1 、带鱼处理干净,葱切段,姜切片,大蒜用刀拍一下,准备白糖 、醋 、番茄酱 、料酒、生抽 2 、先来调一碗料汁,白糖20克、醋30克、番茄酱1大茶匙、料酒3茶匙 、生抽3茶匙、食盐... 8. 最后加水和鱼保持持平,不要没过鱼。 9. 盖好盖子中小火慢炖,期间尝下咸淡可以加适量盐。 10. 炖到汤汁浓稠,带鱼入味就可以了,出锅撒葱花即可 。 7. 放入葱白,姜,蒜,花椒,打料,倒上糖醋汁 。 8. 最后加水和鱼保持持平,不要没过鱼 。 9. 盖好盖子中小火慢炖,期间尝下咸淡可以加适量盐 。 10. 炖到汤汁浓稠,带鱼入... 6. 把煎好的带鱼全部倒入锅中 。...
做法: 1、带鱼去除头部、鱼鳍、内脏黑膜及鳞后切成段,放盘中加料酒和一点盐拌匀腌一会; 2 、洋葱、青椒、红叔切成大小相当的片状,葱切段,姜切片,蒜拍松; 3 、取一小... 大葱斜切成段。老姜切成薄片。 3 、中火烧热平底煎锅中的油,待烧至五成热时,将带鱼段平摊入锅中,用中火煎制约5分钟,待鱼肉一面成金黄色时,再将带鱼段翻面继续煎制另一... 老姜切成薄片。 3 、中火烧热平底煎锅中的油,待烧至五成热时,将带鱼段平摊入锅中,用中火煎制约5分钟,待鱼肉一面成金黄色时,再将带鱼段翻面继续煎制另一面,待同样煎制... 3 、中火烧...
11/14添水沒过藕,根据自己口味品尝添糖醋 12/14高压锅闷50分钟。 13/14用筷子轻轻取出,鱼已经酥软,易碎 。放少许香油提香,也可放蒜片放坏 。 14/14等菜放凉,摆盘。 5/14将鱼进行煎或者炸。一定要炸酥 6/14高压锅底放白菜叶以防粘锅,炸好的鱼放入 。 7/14全部炸完放入铺平再放入海带。 8/14铺平莲藕 9/14炸花椒油,一大两油左右炸完捞出... 一定要炸酥 6/14高压锅底放白菜叶以防粘锅,炸好的鱼放入 。 7/14全部炸完放入铺平再放入海带 。 8/14铺平莲藕 9/14炸花椒油,一大两油左右炸完捞出放酱油,醋,糖。将糖化开... 6/14高压...
热锅上油,油热后,入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘 。 4/5 浇上烧好的糖醋汁,摆葱丝装饰即可 。 最后一步 锅里留底油,倒入番茄沙司,加一碗水 。调入白醋,白糖和一丁点盐... 6. 糖,盐,酱油,醋,淀粉,水调料汁 7. 炒锅入油放入葱末和蒜末炒香 8. 倒入料汁熬制起糊 9. 放入炸好的鲈鱼 10. 将汁用勺子盛起淋入鱼身上,入味后关火装盘 5. 炸熟捞出控油备用 6. 糖,盐,酱油,醋,淀粉,水调料汁 7. 炒锅入油放入葱末和蒜末炒香 8. 倒入料汁熬制起糊 9. 放入炸好的鲈鱼 10. 将汁用勺子盛起淋入鱼身上,入味后... 4. 鲈鱼定型后,小火慢...
3.腌鱼的时候准备糖醋汁用料,蒜切末。 4.调好糖醋碗汁 。 5.腌好鱼后给拍上生粉。 6.锅里放油下鱼下去炸制 。 7.炸到两面金黄,盛岀备用 。 8.另起油锅,放蒜末下去煸香。 9... 4.调好糖醋碗汁 。 5.腌好鱼后给拍上生粉。 6.锅里放油下鱼下去炸制 。 7.炸到两面金黄,盛岀备用 。 8.另起油锅,放蒜末下去煸香 。 9.然后倒入糖醋碗汁 。 10.放鱼下去烧五分... 5.腌好鱼后给拍上生粉。 6.锅里放油下鱼下去炸制 。 7.炸到两面金黄,盛岀备用 。 8.另起油锅,放蒜末下去煸香。 9.然后倒入糖醋碗汁。 10.放鱼下去烧五分钟左右。 11.岀锅....
