王刚美食作家清蒸鳊鱼

admin2024-10-23

步骤1主料鳜鱼1条。辅料大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2葱切丝。步骤3姜切丝。步骤4香菜切末。步骤5处理干净的鱼身打上花刀两面均匀撒上盐和料酒。花椒和一半姜丝塞进鱼肚子里面。鱼身上淋上蒸鱼豉油和少许

1鱼头鱼骨用料酒姜片腌制十分钟。2鱼身从背部看去骨切成条也同样腌制十分钟。3盘底摆上葱段姜片。4把鱼摆好上锅蒸看锅后蒸十分钟出锅。5葱切丝用水泡几分钟。6把葱姜丝红椒丝放在鱼身上浇上蒸鱼豉油起锅烧油油热后浇在葱姜丝上即可

前言这道清蒸鳊鱼还是去年在一个美食群里和朋友们学的第一次做的时候儿子就直呼好吃后来也做了好几次一直懒的没有拍照今天俺也拍照啦发给大家看看有兴趣的朋友可以试试哦材料主料鳊鱼700g 辅料油适量、盐适量清蒸鳊鱼1鳊鱼杀好洗净用葱姜料酒腌一下2葱姜备用3盘底

原料鳊鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、食用油适量做法1、鳊鱼清理干净沥干水。姜、蒜切片。2、小碟中放少许干淀粉加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。3、把调好的淀粉汁摸在鱼身的两面。4、在鱼身上斜切

前言鳊鱼具有补虚益脾养血祛风健胃之功效可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。材料主料鳊鱼500g 辅料葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、白砂糖适量清蒸鳊鱼1鳊鱼叫超市师傅杀好后刮去鱼鳞内脏去掉洗净后控水在鱼背两面都用刀划三

鲈鱼处理干净鲈鱼两面打刀花用料洒盐生姜丝腌制10分钟冲洗一下然后放到大碗中加上少许料酒生抽生姜丝盐植物油放到蒸锅的蒸笼里大火蒸10分钟即可开锅拣出作料撒入葱花即可。

1、主料蝶鱼、盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。2、先把鲽鱼洗净用开水烫了一下皮很容易就把黑皮退下去了。3、在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟4、切葱姜丝铺在盘底把腌好的鱼放在葱姜丝上在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟5、把鱼盘中的水分

主料武昌鱼1条辅料香油1茶匙、生抽12茶匙、蒸鱼汁2茶匙、姜几片、小葱少许做法步骤1鱼去鳞、腮、内脏等清理干净后沥干水份。步骤2准备好的姜切小片放入鱼身上和肚子中装盘。步骤3蒸锅中烧水开锅后中火蒸10分钟左右。步骤4蒸鱼的过程中可以调理汁待鱼出锅后往鱼身

配料鲈鱼1条约500克、葱半棵、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、油适量烹饪步骤1鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净在身上斜切几道葱切成葱花和葱丝姜切片。2把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上盘底放一些姜片和葱花然后放鱼在鱼的身上放葱花和姜片。3锅

材料鱼 2条、酱油 3勺、姜丝一小把、盐 1小勺、鸡精 1小勺、花生油适量、葱1棵、香菜 1棵做法1、鱼杀掉肚子洗净肚子中放1片姜放盘中洒1勺盐1勺鸡精1勺花生油姜丝也是洒在鱼身上哦。2、锅中水烧开把鱼放进去蒸正常15分钟就熟了这时倒2勺酱油在鱼身上再蒸1分钟然