清炒豆角王刚
食材清单长豆角250克蒜适量酱油 适量食盐适量烹饪步骤 共2步1去掉头尾洗净切段放入开水锅中焯水捞起沥干水分 。2蒜去皮用刀拍一下。将蒜放入锅中煸炒香倒入焯水后的豆角煸炒放入盐 、酱油煸炒均匀即可 。美味小贴士豆角一定要煮熟。
酸辣鸡块王刚
食材 主料鸡肉400g配料油适量盐适量醋适量酱油适量青椒200g干红椒50g淀粉15g葱花10g做法1鸡肉洗净切块 。2辣椒切块。3锅中油烧热下葱花炒香 。4倒入切好的鸡肉翻炒。5加入辣椒。6放入盐。7淀粉加温水加醋酱油兑成汁 。8倒入兑好的汁继续翻炒片刻即可 。
酸辣鸡胗王刚
主料鸡胗适量酸豆角适量辅料花椒适量干辣椒适量蒜末适量姜适量生抽适量花生油适量盐适量1 熟鸡胗酸豆角。2 洗净切好 。3 干辣椒蒜姜花椒。4 锅内放油烧热放入调料炒香 。5 倒入酸豆角炒出香味 。6 倒入鸡胗翻炒均匀 。7 放生抽盐调味。8 炒熟即可 。
湖南豆角炒鸡杂正宗做法
湖南菜酸豆角炒鸡杂。够酸爽过瘾下饭的好菜绝对能吃的胃口大开 。简单爆酸辣十分钟主料鸡胗适量酸豆角适量辅料剁椒适量泡椒适量姜适量蒜子适量花椒适量辣椒圈适量配料盐适量鸡精适量1 鸡杂切片焯水酸豆角切丁焯水剁椒一勺泡椒根据自己喜好切圈蒜拍碎姜磨泥准备就绪
王刚美食视频泡椒鸡杂
11 、把鸡杂打理干净 。22 、把清洗干净的鸡杂切好 。33 、给鸡杂加盐、料酒、淀粉腌制入味 。44、把葱和芹菜洗净切段。55 、把泡姜、泡椒 、蒜切碎 。66 、热锅倒入菜籽油油热放入花椒、胡椒面、泡椒 、泡姜、蒜、少许白糖 、郫县豆瓣、鸡杂爆炒。77、然后放入葱和芹菜段 。
酸豆角炒鸡胗的做法
酸豆角炒鸡胗的做法1 、鸡胗切片酸豆角、红椒、尖椒 、青蒜、小米椒分别切段葱蒜切末2 、鸡胗中加入料酒拌匀腌制10分钟左右3、锅烧热倒入少许油油热后放入葱蒜末爆香4、加入腌制好的鸡胗5、炒至变色后加入酸豆角6、翻炒均匀加入青蒜和小米椒翻炒3分钟7 、加入青红
炒豇豆角王刚
主料豆角400克 。辅料花生油1勺 食盐4克 蒜头40克 生抽2汤匙。步骤1豆角切段然后洗净步骤2蒜头去皮后切片 。步骤3炒锅中下油把蒜片爆香倒入豆角大火翻炒23分钟。步骤4加盖稍焗12分钟继续炒至豆角熟透步骤5加入食盐 、生抽炒匀即可出锅。
王刚做的酸菜鸡
鸡肉切块洗净装盆加入盐 、胡椒面 、料酒、葱段和姜片抓匀再加入红薯粉抓匀腌制15分钟酸菜洗净和小竹笋洗净切块 。起锅烧油至六成热加入腌好的鸡肉炒至金黄捞出。再次起锅烧油下花椒爆香投入姜片 、蒜片 、大葱粒和泡椒段炒匀下郫县豆瓣炒香加入酸菜和小竹笋翻炒下鸡
炒五花肉王刚
材料五花肉适量300克、干辣椒适量 、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量 、白糖适量 、料酒适量 、鸡精适量、盐适量、色拉油适量做法1、五花肉洗净切成片 。2 、锅烧热后放入一点点油加热至五成热时放入五花肉片中火煎至两面发黄出油后盛出备用。3、用煎肉出的油加热后放