王刚美食作家酸菜

admin2024-10-23

1、羊肉切成小块萝卜切成条再切滚刀块老姜拍碎准备两个八角、几片香叶、2个砂仁、1个敲破的草果、半颗当归。2、锅里烧水凉水下入羊肉加入葱叶、料酒水开捞去浮沫焯几分钟捞出羊肉控水。3、锅里加适量油下入白糖炒糖色炒成枣红色之后下入羊肉把羊肉炒香炒出一

首先需要准备的食材有1斤牛腩四个番茄一个洋葱还有蒜生姜以及香葱。调料还需要准备盐和糖。第一步烧一碗开水等水开之后将番茄扔进开水中稍微烫一下。然后在上面划几刀剥下番茄的皮然后将它切成块。如果家里有料理机的就将两个番茄扔进去然后将它们打成番茄酱

用料五花肉100克、东北酸白菜100克、东北大拉皮 75克调料姜 45片油60克老抽1小勺料酒1小勺盐1勺半鸡精适量胡椒粉适量酸菜猪肉炖粉条的做法东北大拉皮在70度左右温水中浸泡78分钟五花肉切正方小块东北酸白菜切丝将泡好的大拉皮捞出过冷水冲洗用手抓开以防粘连炒

1葱、姜、蒜切碎。2白菜洗净切碎。3粉条洗干净。4用热水泡发10分钟。5锅里放油六成热放入葱、姜、蒜6放入泡好的粉条和白菜翻炒。7放入盐、生抽添加少许水煮上片刻出锅前放入鸡精调味即可8盛入盘中。

1大米和糯米各一半入锅中不放油炒成焦黄色放凉后打成略碎的颗粒2牛柳逆纹切成厚薄适中的片3牛肉中加入剁碎的豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪醩汁腌制15分钟后加入步骤1的米粉充分拌匀让每一片牛肉都裹上米粉。如果偏干可以加适量生抽和醪醩汁。盖上保鲜膜放冰箱冷

做法如下锅里加水水开之后倒入切好的食材胡萝卜、火腿丝、香菇、木耳汤里加入一勺盐。2加入一勺生抽。3倒入调好的淀粉水倒入淀粉水之后汤汁就会变得浓稠了。

材料螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量做法1、将蟹钳切下清理螃蟹内脏在螃蟹上裹上淀粉下锅煎至金黄盛出备用。2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。3、加水后盖上锅盖焖八

食材明细鸭肉、酸菜、枸杞、姜、料酒、盐。1、先把鸭清洗干净切小块2、把酸菜清干净切细3、锅里烧开水倒入鸭肉去血水4、把鸭肉血水去掉用冷水清洗干净装起备用5、把锅烧红加入姜6、加入处理好的鸭肉7、把鸭烧拌均匀有浓郁香味8、加入适量的料酒9、继续翻炒炒

魔芋烧鸭做法王刚步骤1将魔芋切成细长条型在中间用刀划个小口2将魔芋上端从中间的口穿过去3魔芋就形成了自然的花结4将处理好的魔芋焯水5准备好其他的材料鸭肉剁块青椒切成块姜片豆瓣酱和大料6将锅烧热下入适量的油下入大料和姜片煸炒7煸炒出香味后下入鸭

我看今日头条也有一年多啦。推荐几个粉丝破几百万的美食创作者以我做厨师的经验看他们都是真材实料真技术。希望对你有帮助谢谢。李子柒。美食作家王刚。第一美食阿飞。阿蔡美食雕刻分享。美食小王子李有才。他们各有各的特点不能说谁比谁更厉害