材料 羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克 调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱 、姜 、蒜各10克,八角5克,桂皮3克 。 做法 1、羊肉... 配料:白菜250 克、青蒜3 根 。 调料:豆油25 克、酱油25 克 、糖5 克、料酒、味精、淀粉 、八角各少许 。 做法: 1 、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出,切成块。白菜... 3、锅中加油,加入白糖,少许花椒,葱姜放入 、下入羊排 、香料、豆瓣酱翻炒上色 。4 、加入料酒 、胡椒粉、加入水焖一个半小时 。5 、装盘成菜 2、将羊排砍成大块,萝卜去皮,切滚刀块,葱切马...
原料: 黑山羊蹄6只(约1000克),姜块20克,姜米8克,蒜米10克,八角5克,茴香5克,砂仁5克,草果5克,花椒10克,鲜花椒20克,干辣椒20克,小米辣5克,盐8克,味精3克,鸡... 放入羊蹄翻炒,放料酒、生抽 、老抽 步骤4 放盐 、开水烧开 步骤5 倒入压力锅内,压20分钟左右,等安全阀落下,开盖 步骤6 白萝卜切块,青蒜切丁 步骤7 把压力锅内的羊蹄倒入... 步骤 6、倒入水 香料 蚝油 生抽 老抽 步骤 7、水开了倒入高压锅 放入葱结 按豆/蹄筋键 步骤 8 、压软烂了倒入锅里收汁 步骤 9、收汁装盘撒葱花 步骤 5 、放入羊蹄 姜片 葱白煸炒 步骤 6、倒...
食材清单 牛腩 800克 大葱 一根 姜 10克 大料2枚 花椒3克 葱末, 姜末,适量 甜面酱,2勺 料酒,一勺 香油,适量 酱油,两勺 水淀粉适量 冰糖两小块 鸡精一克... 酱牛肉 、 花椒 、 大料 、 葱 、 姜 、 蒜 、 甜面酱 、 黄酒 、 酱油 、 胡椒粉 、 鸡粉 、 蜂蜜 烹饪步骤 酱牛肉切块钱首先锅中放二合油,... 6.然后在小碗加入小半碗水,白酒(或者米酒),两块南乳,一勺黄豆酱,一勺红糖,半羹生抽,混匀,倒进锅一起大火煮滚 7.滚后小火炖煮半个钟左右,注意不要焦了 8.收汁即可... 5.放油,肉下锅,放入蒜头,八角,白酒一勺,煎几...
兔子 半只 、 大青椒 一个 、 红椒 1个 、 中等大小土豆 两个 、 香菇 15朵 、 黄豆酱 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 老姜 1块 、 大蒜 6瓣 、 大葱 半根 、 蚝油 半勺... 4. 炒锅置旺火上,下菜油烧至七成热,放入兔块、酱油 、葱、姜 、花椒煸一下,再加入肉清汤1000克 、黄酒 、精盐 、玉兰片、蘑菇 、糖色烧沸; 5. 撇去浮沫,舀入锅内,移至小火... 倒入香菇再翻炒一分钟 。 步骤8/11 加入清水约300ml,漫过锅里的食材。 步骤9/11 烧开后倒入土豆块,加盖烧。 步骤10/11 约10分钟汤汁退到锅底,加入青红椒块和葱段,翻炒均... ...
原材料: 兔子肉300克 、平菇5朵、窝笋2根、尖椒1只 、麻椒10粒 、米酒1汤勺(15ml) 、生抽1汤勺(15ml) 、老冰糖3粒 、盐小量 、葱段15克 、生姜片15克、骨头汤适当(或是沸水)、味精... 步骤4/11 热锅冷油,四成油温时放入大蒜姜片爆香 。 步骤5/11 倒入黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,炒香 。 步骤6/11 倒入兔子肉翻炒一两分钟,使得每一块兔子肉都裹上酱汁 。 步... 兔子 半只 、 大青椒 一个 、 红椒 1个 、 中等大小土豆 两个 、 香菇 15朵 、 黄豆酱 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 老姜 1块 、 大蒜 6瓣 、 大葱 半根 、 蚝油 半勺 .....
