王刚美食家火腿

admin2024-10-23

鸡腿6个琵琶腿、料酒20克、生抽100克、白糖20克、八角2个、花椒1勺、茴香1勺、桂皮2克、香叶2片、干红辣椒3个、姜20克、葱10克、水适量步骤方法1、鸡腿准备好2、卤料香叶八角花椒桂皮干辣椒生姜生抽100克料酒20克白糖20克3、冷水锅里放入鸡腿5克姜片10克葱

原料葱、姜、木耳、盐、料汁酱油、醋、白糖、蚝油加水调成、鸡精做法1、将肥肠斜刀切成小段在开水中焯水后捞出。2、木耳提前泡发好葱、姜切末青椒切段。3、炒锅上火油热后放入葱末、姜末爆香。4、倒入青椒翻炒。5、放入调好的料汁。6、加入肥肠一同煸炒因为肥肠

材料鸡1000克、柿子椒3个、香菜适量、姜适量、葱适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、肉蔻适量、麻椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、郫县豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量、糖适量做法1、鸡宰杀后洗干净切块、青椒切块、香菜

步骤 1将鱼洗干净用刀在鱼身上斜划几下用盐料酒腌制20分钟左右。姜、蒜剁细、葱切段待用步骤 2将鱼自身的水抹干末一层淀粉锅中油七成热放入鱼炸出两面金黄色捞出沥干油。待用步骤 3锅中留油将干辣椒炸酥捞出后切碎。待用步骤 4锅中放油烧五成热放入豆瓣酱用小

主料猪腩五花肉400克辅料绍兴黄酒半瓶约300毫升腐竹适量配料冰糖适量姜适量葱适量老抽适量生抽适量1 准备三分肥七分瘦的五花肉400克洗净。2 五花肉切成5厘米大小的方块。3 五花肉下锅内加少许料酒焯水去腥。4 出锅晾凉。5 沙沙锅里放一个矮脚支架在支架上铺一层姜

材料五花肉适量300克、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、色拉油适量做法1、五花肉洗净切成片。2、锅烧热后放入一点点油加热至五成热时放入五花肉片中火煎至两面发黄出油后盛出备用。3、用煎肉出的油加热后放

粉适量食用油500克料酒适量步骤1鸡中翅洗净用刀划出两条口子。方便入味步骤2倒入调味腌制粉步骤3加入料酒步骤4将调味粉和料酒抓均匀步骤5冷锅下油步骤6把腌制好的鸡中翅放入油锅中炸。炸至金黄色捞出沥干油步骤7出锅装盘步骤8美味炸中翅做好了。

1生姜、葱、切碎备用。2将买的肉末加入生姜、葱碎中。3再用刀继续剁成泥。4把馒头放水里泡下。5等馒头把水分都吸收了即可。6泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。7搅拌均匀。8用拇指和食指把肉挤出来用勺子一抹就成一个小肉圆了。9最

酥肉王刚步骤1将五花肉去皮两面剞上花刀再改成25厘米长15厘米宽08厘米厚的块。2将鸡蛋、湿淀粉调成糊把鹿角菜泡洗净切成丝葱、姜10克切丝另10克切块并拍松。3炒勺上火加宽油烧七成热将肉块挂匀蛋糊下入油中炸成金黄色时捞出盛入汤碗内加酱油、料酒、鲜汤

第一步首先准备好主料肥肠和青椒还有葱头大蒜等配料。将肥肠用水煮至2分钟捞出沥水放到盘子里备用。第二步青椒洗净用手撕成小块或者切成滚刀菱形也成。用的是熟肥肠用水稍煮片刻去除肥肠的油脂肥肠是熟的不易爆炒过度以免口感不好。第三步首先准备好葱姜蒜和干