王刚干锅羊肉做法
1羊肉和水备用。2胡萝卜去皮洗净滚刀切块。3备好干椒 、八角 、桂皮、香叶、陈皮、冰糖 。4大葱斜切段姜切片。5锅里放油小火将冰糖炒出糖色。6放入羊肉调入料酒老抽翻炒上色。7放入姜、干辣椒及香料炒出香味。8放入一匙豆瓣酱炒出红油。9加入没过羊肉的水烧开。10沙锅底
王刚美食视频猪头肉
王刚美食做的猪头肉我觉得是家庭做法。没有老汤卤货味道不会很好的
王刚烧羊肉的家常做法
准备山楂 、白萝卜、羊肉、桂皮 、八角、香叶、干辣椒 、花椒 、姜片、大葱 、蒜苗、茶叶。茶叶包起来山楂切两半羊肉切块下锅焯水 。油热下配料加羊肉、料酒 、醋 、酱油翻匀加开水 、山楂 、冰糖 、茶叶、十三香 、盐转压力锅压25分钟蒜苗切段白萝卜切块羊肉压好放入炒锅下白
王刚炖羊肉的正确方法
原料羊肉料酒葱姜花椒盐方法步骤分步阅1先把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时中间换一次水然后再把羊肉切成块状 。2往锅中加入适量的清水然后将清洁干净的羊肉倒入锅中用中火煮至水开后用汤勺去掉上面的泡沫然后加入料酒 。3再往锅里放入花椒 、生姜、大葱等配料然后
王刚红烧羊肉家常做法
主料3羊肉肥瘦500克 、白萝卜1根 、葱2根辅料料酒1勺 、老抽1小勺 、生抽1勺 、冰糖2粒、 花椒15颗 、大料1朵 、大蒜头3个 、生姜3片红烧羊肉家常做法步骤1冷水下锅煮开步骤2再把水倒掉清洗干净步骤3大料、花椒 、大蒜 、姜片备好步骤4锅加热下油烧热下香料煸出香味步骤5下
美食家王刚羊排的做法
1羊排清洗干净后放入锅中焯水焯水后捞出控水备用 。2准备好葱姜蒜 、大料 、香叶锅中倒油和糖炒糖色后加入羊排翻炒 。3羊排变色后加入准备好的佐料翻炒翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟打开盖子收汁后出锅即可 。
王刚美食视频红烧牛肉
用料牛肉500克步骤1将草果 、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻 、八角 、栀子 、槟榔片 、白芷、荜拨放入香料包中2锅中放油放入适量葱花爆香倒入牛肉粒翻炒至变色3加入老抽 、料酒 、生抽、盐翻炒后小火炖30分钟4另起炖锅倒入炒过的牛肉加热水没过牛肉放入香料包5大火
王刚美食视频驴肉做法
材料驴肋肉1000克。调料酱油200克甜面酱30克精盐5克白糖7克葱段10克姜片10克鲜汤2000克 。香料包1个内装花椒5克八角3克桂皮5克丁香、砂仁、白芷各3克。做法1、将驴肉洗净切成4块放入水锅中焯透捞出投凉。2 、锅内放入鲜汤加入酱油、甜面酱精盐、白糖、葱段、
王刚泡椒牛肉做法视频
1、牛肉切成等大的小粒加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋 、淀粉抓匀再淋入橄榄油滋润牛肉静置15分钟。2、热锅凉油放入牛肉丁滑炒 。3 、待牛肉变色后沥干油盛出备用。4 、红绿泡椒可随意葱切葱花。5 、锅留底油放入蒜煸至微微焦色注意不要煸糊。6 、放入葱花和红绿泡椒炒香