可以起锅了。 如果家里有电饼铛,用电饼铛煎就可以,比较方便。 4、在锅中放少许油,放葱花八角爆锅,倒入煎好的茄子,翻炒,翻一下,加盐味精,盖锅盖二分钟,加少许水,不至于干锅 。由... 3 、把油倒入锅中 ,小火烧至8成熟 (手放到锅上方感到烤手),把弄好的茄子放入煎至焦黄。如果家里有电饼铛,用电饼铛煎就可以,比较方便 。 4 、在锅中放少许油,放葱花八... 2 、把鸡蛋三个打碎,搅匀,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀 。 3、把油倒入锅中 ,小火烧至8成熟 (手放到锅上方感到烤手),把弄好的茄子放入煎至焦黄。如果家里有电饼铛...
主料:排骨400克 辅料:青泡椒1个 红泡椒1个 干辣椒5个 姜5片 大蒜4瓣 调料:黄豆酱1汤匙 蚝油1汤匙 生抽2汤匙 料酒2汤匙 冰糖15克 油适量 黄焖排骨的做法步骤: 1.排骨清... 8、盖上炒锅盖直至排骨汤再次被烧开,把事先切好的土豆块放入炒锅中,观察排骨汤是否已经淹过土豆,如果没有淹过土豆,再次加入少许排骨汤直至淹过土豆块为止。 9、约两分... 12.开盖尝下排骨煮熟没,咬不动继续煮会。尝下咸淡,淡了加点盐(一般不用加盐,黄豆酱 、生抽和蚝油都是咸的,味道足够),咸了加点开水继续煮会。最后要是排骨熟了酱汁还... 尝下...
用料:草鱼 750克,金针菇 1把,黄豆芽 150克,老豆腐 150克,豪吉川式黄焖酱 1包,豪吉鸡精 1勺,料酒 1勺,白胡椒粉 5克,小葱 2根,蒜 7瓣,姜 7片,食用油 5克,小米椒... 加入清水或者热水,要水位跟鱼肉平齐就行了,大火烧开,转中火焖制汤汁快收干时 11/12 加入大蒜和青红辣椒块翻炒均匀 最后一步 在锅内焖上1分钟,好让蒜苗散味出来,即可出... 4/12 热锅凉油,油热7成,下鱼块,要一块的下,这样不粘连在一起 5/12 炸到鱼块,两面都金黄色即可捞起来,中间要翻面哟,再下豆腐鱼,也是炸到两面金黄色捞起来沥油,一般... 热锅凉油,油热...
主料 五花肉300g、香菇80g 、黑木耳60g、土豆1个 辅料 调和油1勺 、食盐适量 、洋葱适量、 红椒适量 、蒜苗适量 、生抽适量、 老抽适量 、淀粉适量 黄焖肉最正宗做法 步骤1... 步骤七 不粘锅无需加油,放入肉块 步骤八 小火煸炒出油 步骤九 放入川式黄焖酱 步骤十 充分翻炒均匀 步骤十一 倒入白萝卜块 步骤十二 加水至食材1/2处 步骤十三 再撒入蒜粒... 步骤一 备齐材料 步骤二 白萝卜去皮切块,大粒的蒜切几刀 步骤三 猪肉放入冷水中 步骤四 放入姜片和葱片 步骤五 放入料酒 步骤六 大火煮沸后继续煮5分钟,捞出洗去浮...
用料 带皮小牛肉 500克 土豆 2个 姜 2块 洋葱 半个 盐 适量 玉米油 3勺 料酒 1勺 八角 3个 白糖 1勺 生抽 3勺 香果 1个 干花椒 20粒 干辣椒 2个 水 适量 大... 作法 1 、将带皮牛肉烫尽毛,清洗,下锅内煮至断生,捞起来切割成4公分长,2.5公分宽,0.5公分厚的片备用。 2 、尖椒去蒂,切割成1公分长的段;蒜籽去蒂;姜切割成厚片;萝... 锅内到入玉米油,加热后放入白糖,白糖炒至焦黄色后倒入牛肉,加入姜片、生抽 、花椒 、八角 、香果、干辣椒段翻炒片刻后加入适量的水,大火烧开后放入电饭锅,选择“肉/排骨... 步骤 4 锅内倒入适量...
