糖醋里脊
这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。
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糖醋里脊正宗做法
1、食材准备猪里脊适量鸡蛋适量面粉适量淀粉适量料酒适量盐适量胡椒粉适量蒜适量米醋两勺番茄沙司三勺白糖两勺 。2 、猪里脊切成粗细一致、均匀的长条在切好的里脊肉里放入料酒、盐 、胡椒粉用手抓匀。3、将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后腌制二十分钟 。4 、在碗内放
厨掌教做菜糖醋里脊
1将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液 、水淀粉 、料酒各适量抓匀。碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉 、少许汤兑成味汁。锅置火上倒入油烧至八成热逐个投入里脊条。 2炸至金黄色捞出沥油待用 。等炸好的里脊肉冷却后再回锅炸一次捞出备
糖醋里脊十大名厨
刘洪 伊尹 、易牙 、太和公、膳祖 、梵正、刘娘子 、董小宛 、宋五嫂 、萧美人 、王小余 。