王刚香辣虾干锅的做法
用料基围虾 2斤土豆 2个 、莲藕 2个、芹菜 1根、二荆条 3只 、洋葱 半个、淀粉 适量、盐 1勺 、料酒 3勺 、蚝油 2勺、火锅底料 100克 、郫县豆瓣酱 2勺 、干辣椒 1把 、花椒 2把 、蒜 1个、姜 1块 、糖 1勺香辣干锅虾的做法步骤步骤 1基围虾洗净去头去虾线开背 。加入一勺盐料酒胡椒粉
厨师长王刚做蒜蓉大虾
1新鲜的大海虾在水中浸泡一会儿清洗干净2洗净的海虾沥干水份备用3海虾洗净剪去虾腿再将虾壳剥去4从虾的背部剪开取出虾线5虾线取出后用刀将虾的腹部切开但是头部和尾部不要切断将虾尾从虾的腹部穿出来6准备好适量金针菇去蒂备用我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别
泡椒猪肝视频王刚
1把杭椒切马蹄形红椒切夌形泡椒切成两段蒜瓣切片姜切末备用2把猪肝切成均匀的薄片备用3把少量料酒精盐味精白胡椒放入猪肝内拌匀腌制几分钟之后加入少量淀粉抓匀备用4锅内放油烧制五成热把猪肝放入油锅内用锅铲把它拔散待猪肝猪肝变色捞出备用5走过油的猪肝6锅内
虾的香辣爆炒
一小勺蚝油一小勺酱油将红辣椒干红辣椒一小勺辣椒粉姜末花椒放入锅中翻炒三分钟左右撒上少量胡椒粉味精五香粉孜然粉搅拌一下再将葱花蒜蓉放入锅中这时关火让葱花蒜蓉在油锅里受热三分钟左右完毕后将锅里的油料汁连同调料一起淋在煎炸好的虾上一道美味的爆炒
香辣口味虾的做法
1 、将小龙虾宰杀洗净下三四成热油锅中火滑油2分钟 。2、锅底留油置中火上姜、蒜末爆香下入小龙虾加红汤小火烧5分钟入味下味精 、鸡精 、紫苏、花椒油、麻油 、香油大火收汁起锅装盘用香菜点缀即可。3 、红汤制作锅下菜子油200克五成热时下八角、桂皮、白豆蔻、香叶各
王刚做虾的做法
鸡尾虾或河虾—清除虾须虾尾用点盐料酒腌制十分钟若想吃糖爆虾在锅里多放点油视虾多少而定烧七成热倒人虾大火快炒
厨师长王刚香辣小龙虾做法
1准备鲜活的小龙虾1500克加入适量的清水将小龙虾刷洗干净刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上 。2清洗干净之后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。3虾线抽完之后
陈说美食吃香辣虾怎么做
陈说美食是介绍胖妹做菜的她很喜欢吃辣椒的菜这个干锅虾就是把虾洗净之后去掉虾线起锅烧油油热放入虾然后再放入很多的菜吃的时候底下点上酒精加热