黄焖羊肉的做法
1 、羊肉洗净 、放入锅中加水煮至八成熟后取出切成块。白菜切成小方块大蒜切成小段。2、炒锅烧热倒入油先放八角炒香后放入羊肉、白菜然后加酱油 、 料酒、糖、味精和白汤 250 克焖酥后先取出白菜作底后将羊肉取出盖在白菜上卤汁留在锅中加水淀粉勾芡加大蒜 、熟油少许
王刚红焖羊肉做法
准备好羊肉和一瓶黄酒。辅料青大蒜适量 、姜适量、蒜适量。做法1冰箱的羊肉解冻好放开水焯一下捞出。2将准备好的羊肉放进锅里 。3放下姜蒜辣椒八角桂皮红枣 。4倒入500克加饭酒 。5大火煮开 。6往锅中放适量的冰糖。7加适量老抽鲜抽大火煮开小火慢炖80分钟8加适
王刚羊肉串做法
羊油穿串时记住要把羊肉和羊油交替着穿比如隔两块羊肉穿一块羊油这样烤出来的羊肉串才不会太干太柴也不会太油腻。注羊油也不是所有羊油都好这点一般师傅是不会特意的跟你明说。买时注意要买羊尾油只有羊尾油穿的串烤出来香味特别好味道也特别好第四步穿制取竹签一
大碗先生黄焖羊肉做法
羊肉洗净切块步骤 2冷水下锅水开后煮5分钟捞出洗净。朋友送的一大腿羊肉老公只拿了几块来黄焖其余留着改天清炖步骤 3切片步骤 4锅里热油爆香姜蒜和花椒。步骤 5倒入羊肉翻炒至变色。步骤 6放料酒继续翻炒 。步骤 7把羊肉拨至一边倒入豆瓣酱炒熟后再和羊肉炒匀。步骤 8
马大胡子的黄焖羊肉
马大胡子黄焖羊肉我也有时间没去了 。不过以前倒是老去 看看我能帮你不2个人的话如果是2个男的那2斤差不多或者1斤半不够在加吗。一男一女当然一斤或一斤半就好了大概是30快左右吧具体我真想不起来了反正大概就那个价还有啊 。那当然是羊蹄胫了东乡土豆片的味道也不错
嘿馋猫我又来寻好吃的来咯 请问去马大胡子吃黄焖羊肉两个人正常饭量点一斤还是两斤啊我对斤没什么概念也不知道一斤两斤是个什么量 。囧 。 他家的黄焖羊肉多少钱一斤呢 他家还有什么好吃的呢请附上价格除了羊头我不敢吃那东西。 。 谢谢勤劳的人给我推荐 。谢绝复制党哈
黄焖羊肉的家常做法
1 、准备食材熟羊肉250克、芋头150克 、大葱5克、八角3个 、淀粉4勺、酱油适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺 、香油1勺、甜面酱1勺、花椒粉1勺 、色拉油适量 。2、将大葱切成葱花备用。3 、芋头去皮洗净然后切成滚刀块 。4、将煮熟的羊肉切成大块 。5、锅中热油将芋头炸透捞
王刚黄焖牛肉的正宗做法
主料牛肉2斤辅料八角2瓣、 葱适量、 姜适量、 甜面酱50克 、 白糖少许做法步骤1牛肉洗净整块儿用清水煮至8成熟。步骤2将熟牛肉切约5厘米长3厘米宽的长方块。步骤3炒锅上火烧热倒入色拉油将大料炸至枣红色放葱 、姜末炝锅。步骤4调成最小火放入甜面酱炒出香味儿甜面
王刚红焖羊肉家常做法
把羊肉洗好切成块然后开锅放油放入羊肉捞炒到羊肉稍微干点就捞起留再开锅放入油姜丝老蒜头砂姜八角枣果桂皮橙皮干椒捞炒出香味后把羊肉倒入继续翻炒然后放盐生抽豆腐乳耗油白酒再捞炒均匀后放入适量水盖锅盖焖十五分钟后开锅撒上老蒜苗可以起锅吃了
王刚烧羊肉的家常做法
准备山楂 、白萝卜、羊肉 、桂皮、八角 、香叶 、干辣椒、花椒、姜片、大葱 、蒜苗、茶叶 。茶叶包起来山楂切两半羊肉切块下锅焯水。油热下配料加羊肉、料酒、醋、酱油翻匀加开水 、山楂 、冰糖、茶叶、十三香、盐转压力锅压25分钟蒜苗切段白萝卜切块羊肉压好放入炒锅下白