王刚酸豆角鸡胗

admin2024-10-17

鸡胗去除筋膜洗净切片加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。青红椒、泡椒切小圈姜蒜切碎待用锅里热油加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香炒出红油加入鸡胗大火翻炒翻炒至鸡胗变色再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀加入青蒜翻炒最后调入适量盐、糖、香油翻炒

鸡肉切块洗净装盆加入盐、胡椒面、料酒、葱段和姜片抓匀再加入红薯粉抓匀腌制15分钟酸菜洗净和小竹笋洗净切块。起锅烧油至六成热加入腌好的鸡肉炒至金黄捞出。再次起锅烧油下花椒爆香投入姜片、蒜片、大葱粒和泡椒段炒匀下郫县豆瓣炒香加入酸菜和小竹笋翻炒下鸡

食材主料鸡肉400g配料油适量盐适量醋适量酱油适量青椒200g干红椒50g淀粉15g葱花10g做法1鸡肉洗净切块。2辣椒切块。3锅中油烧热下葱花炒香。4倒入切好的鸡肉翻炒。5加入辣椒。6放入盐。7淀粉加温水加醋酱油兑成汁。8倒入兑好的汁继续翻炒片刻即可。

原料鸡腿2个、小米椒适量、青尖椒适量、青麻椒适量、姜末适量、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、麻椒油适量、鸡汤适量、八角适量、香叶适量、姜丝适量、草果适量做法1、小米椒绿尖椒切小圈姜切末鲜麻椒适量备用。2、鸡腿清水浸泡十分钟浸出血水。3、水烧开放入鸡腿

主料粉条 30克。辅料小葱 2根大蒜 2瓣生姜 1克花椒粉 2克胡椒粉 1克榨菜 3克熟花生米 2克鸡精 2克油辣椒 8克。佐料盐 1克酱油 3克醋 2克。食材干粉条30克小葱2根蒜2瓣姜1克调味料油辣椒8克花椒粉2克胡椒粉1克盐1克酱油3克醋2克榨菜碎3克熟花生米2克鸡精2克

主料仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜辅料调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精1 将仔鸡切小块用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。2 将青椒切小方块干红辣椒切段姜切粒。3 冷锅内入中量油放入2大勺猪油放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、12量的蒜瓣。

食材青椒1个姜3片冰糖30克料酒1汤匙生抽1汤匙老抽半汤匙盐适量水适量食用油适量洋葱小半个三黄鸡一只八角香叶桂皮少许胡萝卜土豆适量。做法如下1准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆。2鸡块泡出血水清洗干净沥干水份

1 泡椒切碎蒜、姜、鸡胗切片放入盐、料酒、水淀粉拌匀腌制10分钟2 锅中油温烧至6成热炒香豆瓣酱、姜蒜片、泡椒鸡胗炒至断生加入生抽、胡椒粉、白糖、鸡精拌匀后盛出即可。

主料三黄鸡半只青椒500克洋葱1个辅料大葱4颗左右姜蒜适量生抽适量老抽适量豆瓣2勺花椒适量料酒2勺十三香适量清洗将鸡洗干净砍鸡块砍成小块洗青椒青椒洗净切切成节切洋葱切成块切大葱切成节放油放油入锅烧到六成热翻炒放入鸡块翻炒翻炒炒到水干油清亮加入豆瓣翻炒再加

食材三黄鸡 1只藤椒适量小米椒适量葱结 2个尖青椒适量姜 3片料酒 3勺花椒适量白胡椒粉少许生抽 3勺方法步骤小米椒、尖青椒切圈装碗撒上一层薄盐腌制15分钟左右。清水中放入3片姜、2个葱结、3勺料酒和适量花椒烧沸三黄鸡去头脚和内脏入锅浸3秒后拎起再重复2次然后