1· 准备材料 。河虾去头、去壳,剥虾仁。(虾头可以留着,以后可以做虾头炖豆腐、椒盐虾头 、虾头香菇味噌汤等) 2· 将虾仁放在案板上,用小刀沿着虾背划一刀,不要切断,... 步骤2 锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出,鱼豆腐两面煎至焦黄; 步骤3 炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火锅底料炒香... 5 起锅倒入水放入姜片,三四葱段和少许盐,煮开! 6 煮开后放入刚焯好的白虾,剩余的葱段也放进去,放入适量白酒和黄酒去腥,一分钟后放入大蒜碎,出锅。 4 焯好后倒入篮子里再用流动水冲洗...
主料:大虾半斤 、土豆2个、莴笋1根。 腌制调料:生姜几片、料酒1勺、毛毛盐 、胡椒粉1勺、淀粉1勺 。 调料:生姜1块 、香葱2根、大蒜3-4瓣、干辣椒1把、青红辣椒4-5高个 、豆瓣... 啤酒会稀释味道,所以一会儿还得继续调味 。 step5 锅里开了之后倒入炸好的小龙虾和切好的葱段。撒一层盐。翻炒均匀。让小龙虾都淹过水 。 因为小龙虾本身带了土腥味,所以水... 比起直接下锅爆炒的虾,炸过油的虾一定比爆炒虾更加QQQ。 油炸的时间掌握在1分钟左右,捞起沥油 。 step3 炒底料。 用刚刚炸虾的油大概平时炒菜三倍的量倒入炒锅内 。 油温....
明虾 250g 、葱 适量 、姜 适量、油 适量、生抽 适量 1 、首先把鲜虾洗干净,准备葱和姜,锅内放入清水,姜片,香葱打成结; 2、然后在锅内煮水的过程中,将虾剪去须脚,挑去... 王刚水煮虾调料,用姜汁蒜汁,醋,生抽耗油调制
用料 虾 13只 葱 1根 白糖 若干 料酒 若干 姜 3片 蒜 3瓣 生抽 若干 番茄 1个 做法步骤 步骤 1 冻虾化开开背洗净,控水备用 。 控水半个小时,防止煎虾时变成汤 。 步骤 2... 3、大白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分 4 、葱姜蒜切片;香菜叶切段儿 。 5、起炒锅,加入适量花生油。热锅凉油小火,下鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头。 6、压出虾脑,炒至油... 之后翻面继续煎制5分钟。确保煎制的虾壳双面呈金黄即可。后加入一勺料酒锅边淋入烹锅去腥。 之后下入葱姜蒜翻炒均匀。之后将虾推至一边,加入番茄丁煎制成酱,之后与虾炒至... 确...
主料 活海虾500克。 辅料: 青芥辣酱适量 配料 高度白酒适量 姜适量 蒜适量 精盐适量 生抽适量 香油适量 第一步:将虾清洗干净,放入到容器中,加入黄酒和高度白酒,黄酒和... 3. 并加入红枣,当归,杞枸。 4. 再按个人口感添加细盐 。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟,煮好后放凉即成卤汁。 5. 锅里加水煮开,将虾加入煮熟 。 6. 将冰好的冰块拿出。... 6、倒入红酒煸炒片刻。 7、加入盐,葱,姜丝和糖,酱油翻炒均匀 。 8、加入一碗开水大火烧开 。 9 、转中火焖煮直汤汁收干为止装入盘中,上面撒点香菜即可。 5 、炒至虾变红色 。 6、...
主料:丝瓜1根,虾鲜10个 调料:大蒜3瓣,食盐适量,淀粉少许 1. 大虾洗净去头去壳留尾,开背去虾线,剥虾的时候留下虾尾,虾尾炒熟后会呈胭脂红,成菜更好看。 2. 处理好的... 花椒 30粒 盐 适量 姜片 若干 蒜 5瓣 葱白 适量 干辣椒 适量 欧芹(或香菜) 适量 香辣虾的做法步骤: 1 、鲜虾洗净去除虾线,放一小勺花雕酒、适量盐 、白胡椒粉腌制30分钟,... 9再加少许黄酒 。 10翻炒均匀。盖锅盖焖一会 。 11待锅中汤汁煮开,加少许白米醋和白糖。 12再加适量食盐调味。 13加中小火焖煮河虾,待锅中汤汁渐浓,加入葱段 。 14煮至收... 10翻...
原料:基围虾适量 、料酒适量 、姜适量 、葱适量、蒜适量 、干辣椒适量 、豆瓣酱适量 、花椒粉1克 、生抽2克。 做法: 1.基围虾洗净沥干去肠线并开边,调入料酒腌入味待用。 2.姜... 原料:基围虾适量、料酒适量 、姜适量 、葱适量、蒜适量 、干辣椒适量、豆瓣酱适量 、花椒粉1克、生抽2克 。 做法: 1.基围虾洗净沥干去肠线并开边,调入料酒腌入味待用 。 2.姜... 做法: 1.基围虾洗净沥干去肠线并开边,调入料酒腌入味待用。 2.姜、蒜切末 、葱切花,干辣椒切小粒待用 。 3.锅内倒油,烧至六成放入花椒粉 、葱姜蒜和干辣椒爆香,随后放入... 1....