糖醋莲藕条 主料:藕400克 辅料:色拉油600克 、食盐小半勺 、糖10克 、醋20克、番茄沙司20克 、胡椒粉适量、白芝麻适量 做法: 步骤1 、莲藕一节去皮洗净 步骤2 、切成一寸长左... 1.莲藕洗净去皮 。 2.把莲藕切成丁放入清水中,加入一勺白醋浸泡。 3.碗中放入半勺老抽,一勺生抽,一勺香醋,两勺白糖,少许盐,一勺淀粉,半碗水调成糖醋汁 。 4.锅中水开... 2.容器中倒入苹果醋;再加入适量纯净水,搅匀; 3.放入藕片,盖上容器,入冰箱冷藏2小时;等待的过程中将枸杞洗净 、泡软,吃之前装饰即可。 1.锅中烧开水,放入藕片焯烫3分钟;捞起后浸...
步骤 1 space 把一个蒜头剁成蒜泥,鸡翅洗净,双面用刀划刀花,尽量划得深一点,比较容易入味,然后加入一勺盐和2勺生抽,一点蒜泥,腌制,带上一次性手套帮鸡翅做做马杀鸡... 步骤 1 space 把一个蒜头剁成蒜泥,鸡翅洗净,双面用刀划刀花,尽量划得深一点,比较容易入味,然后加入一勺盐和2勺生抽,一点蒜泥,腌制,带上一次性手套帮鸡翅做做马杀鸡... space 把一个蒜头剁成蒜泥,鸡翅洗净,双面用刀划刀花,尽量划得深一点,比较容易入味,然后加入一勺盐和2勺生抽,一点蒜泥,腌制,带上一次性手套帮鸡翅做做马杀鸡,比较... 把一个蒜头剁成...
用料 龙利鱼 1条 鸡蛋清 1个 盐 少许 胡椒粉 少许 黄酒(料酒) 1勺 淀粉 35克 糖醋料汁: 白糖 2勺 白醋 2勺 番茄酱 30克 水 30克 熟芝麻 适量 做法步骤 步骤 1 龙利鱼一... 调料汁:盐 、鸡精、白醋 、番茄酱调好,待用 步骤7/9 锅底留少许油,加入葱丝姜丝炸锅 步骤8/9 倒入料汁,熬至起泡 最后一步 加入炸好的鱼块,迅速翻炒就可以出锅了,装盘撒... 接着将擦干的龙利鱼切块,放入碗中 步骤3/12 碗中倒盐并抓匀 步骤4/12 接着碗中倒入蛋清搅拌均匀,腌制10分钟 步骤5/12 将腌制好的龙利鱼裹匀淀粉 步骤6/12 锅中大火热油至.....
首先把选择个头大一些的黄鱼,一斤半左右的,更大些的更好,不过黄鱼很难买到很大的, 给收拾好的黄鱼开花刀,花刀的刀法从正面直刀切入然后往鱼肉方向平片。 花刀切完是这... 4· 锅内倒油,放入白糖炒糖色,炒至焦糖色,倒入开水,水量淹过鱼的三分之二; 5· 放入大黄花鱼和炒好的配菜,用太太乐宴会酱油、太太乐三鲜鸡精、镇江醋和白糖调味; 6... 加黄酒、水 、老抽、生抽 、白糖,烧开后小火慢煮,期间不要多次翻动鱼身,防止鱼肉破碎 步骤5 注意不要把汤汁煮干,等黄鱼成熟上色后,沿锅周边倒入适量老醋 步骤6 最后起锅... 步骤4 ...
