王刚美食视频猪头肉
王刚美食做的猪头肉我觉得是家庭做法 。没有老汤卤货味道不会很好的
王刚啤酒鸭做法
美味不窜味还能智能识别不同锅胆放入锅体会自动识别高压锅和电饭锅非常方便实用。6 、大火煮开后把鸭肉和汤汁都倒入压力锅盖上盖子 收一些加入切好的辣椒大葱用筷子翻拌均匀最后再加入提前准备好的蒜苗简单地翻拌一下就可以了好了一道色香味俱全的啤酒鸭就好了 。
干锅鸭正宗做法视频王刚
鸭处理干净砍成块状加入姜和生抽抓匀腌制半小时把胡萝卜去皮切块辣切段大蒜切成颗粒热锅凉油把鸭块下锅煸炒炒至鸭肉。微黄时把大蒜下锅接着边炒炒至鸭块表皮金黄加入胡萝卜锅中加入老抽和一大碗开水。中小火焖至至焖至水分收干。最后把香芹和辣椒放入锅内加入生抽
美食王刚烧鸭的做法
以魔芋烧鸭为例将魔芋切至丁状用开水煮3分钟捞出备用将鸭肉凉水下锅撇去血沫捞出鸭肉用清水清洗起锅烧油放入干辣椒 、蒜片、姜粒 、花椒 、葱花炒香再放入豆瓣酱炒出红油倒入鸭肉翻炒倒入白酒、老抽、4颗冰糖翻炒加入煮好的魔芋加入开水盖盖小火焖煮1小时加入1勺
美食作家王刚魔芋焖鸭的做法
鸭子洗净切成2cm宽4cm长的块。魔芋豆腐洗净切成15cm粗的条状。青蒜洗净切片。豆瓣酱剁碎。大火烧开煮锅中的水放入鸭块汆烫至变色捞出洗净 。换一锅清水重复这一步骤再汆烫一遍以便将鸭子的腥气彻底去除。捞出沥干备用 。大火加热炒锅中的油至5成热放入鸭块煸至金黄
王刚油酥鸭做法
油酥皮鸭的做法1 将豆腐皮摊在盆中加入味精 、精盐 、酱油 、香油 、料酒、花生油鲜汤浸泡5 分钟后捞出备用2 水发香菇 、净冬笋 、蘑菇 、马铃薯均切成米粒大小的丁3 将各丁放入一盆中加入味精、胡椒粉 、精盐 、酱油 、香油、料酒调拌均匀成馅料4 将花生米碾成米粒状紫菜切
王刚美食卤鸡腿
鸡腿6个琵琶腿、料酒20克 、生抽100克、白糖20克、八角2个、花椒1勺 、茴香1勺、桂皮2克、香叶2片、干红辣椒3个 、姜20克、葱10克 、水适量步骤方法1 、鸡腿准备好2 、卤料香叶八角花椒桂皮干辣椒生姜生抽100克料酒20克白糖20克3、冷水锅里放入鸡腿5克姜片10克葱
王刚爆炒啤酒鸭的做法
鸭子洗净沥干水分剁成大块葱切段姜切片起油锅油热后爆香葱姜蒜干红辣椒和花椒八角23下入鸭块大火爆炒至水分收干并煸炒出部分鸭油烹入生抽和老抽翻炒上色倒入580ML啤酒添加少量糖大火煮开转中火慢炖33汤汁收至大半调入适量盐继续慢炖出锅前添加味精大火收汁
王刚酸菜鸭的做法
酸菜鸭子的做法步骤步骤 1酸菜和冬笋用清水漂一下然后切成片 。鸭子去内脏处理干净绒毛洗净切成56公分的大块入冷水步骤 2锅中先煮出血沫再用温水冲净后控干备用步骤 3锅内油热后先倒加葱段 、姜片煸炒出香味儿倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄步骤 4倒入白酒加锅盖让锅内
王刚爆炒鸭子的做法
食材清单蒜头一个鸭子半只泡海椒泡姜适量生抽豆瓣料酒适量烹饪步骤 共5步1把鸭子洗净后放锅里干炒一下主要是把鸭子里的水炒出来炒个十多分钟左右把鸭子拿起来放盆里待爆2接着配料先是泡海椒泡姜3接着把蒜头刨出来放着待用4最后是青海椒可惜现在没嫩姜不然会更好吃