东北大米100g 猪瘦肉50g 皮蛋2个 辅料 葱30g 姜30g 步骤 1原料东北大米猪瘦肉皮蛋姜葱。 2大米淘洗干净沥干水分滴少量食用油拌匀腌制1030分钟 。 3姜切成丝状葱切葱花备用 。 4瘦肉切成细丝喜欢的也可以再切成小丁 。 5锅内放冷水下姜丝略煮 。 6下入肉丝烧
老酒和猪瘦肉怎么做好
瘦肉洗净切块放入开水中煮约两分钟雪耳用清水泡发去蒂撕成片状将适量清水煲沸后将所有原料放入煲内用武火煲沸后再用文火煲2小时 猪瘦肉150克、生姜3片。 烹制柴鱼浸泡40分钟以上洗净节瓜刮去茸毛和皮洗净切片猪瘦肉洗净切薄片用少许生粉 、生抽、生油拌腌片刻
瘦肉打汤怎么煮瘦肉才不会硬
饮汤食猪瘦肉 。 功效养阴润肺清利咽喉 。 主治肺脾气虚之喉炎。一白菜仔洗净。 二磨菇洗净每粒切开边。 三瘦肉洗净抹于水切薄片加腌料腌十分钟放入滚水中的至半熟捞起滴干水 。 四烧热度下油半汤匙爆香姜及磨菇入加入水六杯或适量烧滚放下白菜煮熟下肉片
拿瘦肉打汤总是硬硬的
怎么煮瘦肉粉
将瘦肉洗净切成丝放入碗内加适量酱油 、生粉调均备用 5 、将生姜、蒜瓣分别切成丝备用 6 、将炒锅置旺火上放入适量的油烧热 7、待锅里的油达到七成热时下入姜丝蒜丝爆出香味 8、再放入虾皮和酱油炝炒出香味 9、倒入高汤放入紫菜同煮再加入胡椒粉和盐 10 、将浸发好的
怎么煮瘦肉粉
皮蛋瘦肉粥和饭团怎么做才好吃啊
特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐好味而且下火容易消化。如果粥有点粘底请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮要不粥会有糊味我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮水沸腾过程中小调羹也被带动可以防止粥煮粘底 。 粥用料瘦肉1块猪腱肉最好皮蛋2个无铅皮蛋一则健
请写出详细做法 呵呵呵 先谢谢了
猪肉汤要怎么煮才好吃
材料 冬瓜500克、猪瘦肉200克 、蚝干3粒 、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量调味用最后放入做法 1、将冬瓜洗净连皮切成大块如果去皮切小块很容易炖烂去瓤待用2、蚝干和橙皮用水洗净用凉水浸泡30分钟捞起沥干待用3、薏仁用水洗净放入滚水中煮5分钟捞起放入凉水中浸泡
皮蛋瘦肉粥怎么煮才好吃放蒜叶好吃么
猪瘦肉 100克 大米 150克 方法步骤 1首先要将大米洗净放入大约两升水倒入香油搅匀后放置一旁浸泡半个小时。姜去皮切成细丝香葱切碎 。皮蛋要切成小块。 2把肉切成小颗粒小肉块。把碎瘦肉放入碗中加入少许盐搅匀后腌制20分钟左右 。 3往锅中倒入清水大火煮开将肉粒倒