1 、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘; 2、将柠檬 、姜片、蒜头、葱白,剁碎备用; 3、开小火将黄油入锅化开,... 1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘; 2、将柠檬 、姜片、蒜头、葱白,剁碎备用; 3、开小火将黄油入锅化开,... 2、将柠檬 、姜片、蒜头、葱白,剁碎备用; 3 、开小火将黄油入锅化开,转中火下剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味; 4 、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,... 3 、开小火将...
用料: 海虾 500g,盐 10克,白糖 2勺,胡椒粉 少许,植物油 适量,生姜 少许,小葱 1根,料酒 60克,酱油,生抽 王刚油焖大虾的做法步骤: 1 、准备500克的鲜虾。 小贴士✨... 用料: 海虾 500g,盐 10克,白糖 2勺,胡椒粉 少许,植物油 适量,生姜 少许,小葱 1根,料酒 60克,酱油,生抽 王刚油焖大虾的做法步骤: 1、准备500克的鲜虾。 小贴士✨ ...
食材:虾、辣酱 、豆豉酱、香芹 、葱 、姜 、蒜、红彩椒 、绿彩椒。 做法: 1、将虾洗净剪去虾须; 2 、加一点绍酒胡椒粉,用淀粉将虾抓匀; 3 、干辣椒剪成小段备用; 4 、红彩椒切成... 2、红椒切成圈,撒一点点盐。 3 、花生米炒熟。 4 、锅里放多一点的油,放入红椒圈炸至表皮颜色稍变盛出备用 。 5 、虾沥干,放入锅中炸至表皮变脆盛出。 6 、锅里多余油倒掉,... 步骤4 锅里倒油,接着加入切好的姜丝和蒜末,爆香 步骤5 倒入虾,翻炒。由于油温太高,一倒下去,全红了 步骤6 加入鸡精、盐、酱油,翻炒片刻,即可出锅 接下来要把虾"洗澡"(记住:...
水虾怎么煮好吃又简单
步骤 1space河虾用清水洗两遍直接倒入锅中活虾会乱跳盖上锅盖用中火煸2分钟 。步骤 2space加入3片姜片 、2个拍碎的蒜 、2个干辣椒 、葱白再加入20ml黄酒5ml酱油抹过虾的清水 。大火煮开中火3分钟用盐糖调味。步骤 3space起锅开吃 。
炒龙虾王刚
步骤1将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后再一只只处理左手捏住背部右手用牙刷对着水龙头刷洗并剪去长须步骤2所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中10分钟后捞出沥干要注意防止其爬出步骤3葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去
水煮虾的正宗做法王刚
步骤1将鲜活的大虾用清水洗净将水倒净。放食用盐少许抖匀加几粒花椒放到沸水的铁锅里步骤2慢火烧一定要盖上锅盖不然大虾都蹦出来了不要怕烧干锅虾会慢慢出一点水。当虾变红了再翻勺炒几下就可以了步骤3煮熟了的大虾又红又亮味道鲜美无比
美食作家王刚香辣虾的做法
香辣虾的制作方法是什么主料大虾500g 、土豆一个、芹菜100g、洋葱一个 、青椒2个辅料小红尖辣椒适量、盐1勺 、蒜头适量 、料酒适量 、糖2勺、黑椒粉适量、芝麻适量 、香菜适量 、郫县豆瓣酱2勺。香辣干锅虾的做法1 、将虾洗干净挑线料酒腌制15分钟 。2、土豆 、洋葱 、青椒 、
第一美食王刚水煮鱼的做法
主料淡水鱼1 条 辅料莴笋头300克、 青椒50克调料秘制回头鱼油60克、 精盐4克 、味精4克 、鸡精2克、料酒10克 、蒸鱼豉油3克 、 白醋2克 、剁辣椒5克 水煮鱼的做法1 准备材料草鱼、黄豆芽 。 调味鸡蛋清、姜 、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量 、盐 、淀粉、料酒。2 将草
美食家王刚基围虾做法
鲜活基围虾葱蒜备好 。基围虾剪去虾剑虾须抽调虾肠洗净备用 。汤锅烧开水加盐 。再加入色拉油 。
王刚香辣虾做法
原料2 剪去虾须挑去虾线洗净3 把虾全部处理好备干辣子花椒4 坐锅入油加热炝入花椒干辣子中小火煸香5 放葱姜倒入虾后烹入料酒炒匀6 放盐 、白糖 、生抽 、醋中小火炒至虾成熟7 放彩椒颠翻炒匀即成
煮虾jjhhj
很容易的 把虾买回来清洗干净 考究一点可以剪去长须和腹足 在锅子里放清水适量 将水用大火开 水开后在水中加料酒 、姜片 、葱结以便去醒然后放虾 等虾全部变红就可以出锅 。 这个就是通常的白灼的做法能最好的保证虾的原汁原味吃的时候可以就着鲜酱油好的虾吃起来鲜
我想弄虾不知道怎么弄
王刚白灼虾做法
用料虾 250g姜 5片葱 2根料酒 1勺。做法步骤步骤 1我们先将买来的虾清洗干净清洗的时候可以加点盐起到杀菌的作用这样食用更放心哦 。步骤 2虾清洗完要记得充分沥干水分哦。步骤 3接下来将洗干净的虾放入锅中加入生姜片葱段和料酒 。步骤 4盖锅焖煮这个过程要打开锅盖