猪肉要怎么煮才会嫩滑
猪肉加入淀粉腌制煮出来的猪肉就会嫩滑以下是水煮肉片的做法。主料西红柿300克 、瘦肉150克辅料鲜香菇100克、娃娃菜150克 、油适量盐1茶匙 、糖2茶匙、蚝油1茶匙、葱姜水35克 、泡椒10克 、大蒜10克、生粉1茶匙步骤1、娃娃菜洗净切大块鲜香菇切条番茄分两份一份切成片
猪肉怎么煮瘦肉
看看我的经验 1首先买猪肉要选好部位我喜欢买前腿肉要选肉间夹带白色纹理的肉那种大整块很纯的瘦肉不好吃的如后腿肉里脊肉这些肉的纹理很粗吃时塞牙。 2煮时先用不要太大的汤锅煮煮开两分钟后换水水面刚好淹过肉块放入适量葱姜 、料酒 、五香、盐等煮沸后改小火