用料 排骨 500克 盐 3克 🌱配料 蒜粒 5瓣 姜片 6片 葱节 2节 冰糖 35克 陈醋 1勺 🌱酱汁 陈醋 3勺 料酒 2勺 冰糖 1勺 生抽 2勺 老抽 半勺 清水 1碗 糖醋排骨的做法步骤... 大伙把料汁烧开。然后盖上盖子,用小火煮25分钟 。煮的过程中,我们要不时的搅拌 。一方面让排骨受热均匀。另一方面防止糊锅底。 步骤 11 时间到后,我们开盖,厨房里弥漫着... 最后撒点芝麻点缀就可以了 。排骨没有焯水也没有油炸,最大程度保留了排骨的营养,吃起来酸甜可口。焦嫩入味 。 步骤 13 排骨洗净,先用盐腌制10分钟 。 步骤 14 准备配酱料调.....
王刚糖醋鱼块的家常做法
1准备材料七星鲈鱼12条、洋葱50克 、红甜椒20克、青椒20克 。2七星鲈鱼去骨洗净取半边鱼肉切小块加入盐、胡椒粉、淀粉 、香油拌匀静置约5分钟备用。3青椒 、红甜椒 、洋葱洗净切三角块备用将鱼块加入淀粉和蛋液拌匀混合后沾上淀粉备用。4 取一炒锅锅烧热加入适量食用
王刚美食作家炸带鱼
带鱼洗净刮去白膜去头内脏加点盐醋姜片腌制裹上干炸粉下油锅炸熟即可
王刚糖醋黄鱼的做法
主料2人份黄鱼500克辅料白糖1大勺nsp老抽1勺生抽1大勺nsp陈醋1大勺黄酒1大勺nsp姜3片水适量nsp香菜3根植物油1大勺步骤1锅内倒油加入生姜加热油温最好用不粘锅不容易破坏鱼皮步骤2新鲜黄鱼清洗干净后沥干水分或用厨房专用纸吸干水分否则油煎时会到处
王刚糖醋鱼的正宗做法
1鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀锅中倒入油待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上使切过花刀处的鱼肉往外翻 。2整条放入油锅炸制注意翻面两面炸至金黄捞出葱切段生姜切片生粉中加入水拌匀 。3锅中倒油放入葱 、生姜 、番茄酱再加入水、油 、盐、白糖。4倒入拌匀的生粉
美食作家王刚糖醋鱼的做法
再摸上鸡精 十三香摸均匀腌制10分钟。再均匀的裹上一层面粉。起锅烧油油烧热了把鱼放入锅炸制金黄捞出控油。锅留底油炒番茄然后放入醋 糖 盐 翻炒均匀倒入番茄酱翻炒均匀加清水大火烧开小火熬制浓稠一点。把炸好的鱼放入无油无水盘子里。熬制好糖醋汁往上一浇撒上葱花
糖醋带鱼
这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您 。
王刚香辣鲤鱼
步骤 1将鱼洗干净用刀在鱼身上斜划几下用盐料酒腌制20分钟左右 。姜、蒜剁细 、葱切段待用步骤 2将鱼自身的水抹干末一层淀粉锅中油七成热放入鱼炸出两面金黄色捞出沥干油。待用步骤 3锅中留油将干辣椒炸酥捞出后切碎。待用步骤 4锅中放油烧五成热放入豆瓣酱用小
糖醋带鱼
这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。
糖醋带鱼
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回家吃饭王结实做的水煮鱼
回家吃饭王洁实酸菜鱼 材料鲈鱼 酸菜 泡椒 葱 姜 蒜 料酒 淀粉 胡椒粉 鸡精 盐 素油 做法 1 葱姜切丝泡椒切开、酸菜切成段儿备用 2 将鲈鱼剔骨切片剔骨时从鱼尾下刀刀斜着贴住鱼骨往前推 3 将剔下的鲈鱼肉片成鱼片注意薄厚适中 4 在鱼片中加入2勺料酒 、淀粉 、少许盐进行